先從本人比較瞭解的藥品方面談起。藥品檢驗由於品種比較多，檢驗方法複雜，所以難免會用到和接觸到有毒有害的有機試劑，比如說中成藥的檢驗，其化驗方法是要從新增的多種中藥材甚至數十種中藥材中，找到某一種代表性的中藥材，用檢驗的方法顯示它的存在，並且檢測它的含量多少。所以必須使用一些化學試劑經過處理和萃取等（比如諾貝爾獎獲得者屠呦呦研究化驗過程中提到了乙醚），當然化驗中也是會用到其他的有毒性的化學試劑 二甲苯、甲醛、苯酚以及氰化物等。甲醛和苯酚會刺激黏膜易引起呼吸道症狀、急性大量接觸可導致肺水腫。二甲苯屬於低毒類物質,可經呼吸道、消化道吸收引起中毒,刺激面板,可引起皮炎。短時間內吸入高濃度二甲苯時,會出現中毒症狀,主要表現為對中樞神經系統產生麻醉作用,出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、四肢無力、意識模糊、步態蹣跚等症狀,嚴重者有躁動、抽搐或昏迷,並伴有眼及上呼吸道刺激症狀。氰化物有劇毒,雖然試劑中含量低,但若遇酸會產生劇毒的氰氫酸氣體。
當然試驗中，還會碰到一些具有一定壓力，液體飛濺的試驗，也是有一定的危險性。更高階的檢驗中，還會受到生物感染、輻射等對檢驗者的危害風險。
食品廠化驗室一般主要是做食品檢驗，據我的瞭解會經常用到強酸、強鹼等試劑，如果操作不當，自然也會對人體的造成巨大危害。
當然，目前各行各業的廠家和各種研究、檢測機構，也根據國家相關要求，在加強實驗室的環境保護，人員保護方面相比以前，增加了設施，提高了要求，改善了條件，能更加有效的保護生態環境，保護工作者。
所以，題主經可以放心的去做食品廠化驗員的工作，在工作中注意規範操作，有毒試驗在通風櫥內或特定裝置內做，各種儀器要經過培訓後操作，壓力容器要持證操作，帶手套，防止物理刺傷、割傷等。就可以最大程度的保護自己。
先從本人比較瞭解的藥品方面談起。藥品檢驗由於品種比較多，檢驗方法複雜，所以難免會用到和接觸到有毒有害的有機試劑，比如說中成藥的檢驗，其化驗方法是要從新增的多種中藥材甚至數十種中藥材中，找到某一種代表性的中藥材，用檢驗的方法顯示它的存在，並且檢測它的含量多少。所以必須使用一些化學試劑經過處理和萃取等（比如諾貝爾獎獲得者屠呦呦研究化驗過程中提到了乙醚），當然化驗中也是會用到其他的有毒性的化學試劑 二甲苯、甲醛、苯酚以及氰化物等。甲醛和苯酚會刺激黏膜易引起呼吸道症狀、急性大量接觸可導致肺水腫。二甲苯屬於低毒類物質,可經呼吸道、消化道吸收引起中毒,刺激面板,可引起皮炎。短時間內吸入高濃度二甲苯時,會出現中毒症狀,主要表現為對中樞神經系統產生麻醉作用,出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、四肢無力、意識模糊、步態蹣跚等症狀,嚴重者有躁動、抽搐或昏迷,並伴有眼及上呼吸道刺激症狀。氰化物有劇毒,雖然試劑中含量低,但若遇酸會產生劇毒的氰氫酸氣體。
當然試驗中，還會碰到一些具有一定壓力，液體飛濺的試驗，也是有一定的危險性。更高階的檢驗中，還會受到生物感染、輻射等對檢驗者的危害風險。
食品廠化驗室一般主要是做食品檢驗，據我的瞭解會經常用到強酸、強鹼等試劑，如果操作不當，自然也會對人體的造成巨大危害。
當然，目前各行各業的廠家和各種研究、檢測機構，也根據國家相關要求，在加強實驗室的環境保護，人員保護方面相比以前，增加了設施，提高了要求，改善了條件，能更加有效的保護生態環境，保護工作者。
所以，題主經可以放心的去做食品廠化驗員的工作，在工作中注意規範操作，有毒試驗在通風櫥內或特定裝置內做，各種儀器要經過培訓後操作，壓力容器要持證操作，帶手套，防止物理刺傷、割傷等。就可以最大程度的保護自己。