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1 # 適口為珍
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2 # 美食公子
美食區(一):銅鑼灣
銅鑼灣是有名的購物區,所以大量的人流也使得這裡的餐飲業十分發達。渣甸坊、時代廣場、波斯富街、利舞臺廣場和百德新街餐飲店林,有充滿地道香港風味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥麵店、燒味店、甜品店,也有西式菜館、臺式小吃店、日本壽司店、精緻的咖啡廳,豐儉由人。
01 義順牛奶公司餐廳介紹:小小的甜品店,雙皮奶做得很好,選用的是品質上好的牛奶,傳統的做法做出來味道非常濃郁細膩,除了原味的,還有紅豆味、朱古力味等,都非常美味,不過價錢都不便宜,一小碗要賣到30幾塊錢。這裡除了甜品,還有豬扒包、三明治等提供,來這裡吃個早飯也不錯。
本店特色美食:三明治 , 雙皮奶 , 紅豆雙皮奶 , 薑汁撞奶 , 豬扒包 , 西士多。
地址:香港島銅鑼灣駱克道506號(近地鐵站B1出口)。
營業時間:週一-週日12:00-24:00 (這個時間應該不對,求知情人,12點還吃啥早飯)
人均:¥15
02 一蘭拉麵餐廳介紹:有著五十多年曆史的一蘭拉麵起源於九州,是博多拉麵的一種,也是當地豚骨白湯拉麵的代表。於2013年7月首次衝出日本市場,在香港開了分店。是亞洲除了日本外的唯一一家分店,也是蔡瀾推薦的餐廳。這裡擁有“一個人也可以吃拉麵”和“專心吃麵”的拉麵文化,與眾不同的小隔間設計,私密性很好,單身人士就餐的福地。
本店特色美食:一蘭拉麵 , 半熟鹽煮蛋 , 限定豆腐甜品。
地址:香港島銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座H & I, G/F鋪。
營業時間:週一-週日 全天營業
人均:¥84
03 文輝墨魚丸大王餐廳介紹:文輝的墨魚丸,據說專挑每隻淨重2斤以上的大墨魚當原料,打成有彈性的墨魚漿後入大鍋滾熱。湯底用豬骨與老母雞連滾24小時不停,搭配招牌特質河粉,入口清爽甘美。像乒乓球一樣白花花的墨魚丸子,肥肥地嵌在米粉間。咬一口墨魚丸,QQ的感覺,咬勁十足,可以清晰感受到了丸子的細膩纖維。
本店特色美食:春捲,墨魚丸,墨魚仔,芥蘭,魚皮,糯米卷,腐乳通菜,墨魚丸粉。
地址:香港島銅鑼灣渣甸街22-24號B1樓(近SOGO港島店)。
營業時間:週一-週日8:00-次日2:00
人均:¥29
04 喜記避風塘炒辣蟹餐廳介紹:喜記沿襲了避風塘的傳統美食風格,深得廣大食客喜愛,也是明星常來的餐館之一。其中避風塘炒蟹,椒鹽九肚魚是喜記的招牌美食。避風塘炒蟹,一整隻大螃蟹,肉質鮮嫩,配上蒜蓉很香微辣。椒鹽九肚魚的醬料很清淡,有點甜味,趁熱吃非常美味。
本店特色美食:竹蟶子 , 皮皮蝦 , 瀨尿蝦 , 椒鹽九肚魚 , 避風塘炒蟹 。
地址:銅鑼灣駱克道441號駱克大樓地下A2-3鋪。
營業時間:週一-週日12:00-次日2:00
人均:¥422
05 再興燒臘飯店餐廳介紹:到香港必定要吃最正宗的滷味,那就到再興燒臘飯店吧。這家老字號餐館裡的叉燒肉質松嫩皮,又香脆,咬下去滿滿的幸福感湧上心頭。三寶飯上滿滿的都是滷味,有叉燒、燒鴨、燒雞,每種味道都很美味。店裡還有特製的調味醬汁可以澆到燒味飯上。
本店特色美食:燒鴨,燒味,燒鵝,烤鴨,燒肉,叉燒,貴妃雞,油雞。
地址:香港島灣仔史釗域道1C號(近軒尼詩道)。
營業時間:週一-週六10:00-22:00;傳統中國節日10:00-18:00;週日及公眾假期休息。
人均:¥33
06 豚王餐廳介紹:很火的一家日式拉麵店,經常出現在香港電視劇裡,以濃郁豚骨湯底馳名。拉麵款式包括豚王、赤王、黑王、翠王以及每日限定口味。拉麵湯底又濃又白,喝上去鮮香濃郁。拉麵種類、配菜等都可以自選,通常都需要等位。
本店特色美食:黑木耳 , 溏心蛋 , 翠王 , 豚王拉麵 , 豚王 , 黑王 , 赤王 , 海老王 , 日本產半熟蛋 。
地址:香港特別行政區香港島 銅鑼灣登龍街40號1樓。
營業時間:11:00-23:00
人均:¥95
美食區(二):旺角旺角整區都佈滿了特色的美食店,有東南亞美食、日本菜、甜品店、茶餐廳等。此外,旺角也以小吃店繁多出名,有很多潮流小吃店也是以旺角為根據地,其中包括日式燒餅、德國肉腸、臺式飲品等。這裡很多食肆都是家庭式經營,雖然沒有華麗的裝修,但食物質量與著名餐廳相比也不遜色。
01 肥姐小食店餐廳介紹:肥姐小食店原名肥媽小食店,提供多款港式小食,推介有生腸和墨魚,很受客人歡迎。一串串很大隻的冷食,外面淋了自制的醬料,放少許黃芥末口感更好些。墨魚口感更脆更有嚼勁,生腸很有特色但不一定每個人都吃得習慣,魷魚肉質飽滿吃起來相當滿足。雖然是冷的,卻別有一番滋味哦,至少在別地是吃不到的。
本店特色美食:雞胗 , 魷魚 , 墨魚 , 豬舌 , 生腸 , 滷豬潤 , 大生腸。
地址:九龍旺角登打士街55號4A鋪(近花園街)。
營業時間:週一-週日14:00-23:00或售完。
人均:¥21
02 金華冰廳餐廳介紹:老字號的茶餐廳,菠蘿包堪稱香港第一,現烤,個大,外皮十足酥脆,黃油融化與其合二為一,一口下去香氣四溢,果然不負第一的稱號。得獎西多士還有雞中翼也是招牌,味道無可挑剔。如果很餓的話還可以再點一份幹炒牛河,量很大,一般女生一份就夠了。價錢便宜,來的本地人超多。經常有特價的午餐和晚餐供應,感覺很好。
本店特色美食:蛋撻 , 奶茶 , 菠蘿包 , 凍奶茶 , 得獎西多士。
地址:九龍太子弼街47號地下。
營業時間:週一-週日6:30-23:30
人均:¥25
03 稻香餐廳介紹:稻香是香港的老字號茶樓,當地人和遊客都喜歡來這裡吃早茶。這裡各種港式點心品種繁多,味道正宗,蝦餃皇、鳳爪、腸粉等都是點選率超高的菜品。店內裝修明亮大氣,價錢實惠,價效比很高。經常可以看到香港當地居民來這裡邊喝早茶邊看報紙,遊客能感受到當地人濃郁的生活氣息。
本店特色美食:豉汁蒸鳳爪 , 腸粉 , 蝦餃皇 , 蝦仁燒賣。
地址:九龍旺角彌敦道639號雅蘭中心3樓B鋪。
營業時間:週一-週日7:00-次日2:00
人均:¥50
04 發記甜品餐廳介紹:這家甜品店的榴蓮甜品系列非常有名,經過店門口的時候都能聞到濃郁的榴蓮味,許多大塊的金枕榴蓮,泡在濃稠的汁水裡,吃起來唇齒留香。楊枝甘露也是必點,芒果又大又甜,夏日裡清熱解暑。店內的各種卷也深受時刻歡迎,頂級榴蓮糯米卷、焗香蕉酥皮卷等等,薄薄的層次很多,香氣濃郁,讓人久久回味。這裡的甜品不僅好吃到爆,擺盤也花足了心思,看著就更有食慾。
本店特色美食:楊枝甘露 , 榴蓮班戟 , 芒果班戟 , 芒果綿綿冰 , 心太軟 , 榴蓮飄香 , 芒果紫米露 , 榴蓮綿綿冰 。
地址:九龍旺角豉油街27號地下。
營業時間:週一-週日12:30-次日3:00
人均:¥29
05 沙嗲王餐廳介紹:開了20多年的店,人氣很高,主要做新加坡菜和馬來西亞菜。白咖哩豬扒飯每桌必點,白咖哩加了忌廉白汁煮,奶香中帶淡淡咖哩味,厚豬扒厚過手機,鬆軟香脆,口感超正。還有避風塘軟殼蟹、沙嗲牛肉粉絲、溫泉蛋等都是招牌菜。店面裝修風格時尚有趣,需收10%服務費。
本店特色美食:避風塘軟殼蟹 , 白咖哩香茅豬扒飯 , 沙嗲牛肉粉絲 , 娘惹咖哩牛肉飯 , 白咖哩豬扒飯。
地址:九龍旺角彌敦道655號4樓(旺角地鐵E1出口)。
營業時間:週一-週日11:30-23:30
人均:¥59
06 許留山餐廳介紹:許留山是香港最著名的連鎖式甜品店,由香港人許留山創辦於20世紀60年代。專門售賣甜湯、甜品和小食,以芒果為主要材料。芒果糯米餈、芒果之戀、芒果布丁、芒果撈等都是其招牌甜品。在多年的精益求精中,許留山創新出了更多美味甜品,將各類水果和甜點完美地融合在一起。榴蓮味的甜品成了食客們的一大新寵。
本店特色美食:椰皇燕窩雪蛤 , 楊枝甘露 , 芒果糯米餈 , 木瓜雪蛤 , 芒果布甸 , 芒果撈野 , 芒椰奶西。
地址:九龍旺角亞皆老街74號地鋪。
營業時間:星期一至四、日及公眾假期12:30pm-12pm;星期五、六及假期前夕12:30pm-12:30am
人均:¥55
美食區(三):尖沙咀尖沙咀是遊客高密度區,無論是彌敦道、廣東道、漆鹹道等通衢大道,還是亞士釐道和加連威老道等橫街小巷,特色餐館都數不勝數。在金巴利道的美麗華商場可找到水準一流的粵菜和川菜館。諾士佛臺雖隱藏於鬧市一隅,卻是追趕美食潮流之地,西班牙菜館、義大利菜館、日本菜館和酒吧環境清幽,是手屈一指的國際美食街。
01 翠華餐廳餐廳介紹:翠華餐廳是香港著名的連鎖茶餐廳,作為一家老字號餐廳,翠華幾乎成了港式餐飲文化的代表並且一路紅到內地。翠華以“魚蛋稱霸、咖哩稱王”做口號,真是名不虛傳。魚蛋河粉頗受歡迎,魚蛋彈性十足,味道鮮美純正。咖哩牛腩十分入味,牛腩很大塊,綿糯的口感非常棒。港式奶茶非常正宗,口感絲滑,可以根據自己的喜好加糖。
本店特色美食:水晶蝦餃 , 港式雲吞麵 , 腸粉 , 奶茶 , 幹炒牛河 , 咖哩牛腩 , 魚蛋 , 豬仔包。
地址:九龍尖沙咀加拿芬道2號。
營業時間:週日-週四7:00-次日2:00;週五-週六7:00-次日3:00
人均:¥50
02 糖朝糖朝於1991年在香港建立,初期以港式甜品為主,之後為了滿足廣大食客的需求,推出了粥、面、點心等港式料理新元素。餐館的甜品種類繁多,味道出眾,來這裡品嚐甜品是一大享受,營養健康,老少皆宜。
本店特色美食:水晶蝦餃 , 楊枝甘露 , 芒果班戟 , 芒果布丁 , 杏仁露 , 糖朝一品粥 , 招牌木桶豆腐花。
地址:九龍尖沙咀漢口道28號亞太中心地庫A鋪。
營業時間:週一-週四8:00-24:00,週五8:00-24:00,週六及公眾假日前夕7:30-24:00,週日及公眾假期7:30-24:00
人均:¥105
03 珍妮曲奇餐廳介紹:珍妮曲奇是去香港旅遊必帶的手信之一,每天都大排長龍。包裝的鐵盒是泰迪熊圖案,十分可愛,而且個月都會換新的包裝盒,非常有心思。曲奇用料足,還沒開啟盒子就能聞到濃郁的奶香味,入口基本就能融化,口感超讚。4mix和8mix最受歡迎。4mix牛油系列有咖啡、松牛油、脆牛油及提子燕麥;8mix果仁系列有榛子夏威夷果、香脆果仁、核桃、腰果、杏仁罌粟子、咖啡杏仁、開心果及巧克力果仁。
本店特色美食:4Mix , 8Mix。
地址:九龍尖沙咀彌敦道54-64號美麗都大廈商場地下24號鋪
營業時間:週一-週日9:00-18:30,提前售完則提早關門。
人均:¥84
04 池記餐廳介紹:池記以其招牌鮮蝦雲吞麵而出名,幾乎天天排隊拼桌。鮮蝦雲吞麵皮薄餡大,內含整隻蝦仁,嫩滑彈牙,一口咬下去十足的滿足感;金衣蟹黃粥也是必點之一,粥裡有一整隻蟹和很大的蟹黃,味道很濃很鮮;飲料要點薏米水,不會太甜,味道剛好,營養又健康。餐廳也提供各種套餐,價效比挺高。
本店特色美食:楊枝甘露 , 奶茶 , 雲吞 , 牛筋面 , 撈麵 , 炸雲吞 , 豬軟骨面 , 雲吞麵。
地址:九龍尖沙咀樂道52號地下。
營業時間:週一-週日11:00-23:00
人均:¥50
05 利強記北角雞蛋仔餐廳介紹:小店外觀並不引人注意,但是每每路過,總有許多人排隊。而這家媽咪雞蛋仔便是其中的熱門代表和以鬆軟小蛋糕口味著稱的“北角雞蛋仔”不同,雞蛋仔的外殼並不脆硬,但是格外以“粒粒朱古力”的香滑口感出名。柔軟甜香的小小雞蛋糕裡包含不同的餡料,奶香純正,微甜誘人。走在路上便會被他撲鼻的雞蛋香吸引過來。
本店特色美食:絲襪奶茶 , 牛百葉 , 牛丸 , 牛雜 , 咖哩魚蛋 , 凍奶茶 , 雞蛋仔 , 炸大腸 , 芝士腸 , 格仔餅。
地址:九龍佐敦彌敦道178號地下(山林道)。
營業時間:週一-週六:11:00-23:00;週日:11:30-23:00。
人均:¥14
06 澳洲牛奶公司餐廳介紹:很有名的西式早餐店,一早就開始大排長龍。早餐品種豐富,炒蛋多士、蛋白燉鮮奶、厚多士、煎蛋、通心粉等都是食客的最愛。炒蛋多士,用的是上等品質的雞蛋,色澤金黃,口感非常細膩滑潤,好吃到爆。蛋白燉鮮牛奶也很受歡迎,奶香味濃郁,且營養價值很高。( @我是KSQ 提到:作為一個本地人,我只想說澳洲牛奶公司以態度惡劣出名。雖然我沒吃過他們的炒蛋,但我知道不少人是專門花錢買難受。遊客們就別去了,免得不開心)
本店特色美食:奶茶 , 雙皮奶 , 炒蛋多士 , 蛋白燉鮮牛奶 , 杏汁燉蛋 , 西士多。
地址:香港白加士街47-49號地下。
營業時間:週一-週三、週五-週日7:30-23:00,週四休息。
人均:¥29
07 澳門茶餐廳餐廳介紹:地道的澳門口味,據說是賭王的四姨太開的。葡撻必點,熱氣騰騰,奶香四溢,中間料非常多,吃著好滿足。豬扒包是明星,關鍵麵包很是酥脆,皮酥內芯軟。奶茶無可挑剔,入喉順滑,過後茶味縈繞。咖哩牛腩也很正,濃郁,辣味明顯,配泰國香米沒話說。四周典型的茶餐廳氛圍,座位緊湊,人聲鼎沸。服務生動作迅速,服務也很是貼心。
本店特色美食:蛋撻 , 乳鴿 , 奶茶 , 凍咖啡 , 咖哩牛腩 , 澳門炒飯 , 豬扒包。
地址:尖沙咀樂道25-27號地下。
營業時間:每日6:00-24:00
人均:¥56
美食區(四):中環(中上環)中環聚集了許多大型的購物商場,由置地廣場、歷山大廈、遮打大廈及太子大廈組成了奢侈品購物圈,名店集中、各專賣店面積較大,品種齊全。知名餐廳也不勝列舉除了多家著名米其林星級餐廳外,九記牛腩、蘭芳園、鏞記酒家、蓮香樓都是值得推薦的美味,通常人氣也都很旺,要做好排隊的準備。
01 九記牛腩餐廳介紹:九記牛腩是香港最早開創清湯牛腩的餐廳,這家有著幾十年歷史的老字號餐廳,是八十多年前從大排檔做起的。雖然店鋪較小環境簡陋,但每天仍吸引著很多食客慕名而來。招牌清湯牛腩麵湯頭鮮美,牛腩酥爛入味,裡面還加入了白蘿蔔,更加美味爽口。咖哩牛筋腩伊麵,咖哩味道香濃,伊麵夠勁道。盛名遠揚的小店內,還常常能和大牌明星一起拼桌品嚐美味佳餚哦。
本店特色美食:菠蘿包,清湯牛腩面,咖哩牛筋腩伊麵,上湯牛爽腩。
地址:香港島中環歌賦街21號。
營業時間:週一-週六 12:30-22:30;週日、公共假期、春節初一-初八休息。
人均:¥46
02 鏞記酒家餐廳介紹:鏞記酒家從燒味大排檔開始做起,經過半個世紀的洗禮,現在是香港鼎鼎有名的餐廳,招牌菜燒鵝更是享譽全香港,中外遊客都必嘗之,甚至還會打包帶回國,所以這裡的燒鵝又有“飛天燒鵝”之稱。除了燒鵝,酸姜皮蛋、叉燒等等都一定要嘗試。餐廳內裝修高階,人均價格較高。
本店特色美食:青鱘籠仔蒸香飯 , 蜜汁吊燒鵝掌扎 , 水晶蝦餃 , 艇仔粥 , 燒鵝 , 叉燒 , 滷味 , 金牌燒鵝 , 琵琶蝦 , 酸姜皮蛋。
地址:香港島中環威靈頓街32-40號鏞記大廈。
營業時間:週一-週日11:00-23:30;大年初一至初三休息。
人均:¥244
03 蘭芳園餐廳介紹:最正宗的絲襪奶茶當然要數蘭芳園了,開業已經五十多年,是絲襪奶茶的始祖。這裡的絲襪奶茶甘醇香滑,不甜不膩,恰到好處。除了絲襪奶茶,蘭芳園還供應傳統的茶餐廳菜品,如豬扒包;西多士;蔥油雞扒撈丁等,都是值得一嘗的美食。這家老字號餐館除了吸引了眾多食客慕名而來,還吸引了大批明星前來品嚐。
本店特色美食:絲襪奶茶 , 西多士 , 幹炒牛河 , 菠蘿油 , 豬扒包 , 蔥油雞扒撈丁。
地址:香港島中環結志街2號。
營業時間:週一-週六7:00-18:00
人均:¥59
04 蓮香樓餐廳介紹:1926年開業的蓮香樓為懷舊粵式茶樓,直到現在還保留著30年代香港茶樓的風情,店裡桌椅古樸典雅,大廳四面裝有中國古文詩句、山水字畫。早茶時段也堅持著舊式茶樓的傳統——有專人推著小車供客人挑選點心。座上客幾乎都是飲茶看報尋常百姓,嘈雜之中透出香港市井文化。晚間推出的懷舊菜式霸王鴨、缽仔魚腸和家鄉釀鯪魚等粵菜經典也受到不少人熱捧。
本店特色美食:水晶蝦餃 , 鳳爪 , 霸王鴨 , 馬拉糕 , 蓮蓉包 , 冬瓜盅。
地址:香港島中環威靈頓街160-164號。
營業時間:週一-週日6:00-23:00(茶市6:00-16:00)
人均:¥59
05 添好運點心專門店餐廳介紹:被稱為平民米其林食府,市民也可以負擔的起。開了很多家分店,但基本都能保持香港小吃的精華。腸粉包的晶瑩剔透,可以成塊的夾起來,也不會散開;煎的蘿蔔糕四四方方十分工整,臘肉粒點綴其中,和蘿蔔微甜略辛的味道交匯融合,量也特別實在;鮮蝦腐皮卷看上去金燦燦又油亮,裡面包裹大量的韭黃和鮮蝦,外面酥脆,內裡鮮香Q彈,真是奇妙組合。
本店特色美食:腸粉 , 蝦餃 , 鳳爪 , 排骨 , 燒賣 , 豉汁蒸排骨 , 糯米雞 , 桂花糕。
地址:香港特別行政區香港島 中環香港站12A鋪IFC地庫1樓。
營業時間:週一-週日9:00-21:00
人均:¥46
06 泰昌餅家餐廳介紹:開業已50多年,其港式蛋撻聞名中外,屬來港必吃小食。原來位於香港中環擺花街蘇豪區,後因為太出名於灣仔和昌大押邊上和尖沙咀碼頭等地都開了分店。泰昌餅家最馳名的食品包括蛋撻、沙翁和菠蘿包等,全部以傳統方法人手製造,與現時香港普遍餅店採用機制方式生產相比,除了更有特色,也多了一點點人情味。
本店特色美食:蛋撻,莎翁,雞批,老婆餅 。
地址:中環擺花街35號地下(近閣麟街) 。
營業時間:星期一至日: 07:30-21:00
人均:15元
無國界的美食,平民化的茶餐廳,地道的街頭小吃……在香港可以嚐到世界各地的美食,也可以吃到獨特的港式餐點。錯過了這個美食天堂,一定是人生的一大憾事!
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3 # 蘭菊愛美食
前幾年有幸去過幾次香港,個人印象深刻的不是在大飯店裡吃的各種海鮮,山珍,反而是在街邊的排擋吃到的一些小吃。香港的飲食文化有個奇妙之處,就是無論你是富豪還是明星,還是普通百姓,都會流連在這些街頭巷尾的大排檔。所以,如果你在大排檔看到衣冠楚楚的白領和衣著襤褸的乞丐站在一個屋簷下,一隻手拿著吃食,一隻手往嘴裡送,也沒有什麼可奇怪的。朋友說,這就叫做香港精神。 那麼今天就說說,我在大排檔遇到的這些美食吧。大排檔裡沒有龍蝦鮑魚,倒有一些真真實實的香港生活味道。
一、雞蛋仔
雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,臺灣稱雞蛋糕,又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別彈牙。
去過香港的話,會看到有一種小吃店的門前永遠都是大排長龍,人們不知疲倦地等候一種小吃新鮮出爐,往往等上一兩個小時也毫無怨言!這種小吃就是雞蛋仔!
雞蛋仔在五十年代出現在香港,憑藉酥脆香甜的口感很快就征服了人們,已經遍佈香港的大街小巷,火爆至今。很多香港明星亦是雞蛋仔的忠實"粉絲",比如曾志偉、鄭秀文、任達華和他妻子琪琪等等,可見雞蛋仔魅力非凡!剛製作好的雞蛋仔滿街飄香,人們爭相購買的火爆場面更是讓人難以忘懷。
二、缽仔糕
缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點。它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富、造合各種年齡的消費人群。
缽仔糕品種有:紅豆、綠豆、哈密瓜、菠蘿、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等。缽仔糕因巨星周星馳主演的《破壞之王》而一跑走紅。
三、咖哩魚丸
咖哩魚丸,被稱為香港街頭小吃的臺柱,較早統計在香港每天要消耗約375萬顆魚蛋,現在應該遠遠不止這個數字了,足見魚蛋在香港人和食客心目中的地位。
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4 # SophyJiang味旅繪
香港美食海納百川,包羅永珍,很難全面概括,只能擇一些香港獨有的特色小吃來推薦。碗仔翅
香港常見的街頭小吃之一,名字裡的翅不用疑惑,即是魚翅。從前,不少小販向酒家拿些零散的魚翅,加入冬菇、木耳、豬肉絲等做成湯羹享用。現在是否還能用真的魚翅就不好說了,但風味依然不過時。牛肉丸
香港牛肉丸以筋道和多汁聞名,彈性十足。最出名的是在周星馳的電影《食神》拿來當乒乓球打。通常是與河粉一起煮食,雖然是很普通的食物,但其獨特得到廣泛的讚許,甚至得到英女王的喜愛。車仔麵
香港的一種普羅大眾的廉價麵食。50年代時不少平民流入香港,為了謀生,人們創造出了這一簡單美味的麵食。當年販賣車仔麵的木頭車中放置金屬造的“煮食格”,分別裝有面條和調料,配以魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿蔔等便宜食材。現在這種木頭車已經很少見了,去餐館吃的話都是最一道物美價廉又管飽的主食。狗仔粉
同樣是某段時期經濟匱乏的情況下誕生的美食。和手指一樣粗的麵條再淋上特別開胃的雜菜和蝦米、豬油渣等,香噴噴、熱乎乎地意外地好吃。魚蛋粉
香港周街都是魚蛋粉店,味道細膩鮮美的魚肉丸子米粉,以米粉為主料,魚乾、豬骨作為湯底,再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料製成。米粉入口香滑,配料則各有風味。丸子類食物基本都是香港的特產,喜歡吃各種肉丸的話不能錯過。牛坑腩面
牛坑腩取自牛前胸的肋骨處,肉上連著少量的脂肪和軟組織,是牛身上的精品部位。牛坑腩不肥不瘦,帶著軟骨,肉味比一般牛腩更濃郁,口感十分軟嫩鬆口。湯頭是牛骨和牛腩熬製的,別提多鮮美。滑蛋烤土司
香港人常吃的洋為中用的早餐或早午餐,蛋足吐司厚實。牛奶炒蛋,滑嫩至極,浸了奶油的烤吐司也是松、脆、軟到沒商量。雞蛋仔
香港特色街頭甜點之一。以雞蛋為主原料,混合砂糖牛奶等蛋糕原料,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,中間是半空的,咬下時口感特別,不過這個中空的點心也是熱量挺高的。楊枝甘露
楊枝甘露是於1984年由香港利苑酒家首創。主要的材料為柚子、芒果,拌在西米、椰汁等糖水中,冷凍後食用。同樣的以楊枝甘露深受女生們喜歡,流傳廣泛,也風靡內地,並創造了楊枝甘露蛋糕、布丁、雪糕等多樣元素。發源地的正宗味道自然要一試。糖不甩
與北方的驢打滾有一拼。用糖漿煮熟的糯米糰製成的,看上去像湯圓,由於糯米的粘稠,撒上花生碎與芝麻甩也甩不掉,故而得名。口感酥滑軟甜,但也不會像湯圓那麼粘齒,花生芝麻香四溢。絲襪奶茶
絲襪拉的奶茶,製作方式很特別,味道其實也很滑潤,只是與其他優秀的奶茶也並無太大區別,既然是奶茶鼻祖,也不妨一試。茶餐廳、冰室是品嚐香港美食的最佳去處,西餐多士、中餐粉面,這種40-50元中西結合的港式料理就是香港的味道。更多旅途軼事,個性美食美宿,敬請關注崇尚慢旅行的SophyJiang慢旅繪。
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5 # 主持人蘇揚
太喜歡這個地方了,無奈來的次數少,又帶著娃,尋覓吃的就不是那麼特別自由......說幾種吧,都是我去過的幾次吃過的。荃灣如心酒店附近,就有不少甜品小吃店,雖然談不上排隊幾個小時才能吃上,但至少你要是第一次來香港,恰巧又住在這邊,也是可以吃一吃香港人做出來的咖哩魚蛋到底是什麼味道。還有撞奶、腸粉,隨處都有。但我不愛吃腸粉,好膩。然後,在如新酒店到處逛,你會發現路邊有隨手打包壽司賣,價格不貴,想吃哪個打包哪個,品牌你會特別熟悉,爭鮮。不要以為它和你在大陸吃的味道一樣,相信我,要是在路邊看到,就買,無論壽司醬油、芥末,還是壽司本身,都比大陸好吃一百倍。
字寫太多了,剩下簡單說吧,也都是我吃過的有比較推薦的。板長壽司很贊,我是在旺角吃的,分店不少,隨處都能查到。
太興餐廳,純粹是想嚐嚐它和大陸的有什麼區別,還好,沒啥可圈可點,但依舊品質不錯。
迪士尼周邊的一家酒店,不是迪士尼最近的那三家,距離稍遠一些的一家酒店,忘記名字了,酒店樓下一家超市裡賣的外帶壽司也相當好吃,意外之喜,超市裡的壽司還做得那麼好吃......
機場便利店裡賣的麥麗素袋裝,紅色包裝。好吃,小時候的味道,就是很甜。
尖東的新世界酒店裡的自助早餐非常棒。荃灣的如新酒店自助餐也超級好。
海港城一帶,因為是旅行社帶各種大陸團的必經景點,吃的,就是那麼回事吧,要想淘到好的,就得費一番苦心,找到地道正宗的好吃的比較難。
帶著娃,真的很影響淘好吃的,網紅店更是排不起隊,所以唯一的辦法就是,經常去!
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香港美食有很多。個人推薦一些好吃的。
一,懷舊的食品有豆沙燒餅,光酥餅,龍鬚糖,蛋卷等。二,街邊小吃
雞蛋仔,格仔餅,班戟,魚蛋燒賣,白糖糕,馬拉糕,缽仔糕,大菜糕,蘿蔔絲酥餅,紅豆酥餅等三,甜品店
甜品店的豆腐雪花冰,楊枝甘露,糖不甩,桑寄生煮雞蛋等四,粉面粥店
牛腩、牛雜,鮮蝦雲吞、水餃,魚蛋等湯粉、面。
車仔麵、碗仔翅。
粥鋪的炸兩、牛脷酥。五,零食
媽咪面、齋燒鵝、珍妮曲奇,冰皮月餅、
香港檸檬王——甘草檸檬。六,茶餐廳
絲襪奶茶,菠蘿油