牛肉拉麵，在我們西北這邊牛肉拉麵很吃香，一碗麵8塊錢，一天就賣一兩袋面，牛肉麵學會，以後自己也可以開店，成本小，利潤大

個人覺得不管哪個專業都有自己的特點。如果你西餐做得好，可以把西餐的牛排做到大街小巷。如果你火鍋做的好，也可以把火鍋做到大江南北。如果你選擇做快餐，也可以打出這片自己的一片天地。做廚師貴在持之以恆。找準自己的定位。幹就完了。

個人覺得不管哪個專業都要有自己的特點。做廚師如果能掌握到！色香味德俱全！這樣的紮實功底無論在哪裡都可以打出這片自己的一片天地，找準自己的定位是金子總會發光。

西點、西餐、中餐主要看你喜歡哪一個職業，學習技術可以先從自己的興趣愛好來考慮，畢竟這與讀書是有區別的，學了技術一定程度上決定著今後你的工作類別，在選擇學校時，應注意以下幾點：1、學校的辦學資質2、學校的師資力量3、學校的軟硬體設施4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑，可以去學校問問學生6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力

本人從廚十多年，說實話很想改行，看不到一點前景，前途一片漆黑，但是為了養家餬口還得堅持幹下去，個人認為現在的廚師要想有發展應該去學習營養師，前景應該可以

學習技術可以考慮一下：1. 學習技術可以先從自己的興趣愛好來考慮，畢竟這與讀書是有區別的，學了技術一定程度上決定著今後你的工作類別，如果你有一門技術，那就往擅長的哪方面去發展，這樣上手快，相對應的工資也會好一點點。當然，如果你沒有特別明顯的技術或者長處，那就先培養技術。2.首先，考慮好自己的愛好，喜歡做什麼型別的工作，那份工作需要什麼技能，然後去學習，去培養。3.考慮今後幾年或者5年的發展趨勢，往熱門行業(廚師)，雷軍說站在風口，豬都能飛起來，我同意這句話的，乘風可以破浪，熱門行業和新行業在未來幾年都會有人才短缺的現象。4.慎重考慮，有始有終，持之以恆，祝你成功。

目前中國的西餐行業擁有巨大市場潛力。經過幾十年的普及和推廣，在一二線城市，已經形成了成熟的市場規模。而隨著國內經濟的穩步發展，西餐產業也已經開始向三四線城市推進。

畢業之後好就業嗎？

據相關資料統計調查，目前整個社會對西餐特別鍾愛，在一線城市發展比較迅猛，而且其它城市還在不斷拓展出強大的生命力。西餐的快速發展，使得西餐行業出現人才匱乏的現象，未來幾年西餐人才社會需求量將達到上百萬人，從側面也說明西餐廚師在未來有一個不錯的就業機遇。

學西餐是不是很難？

西餐學習很多人認為很難，其實都是一樣的，學西餐和學中餐都是相似的，不需要任何基礎都可以去學。既然你想學習這麼一份高大上的職業，那就要專心的扎進去去學習，都會學有所成！

從年齡、性別來說學西餐有優勢區分嗎？

西餐行業，就業快、創業易、投資少、風險小、回報高！其實對於那些95、00後的年輕人來說，學西餐已成為他們學一門技術的優先選擇。十六七歲到二十多歲年齡段中的人都是很適合來學西餐的，年輕，有朝氣，有想法，還很熱愛美食，這樣在學習的過程中才能體現出價值。在西餐領域中，男生和女生都有各自的獨特優勢，也不會存在性別上的侷限性問題，只要喜歡做西餐就可以盡情大膽的去嘗試。

學西餐哪所學校專業？

鄭州新東方烹飪學校為了滿足更多人的學習需求，專設兩年制的西餐主廚專業。任課的西餐老師曾在酒店中擔任行政總廚、廚師長等角色，豐富的經驗和閱歷足夠擔任授課老師這一角色。

烹飪裝置完全比照西餐廳後廚標準，所有菜品學習都是真實的原材料進行實踐操作，從根本上掌握西餐的烹飪全過程。學校擁有遍佈全國的就業網路，與多家連鎖企業、酒店達成長期合作協議，讓你輕鬆實現西餐大廚夢想！