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1 # 冒險張
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2 # 老孫的日常家常菜分享
題主這個問題問的關於吃海鮮麵要不要配大蒜,會不會被人嘲笑不專業,我覺的題主大可不必糾結。完全可以按照自己的喜好愛怎麼吃就怎麼吃,那裡有規定吃海鮮麵要配大蒜,這個跟是否專業更加扯不上關係。 吃飯的時候配大蒜一般是北方人的習慣,南方大多數是把大蒜做配料來使用,比較少生吃。有的人甚至根本不吃大蒜,所以配與不配開心就好在日常居家飲食中,我在烹飪時候是比較喜歡用到大蒜,炒菜很香,煮海鮮炒花蛤這些放一點可以殺菌提香。反而是煮麵的時候比較少放大蒜,因為孩子有的不喜歡,我吃餃子的時候喜歡在醬油醋里加幾瓣大蒜就著餃子啤酒越吃越有孩子們吃餃子時候卻喜歡用番茄醬。 總結一句話只要不是對身體有害需要節制,那麼日常生活飲食完全可以憑自己和家人習慣,完全不必拘禮於條條框框愛咋咋地、開心健康快樂就好。
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3 # 馨419
個人口胃吧,沒有什麼好嘲笑的,喜歡吃大蒜的就可以放,不喜歡的就不放,我個人是比較喜歡吃大蒜的,而且吃大蒜對人體有殺菌作用,因人而議吧
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4 # 7號美味
一、我個人特別喜歡吃蒜,吃海鮮麵配大蒜的做法是我的習慣,我也經常煮康師傅鮮蝦魚板面來吃,再配幾個大蒜,那種口感是很美味的!這樣的吃飯新穎極了,怎麼還會被人嘲笑不專業呢!我還覺得配上大蒜來吃更為專業!
二、我時常喜歡煮康師傅鮮蝦魚板面來吃,再配上幾顆大蒜,這就是一道非常符合我口味的極品美食!
四、食材清單:
康師傅鮮蝦魚板面1袋、火腿片1片、青醬100g、乳酪片1片、胡蘿蔔20g、黑芝麻醬少許。
五、製作流程:(共10步)
1、準備好食材。
2、胡蘿蔔切薄片,壓成花朵。湯鍋水煮沸後放入泡麵。
3、加入調料拌勻煮軟後將面撈出。4、放入鮮蝦魚板蔬菜包和胡蘿蔔花煮一下。
5、取一些泡麵擺出小羊的身體。火腿片剪出小羊的臉,耳朵,胳膊和腿,乳酪片剪出眼睛。
6、五官和胳膊腿放在合適位置,黑芝麻醬畫上眼珠嘴巴等。
7、青醬放在小羊下面做草地。
8、剩下的乳酪片切幾朵雲彩。
9、最後點綴上雲朵和花朵,鮮蝦和魚板即可。
10、配上幾顆大蒜。
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5 # 善良和愛
大家好!我是享受生活756,每天能回答你的問題已經成了我的一種習慣了。———海鮮加熱時最好再加點酒、蔥、姜、蒜等佐料,這樣不僅可以提鮮,還具有一定殺菌作用,能防止引起腸胃不適。配大蒜主要的目的是用於殺菌:海鮮有的用於生吃,或者半熟,七分熟等主要因為了保留海鮮鮮美的口感,但是海鮮不煮熟的話會有很多致病菌。譬如海產品內潛藏著金黃色葡萄球菌、海洋創傷弧菌、副溶血性弧菌、變形桿菌等多種致病細菌和寄生蟲。而夏季捕撈的海魚、蝦、蟹等海產品所攜帶的副溶血性弧菌比其他季節高出很多,食用海鮮等食物一定要保證其新鮮和無汙染,一定要燒熟煮透之後再食用,千萬不要因為貪圖美味而損害身體健康。所以在很多海鮮蘸醬中會加入大蒜沫。據藥理分析,大蒜含有一種植物殺菌素,名叫“大蒜素”,以紫皮蒜和獨頭蒜含量高,白皮蒜、馬牙蒜次之。大蒜素有十分強烈的殺菌能力,對葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、炭疽桿菌、黴菌、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、結核桿菌、白喉桿菌均有殺滅作用。有人試驗把大蒜放在嘴裡咀嚼3~5分鐘,口腔中的細菌能全部被消滅;三是保健功能強。大蒜中含有巰基化合物,抑制一類代謝酶活性,可抑制殺滅胃內細菌(幽門螺旋桿菌),減少胃黏膜細胞炎性反應。如果我的回答對你有所幫助的話,就給我點贊評論噢!謝謝!
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個人認為,不要太在意外界對你看法,一些有的沒的都不用太在意,我吃我想吃的海鮮麵,不要說不配大蒜,我只要我吃的了,我配芥末吃我也喜歡…你呢,不要太在意別人怎麼看你,你就是你,他就是他,我做好我自己,別人怎麼樣著,不用管太多,要不然呢會很累的,有的人一看你太容易干預,就會一直“特別關照”你,你說你受得了嗎?所以:做人做事,都得有自己的一套風格,將來在社會你也是獨一家,要不容易被人牽著走,那不就埋沒了你自己的氣質和性格了嗎?