莊稼被水淹沒就叫做“洪澇”災害。

氣候異常，降水集中、量大：中國降水的年際變化和季節變化大，一般年份雨季集中在七、八兩個月，中國是世界上多暴雨的國家之一，這是產生洪澇災害的主要原因。洪水是形成洪水災害的直接原因。只有當洪水自然變異強度達到一定標準，才可能出現災害。主要影響因素有地理位置、氣候條件和地形。受洪水威脅最大的地區往往是江河中下游地區，因中下游地區水源豐富、土地平坦。

最根本原因就是短時間內雨量大，地形平坦，不利於積水排除。

　　至於補救方法，最主要就是及時排幹積水。 被洪水淹沒浸泡過的莊稼由於缺少光合作用，根部營養吸收不良，易導致枯黃，但通常只要把水排幹，適量加肥，一個星期後能恢復正常，返青，只要時令不晚，還是能有收成。

但對於淹沒浸泡時間較短的地塊，受災較輕、收成有望的作物，可在洪水退後，排幹積水，每畝可補施尿素5-7.5千克，以促進其生長。在作物生長後期，還可採用葉面施肥的方法，噴施磷酸二氫鉀溶液，其濃度晚稻可控制在0.1%-0.2%，一般為每畝稻田用水50-75千克；棉花根據需要可同時加入一定量的尿素，其濃度可控制在1%左右。由於受洪水浸泡後的晚稻生長髮育推遲，為確保在寒露來臨前能安全齊穗，可根據需要噴施一次赤黴素（即九二○），濃度為每噸水加2-3克赤黴素，可先用10千克溶解2-3克赤黴素，再稀釋成上述濃度，以促進其齊穗和早熟。

　　洪澇災後翻耕秋播時，施肥的原則一般如下：施用量較常年適當減少一般可控制在常年的1/3-1/2。基肥：因土地被水浸泡過，易結塊，所以應重用農家肥或腐殖土，並可考慮使用複合肥，其用量可控制在25-40千克/畝，切忌過量。在追肥時必須根據作物的生長情況確定施肥量，一般人畜糞尿用量控制在500千克/畝，尿素控制在5千克/畝左右。

　　重基肥，輕追肥可考慮將所用肥料總量的80%-90%作為基肥，僅留小部分作為追肥，特別是氮肥更應該如此，以避免後期施氮過多造成貪青晚熟而失收或影響下季作物的適時播種。

　　洪澇後，特別注意調節氮磷鉀的施用比例可適當加大氮肥的施用比例，但主要是基肥上，且其施用量也應控制在往年的1/2左右，最多不得超過常年用量的2/3。

　　後期葉面噴施磷酸二氫鉀作物生長後期，可酌情噴施1-3次0.2%磷酸二氫鉀溶液，噴施間隔1周左右，以提高作物的抗寒性，促進其早熟、高產。

這問題問的，好像外星人，土地對水的吸收是有一定限度的，這就像一塊海綿，吸水多了超出承受能力就溢位來了唄，下雨大了就成了災害了，淹莊稼就成了洪澇災害了。