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  • 1 # 只有營養師知道

    水果並不是一定能夠通便的食物,只能說適當吃點水果或能夠輔助排便。如果真正便秘了的朋友,還得透過改善日常的飲食習慣、生活習慣、加強運動來共同調理。很多朋友一便秘就會想到要多吃蔬菜、水果,包括粗糧、全穀物類食物,但為什麼要吃,卻不知道其中的所以然。其實便秘後吃點果蔬也的確有一些輔助效果,這是因為果蔬、粗糧等食物中富含“膳食纖維”,膳食纖維無法被我們消化吸收,最終是混合著食物殘渣一同被排出的,膳食纖維混合著食物殘渣則能夠讓食物殘渣的空隙增多、體積增大,如此一來,植物殘渣能保持更鬆軟的狀態,避免質密難排;另一方面因為食物殘渣體積增加,因此我們的便意也會跟著增強,更有助排便。不過,便秘的原因比較複雜綜合,僅透過多吃水果等食物可能並不一定能夠達到改善便秘的效果。

    有朋友會提到,吃香蕉效果最好,或者自己吃了香蕉的確能改善便秘。還是那句話,水果能不能改善便秘還是因人而異,比如從傳統醫學的角度來看,香蕉是涼性的,或許有人的腸胃不好,易腹瀉,吃了香蕉反而更能促進排便;但相反,一些吸收能力好的人吃了香蕉或許就沒什麼反應,香蕉也只能成為食物殘渣中的一小部分,並沒有改善便秘;另外,香蕉總含糖量較高,吃多了可能還會影響血糖。香蕉屬於水溶性膳食纖維,尤其是果膠含量豐富的水果,但也只能說輔助便秘,不可能絕對改善便秘,而且吃香蕉要選擇熟香蕉,生香蕉中鞣酸含量較高,收澀效果較強,反倒會加重便秘。總之,水果適當食用,用來輔助便秘可以,但不要一個跟頭全紮在吃水果上,光是這樣可能是無法調整便秘的。

    我們應當弄清楚自己是因為什麼而便秘。比如是不是焦慮、緊張、壓力大,造成身體肌肉緊張,感受能力下降,排便感不強,括約肌感受不到便意引起的便秘;還有是否是大便硬結乾燥,像在拉石頭一樣,或大便粗壯,實在撐不了那個大小難以排出,這種情況造成的便秘;還有難以感知便意、錯過便意,幾天沒排便,食物殘渣停留在腸道太久,被大量吸收了水分變得質密硬結而引起的便秘。當然,是否因為換了腸炎等疾病造成便秘也應當排查清楚,對症下藥。

    如果是因為神經性(比如焦慮)引起的便秘,自然是學會排解自己的壓力,多與人溝通交流,放寬心態,推薦每天堅持運動1小時左右,放鬆自己,流一身汗,這樣不僅身體得到了運動和放鬆,還提高了體質,並且促進胃腸蠕動,也能增強便意。如果是大便乾燥粗壯,多是因為排便量太少、頻率較低,大便被長時間滯留在腸道,吸收了水分,或者增粗了總體體積造成,適當選擇改善便秘的藥物,至少把這一次便便排乾淨,才能緩解下一次的痛苦,否則惡性迴圈,還可能造成痔瘡。

    大便乾燥質密日常還應當多補充水分,至少一天不低於1500~2000ML,水分損失太多,喝的太少也可能造成便秘;也如題目中提到的,多吃點蔬菜水果,至少保證下一次便便能更鬆軟,慢慢來改善硬結的大便。養成固定的排便時間很重要,這是加強和製造便意的最好手段,形成排便固定時間,腸道也會更配合在這個時間蠕動,便意更強,則更有利於排便的順暢。

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