民間稱這一天“龍抬頭”，象徵著春回大地，萬物復甦。由於人們對龍的崇拜，這天要吃有“龍”字的食品來粘一下“龍氣”。二月二吃“龍”食，這一天的飲食多以“龍”為名。
下面我來介紹六種食物：
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民間稱這一天“龍抬頭”，象徵著春回大地，萬物復甦。由於人們對龍的崇拜，這天要吃有“龍”字的食品來粘一下“龍氣”。二月二吃“龍”食，這一天的飲食多以“龍”為名。
下面我來介紹六種食物：
1.春餅：吃春餅又叫“吃龍鱗”，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅根據自己的心意，可大可小。春餅吃法有講究的，裡面要有肉、有菜、有蛋、有蔥、有醬、卷在一起才好吃，營養也均衡。2.豬頭肉：二月二吃豬頭肉、啃豬蹄、吃豬耳朵都是象徵著，日子過得風風火火，吉祥富足。3.餃子：餃子的形狀有的像元寶，有的像耳朵。龍抬頭這天吃餃子稱之為“食龍耳”。這一天講究吃“肉菜餃子”，就是餡裡面有肉又有菜，取“肉菜”的諧音“有財”，盼望著新的一年財源滾滾之意。4.炸糖糕：龍抬頭這一天吃炸糖糕稱之“食龍膽”。炸糖糕的輔料是由糯米麵、大棗、白糖精製而成的，吃起來清香細膩、香甜可口。5.龍鬚麵：人們在二月二吃碗“龍鬚麵”討個好彩頭，吃麵條，也叫吃“龍鬚”，龍鬚麵也由此而得名。二月二食龍鬚麵有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。6.煎餅：二月二還有吃煎餅的習俗，這天吃煎餅多是高粱面或者白麵做的。這是因為當時正好是驚蟄前後，各種毒蟲都開始活動了，人們以此來提醒，不要受毒蟲的傷害。您的家鄉還有其他美食嗎？大家可以給我留言，一起交流一下吧！！！