具體要看你在哪裡上班。在星級酒店上班待遇肯定好點，但你要進入大酒店需要你不斷練習廚藝，畢竟大酒店的要求也高些。

本人廚師兩年。不知道親怎麼會這樣想哦。廚師是個勤行。從做學徒開始就要眼疾手快，見活就幹。這樣才能儘快從學徒升級到廚師。不過學徒升級到廚師炒鍋一般在兩年左右。這兩年要從端盤子，洗菜，搬貨。員工餐。切配。調料做盡一切的活。不知道親能不能適應呢。一般都是沒有休息的哦。學徒做到炒鍋開始就是初級炒鍋。初級炒鍋開始更加要勤快。箇中理由親肯定能夠理解。再過兩年左右親就能算是一箇中級廚師了。大部分人這個時候就會考慮自己創業了。創業的艱辛那是另外的一個話題。不過廚師上班一般都是早九晚十。沒有節日。一般工資師傅在六千左右。就這樣吧。不想寫了。

一，學廚師工作環境好，這個要看你是哪個方面的廚師？

快餐；基本上是倒班中午是有營業的，基本上不用加班熬夜，工作環境，一般。

中餐；大部分的中午是不營業，不過現在競爭大還是有營業的，工作環境，好。

西餐；跟國內環境一樣也是全天營業，工作環境，較好。

酒店；很正規，正常作息，偶爾加班，工作環境，較好。

社會餐飲；大多數工作環境不怎麼樣，連鎖的會好一點，加班熬夜正常，工作環境，根據公司規模而定大多數差，極少較差。

二，不用加班熬夜，正常作息？

做餐飲的我們都知道，偶爾加班是很正常現象，要說沒有那是不可能的，以客人為主客人，尤其現在餐飲競爭大，還有這次疫情對餐飲也是一大考驗，不要想的太美好。

三，從起點就贏得一籌？

這個我不怎麼認為，因為在這個複製的餐飲業多變的因素太多，根據你個人的職業發展，接觸的餐飲體系，你選擇的什麼樣的餐飲公司入行，還有根據個人的努力程度，這些都要考慮進去，不過餐飲基本上都是包吃包住的個別餐飲例外，還有就是找個好的師傅帶或者進個好的廚師圈子也有很大幫助。

廚師工作環境好看什麼崗位，比如西餐、烤點、冷盤環境比較好。比如中廚房，炒菜。煙熏火燎。不用加班是不可能，除非你的店生意非常差。加班很正常並且沒有加班費。作息時間混亂，早上九點多吃飯上班，中午吃飯二點多了，晚上吃九點多了。沒有節假日。每過年過節堅守崗位。不熬夜是不可能，每個廚師都是個夜貓子。如果與到有客房的酒店，早上是需要6點上早餐的。不過是各部門排班，論流上。

廚師已經成為緊俏的職業，相比其他行業，廚師零基礎可學，沒有學歷要求，而且薪資較高，越老越吃香，關鍵是永不失業，只要人們離不開吃，就離不開廚師，廚師已經成為供不應求的熱門職業。