首頁>Club>
個人比較喜歡吃菇類(比如金針菇.雞腿菇.香菇之類的),比較喜歡炒著吃(味道偏鹹偏辣)或者火鍋。真是肥腸擔心會胖啊
13
回覆列表
  • 1 # 衣米小屋

    吃蘑菇可減肥美容,好東西,多吃點。蘑菇是一種較好的減肥美容食品。蘑菇含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分,作為減肥食品最優秀之處,在於它含有高於所有植物的纖維素,具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。而且蘑菇屬於低熱量食品,幾乎沒什麼熱量,不用擔心食用過量的問題。蘑菇還有解毒作用,幫助各種有害物質排出體外,使身形輕盈苗條。蝦是屬於熱量、脂肪含量很低,但又不乏營養的食物。也可以放心的吃,最好吃鹽水蝦。

  • 2 # 老婆餐廚

    吃蘑菇會胖嗎?

      別名:蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌

      熱量:24大卡(100克可食部分)

      評價:富含磷和鉀,熱量低,推薦減肥期間食用。

      蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分,但是熱量很低,蘑菇的熱量為每100克熱量20大卡,脂肪含量更是低,每100克蘑菇中才0.1克脂肪,幾乎可忽略不計,所以常吃也不會發胖。

      吃蘑菇還可以減肥

      蘑菇含有很高的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量,同時,蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多,可促進人體的新陳代謝,適當吃還能減肥。正在減重、節食的人更可以多選擇低卡、低脂的菇類,而且,纖維容易給你飽足感,讓你少吃點東西。

      14天蘑菇減肥法只減肥不減胸?

      流行英國的蘑菇減肥法被眾多好萊塢女星效仿,。蘑菇減肥法也稱M Plan(Mushroom Plan),減肥者只要用蘑菇代替午餐或者晚餐,連續實行14天,就可以減去腰部,大腿,上臂的脂肪,對胸部的尺寸則毫無影響。

      對此,營養專家持懷疑態度。“這種減肥法只是簡單的低熱量節食減肥法。”“你肯定能瘦,但沒有一種特定的食物可以有針對性地區域性瘦身。無論蘑菇還是牛排,根據熱力學定律,如果你攝入較少的熱量,你就能減肥,但作用於全身,同時也會減去你的罩杯。”

      推薦四款蘑菇減肥食譜

      天天單純吃蘑菇會容易令人生膩,不過沒有關係,下面就介紹幾種蘑菇食譜,讓大來學習一下。

      油菜蘑菇

      原料:油菜、料酒、醬油、蘑菇、蠔油、味精、鹽。

      做法:

      1.起油鍋,油熱後,爆香蒜片,下肉片大火翻炒。

      2.肉片變色後淋入料酒、醬油,下入嫩蘑菇大火翻炒。

      3.蘑菇變軟後,先下油菜梗、再下油菜葉,繼續大火翻炒。

      4.待油菜變軟變色,調入適量蠔油、鹽、味精,大火收汁出鍋。

      蘑菇排骨湯

      原料:新鮮的白蘑菇、排骨。

      調料:花椒、大料、小茴香、蔥薑蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。

      做法:

      1.將排骨洗淨剁成小塊;

      2.排骨涼水下鍋開鍋,吐出血沫撈出排骨待用。

      3.將白蘑菇用水洗淨,飛水撈出。

      4.鍋中做清水放入焯好的排骨,蔥、姜、蒜、花椒、燒開撇去浮沫放入紹酒。

      5.大火燒開,轉小火燉1小時變成奶白色。

      6.最後加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

      野菇燴義大利麵

      原料:義大利麵100g、義大利野菇3朵、鴻喜菇1小撮、蕃茄半隻、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、橄欖油適量、鹽少許、胡椒少許。

      做法:

      1.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入面煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。

      2.蕃茄用熱水汆燙一下,去皮,切丁備用。

      3.取一平底鍋,加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜,加入義大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘,再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。

      4.放入作法1的面於鍋中拌炒,最後加入鹽、胡椒調味即可裝盤。

      冬菇菠菜減肥湯

      原料:冬菇50克,菠菜一斤,薑片、上湯、鹽、糖各適量。

      做法:

      1.先把冬茹浸軟,然後剪去冬菇腳,再把冬菇切片,菠菜切段。

      2.在熱鍋放點油,爆香薑片,接著放入冬菇及上湯煲開,轉為文火再煮15分鐘。

      3.放入菠菜煮開至熟,放入鹽糖調味即成。

  • 3 # 註冊營養師陳玲莉

    首先吃菌類(你說的菇類)是不會長胖的,但是如果你的做法不對,那什麼食物都會長胖的。你說喜歡炒著吃,這沒啥問題,但要是吃太鹹那就有影響了。鈉,就是鹽,攝入太多是會增加腎臟及其它器官的負擔,就代影響到代謝的問題,如果剛好你又吃了肉肉,導致脂肪代謝不了,最後堆積成脂肪,那你說會不會胖?所以最好的吃菌類的方法,當然快火爆炒就OK的,就是要少鹽再少鹽,或者直接水煮也很好吃啊~火鍋的話就要儘量選擇清湯火鍋,不然湯底也會增肥的。所以,世界上並沒有垃圾的食品,只有垃圾的吃法哦~

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 地球上還有沒有沒被發現的小島?