在中國，很多地區都有喝茶的習慣，比如說在廣東一帶，有喝早茶的習慣，還有一些地方，有喝下午茶的習慣。對於絕大多數人而言，喝茶不僅是為了能夠幫助身體提神，而且還帶有很濃厚的休閒成分，之所以這麼說，是因為很多人在品茶的時候，能夠從中體會到不少的樂趣。但是，除了大家對茶葉懷有的這些認知之外，其實還有一部分茶葉，可以發揮某些中藥的作用，比如說可以用來養胃。這就讓很多人覺得奇怪了，為什麼茶葉還有這樣的功效？其實，並非所有的茶葉，都有這樣的效能，還是要看茶葉品種的。一般來說，能夠發揮養胃功效的茶葉，主要包括了這樣幾類：

1.大麥茶

大麥茶跟一般的綠茶不一樣，它的成分並非是茶葉，而是用大麥炒制之後形成的。一般來說，在製作大麥茶的時候，先是要將大麥經過適當的炒制，比如說要控制其火候，不能夠太大，也不能夠太柔，待到大麥真正變得焦黃之後，再拿出來泡著喝，就別有一番味道了。一般來說，大麥茶具有開胃的功效，對於經常食慾不振的人群，多喝這類茶，可以對胃的消化，發揮積極的作用。另外，大麥茶還兼具減肥的功效，所以對於想要減肥的人群，這類茶葉同樣也適合。另外，這類茶葉喝了以後，對於神經的興奮幾乎為零，所以也不存在會干擾睡眠的因素，無論是老人，還是小孩兒，基本上都可以喝這類茶。

2.普洱茶

作為一種比較流行的名貴茶葉，普洱出自大喬木。由於飲茶的方式多種多樣，所以也深受人們的喜愛。普洱茶有很多積極的功效，比如說它可以幫助減肥、降低身體內的血脂，同時還能夠抑制細菌的滋生，對於腸胃的消化、暖胃，也有積極的效果。對於經常胃不適，伴隨有胃黏膜炎症的人群，多喝普洱茶，還可以發揮間接的保護作用，因為普洱裡面的有些成分，可以進入腸胃之後，附著在胃的表層，這樣對於胃的黏膜，就等於發揮了間接的保護效果，長期飲用，還能夠緩解胃的刺激，減少了腸胃炎症發生的機率。

3.紅茶

紅茶是非常出名的發酵茶，由於在加工的過程中，紅茶需要經歷多步驟的化學反應，其中有一部分物質，比如說茶酚，可以對胃發揮積極的保護作用。也正是因為如此，所以才會有夏喝綠茶，冬喝紅茶的說法。一方面，紅茶具有暖胃和養胃的功效，在冬天喝紅茶，還有驅寒的功效。其次，紅茶裡面含有的營養成分也非常豐富，比如說維生素和微量元素，這些都是身體所必須的。不僅如此，茶葉還會在發酵的過程中，形成多酚類物質，這種物質還有抗氧化的功效，所以對於美容和養顏，也有積極的效果。

所以說，大家如果想透過喝茶來養胃，這三種茶葉可以作為首選，並且在長期的喝茶歲月裡，對於胃確實可以發揮積極的保護作用。

喝茶需辨清體質，適當飲用。中醫裡體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。

常見的茶葉主要分為綠茶、青茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。

一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由於發酵程度較低，屬於涼性的茶；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬於中性茶，而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。

若是冬天的話適合喝點紅茶養胃效果很不錯。紅茶是全發酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。

推薦幾款茶飲，可以根據體質來飲用。

楂蜜茶：

做法:鮮山楂30克、蜂蜜適量。將鮮山楂果研碎去籽,用開水沖泡果肉15分鐘,再過濾取汁,最後依據個人口味調入蜂蜜即可

功效:具有消食化積、強健脾胃的功效,適合脾胃虛弱者

黑糯茶：

胃不好胃寒的人都可以喝黑糯茶，黑糯茶比較溫和,具有養胃暖胃作用,還有排毒養顏、補腎護肝的作用

姜紅茶：

做法:紅茶5克,生薑粉2克,紅糖適量。把紅茶和姜粉一起放入杯中,用90℃以上水沖泡;等稍溫後放入紅糖即可飲用

功效:具有解毒、消炎、祛溼活血、養胃暖胃、止嘔、消除體內垃圾等作用，適合胃寒的人群。

大麥茶：

大麥芽性涼、味甘、鹹，歸脾、胃經，具有益氣寬中、消渴除熱、並且有回乳的功效，胃氣虛弱、消化不良者宜食

姜蘇茶：

做法:首先把生薑切成細絲,然後將蘇葉清洗乾淨。再將準備好的材料一起放到杯子裡面,用開水沖泡十分鐘左右

功效:姜蘇茶具有很好的驅散風寒的作用,並且對於胃部有很好的調養功效

經常腸胃不好的人，一定要注意飲食養生。具體情況因人而異，需要“辨證施食”。

喝茶不僅是一種文化，還是一種養生方式。但是，茶不能隨便喝，喝茶也有大學問。

以下幾種情況不建議喝茶：

1. 空腹時

空腹飲茶容易刺激胃黏膜，使腸道吸收過多的生物鹼，進而導致人產生心悸、頭昏、手腳無力、心神恍惚等症狀。

2.喝醉時

茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。同時還會加速利尿作用，使酒精中有毒物質尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性。

3. 服藥時

茶葉中的茶鹼還會降低一些藥物的鎮痛作用，因此，服用鎮痛藥物期間也不宜飲茶。

4.以下人群不宜飲茶：

泌尿繫結石者、動性胃潰瘍患者、肝功能不良者、便秘者、哺乳期婦女、心臟病者、孕婦。

養胃的話推薦以下幾種茶葉：

1.大麥茶。

大麥茶對滋虛補勞、消化穀物、止瀉以及消化不良有很好的療效。

2.普洱茶。

如果有喝茶習慣的人，平時都喝普洱茶，具有暖胃的功能。

3.紅茶

紅茶經過發酵後對胃部的刺激減小，如果胃寒嚴重的還可以加一塊兒生薑一起泡。

中國的茶文化博大精深，不僅文化底蘊豐厚，養生保健更加體現在喝茶中。下面列舉幾個僅供參考：

1、桂花茶

桂花茶是一種很溫和的補腎食物，能夠起到很好的暖胃效果。

2、丁香茶

丁香被稱為天然的養胃茶，經常用新鮮的丁香泡水喝，能夠緩解腹脹的煩惱。

3、甘草

如果我們吃了辛辣的食物時，多喝一些甘草茶就顯得很有必要了，甘草茶對於緩解胃部因為吃了過於辛辣刺激的食物而產生的胃火，有著非常好的緩解功能。

4、大麥茶

我們對於平時經常出現的胃痛和胃脹的情況，可以多喝一下大麥茶來緩解這種情況。大麥茶中含有一種特殊的槲皮素，能夠修復胃黏膜過往的損壞，從而起到養胃護胃的作用。

5.蓮子茶，胃不好的人，你若是做不到忌口的話，多喝這種水是很有必要的，讓胃功能悄悄地變好。蓮子平時大部分人習慣於將它來煲湯來喝，實際上蓮子泡水喝也是非常不錯的，能幫助抑制幽門螺桿菌，緩解胃部不適。

6.姜棗茶，喝對這款茶，胃一天比一天好，胃病都會遠離。生薑有暖胃養胃的益處，紅棗有利於補充人體的氣血，將它們一起泡水喝，幫助修復胃黏膜的作用。脾胃虛弱的人，秋冬常喝這款養胃茶，祛溼又養胃，腸胃感謝你。胃不好、胃津不足的人，大膽喝。

喝茶時的注意事項：

1、忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。

2、忌飲燙茶，最好56℃以下。

3、忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。

4、忌沖泡過久，防止氧化、受細菌汙染。

5、忌沖泡次數多，茶中有害微量元素會在最後泡出。

6、忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。

7、忌飯後馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。

8、忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。

9、忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質。

10、忌酒後飲茶，酒後飲茶傷腎。