貢眉，被稱為壽眉的“升級版”

貢眉，是以小葉菜茶、福鼎大白茶等茶樹的一芽三四葉為原料，結合白茶加工工藝製成的白茶，是白茶中產量最高的一個品種，幾乎佔到了白茶總產量的一半以上。

它在外形上很有辨識度，被稱為壽眉的“升級版”，簡單點說，就是壽眉中挑選出來的比較好看的茶葉。

貢眉芽頭較小，葉片肥碩，茶梗比較粗，但葉子比較細嫩，由於它葉片更肥更大，內含物質更為豐富，諸如果膠類，氨基酸等，十分耐泡。

雖然貢眉不如白毫銀針那般白毫密集，但它毫心顯而多，色澤翠綠，充滿生命力，而葉底則勻整、柔軟、鮮亮，滋味醇爽，香氣則是粽葉香、藥草香，存久了還有棗香等。

特別是它每年的春季和秋季都能採摘，每個階段各有滋味，符合大多數人的口味，而產量非常大，相應的在價格上也比較實惠。

所以對貢眉比較熟知的茶友，都喜歡將它存成老白茶慢慢享用。

貢眉屬白茶類中的小菜茶，白茶的加工工藝在六大茶類中最為簡單，僅透過萎調和乾燥兩道工序，熱作用時間短且溫度較低，與其他茶類相比，較好地保留了鮮葉中的許多有效成分。這可能是白茶功效較其他茶類更為突出的原因之一。它的香氣和滋味在三四泡後溢位。如果工藝不到位或儲存不當的貢眉，自然香氣寡淡。所以建議購買茶葉一定要試喝後購買