高血壓是一種慢性疾病，病程較長,需要終生治療，治療高血壓不能單單依靠降壓藥物,飲食與高血壓有很大的關係，科學的飲食對高血壓的預防和康復會有著積極的作用。

高血壓患者的飲食中，既要保證充分的熱量、脂肪和必需蛋白質，但又不宜過量。因此，要把握好量是關鍵。

1、控制食鹽的攝入。食鹽內含有氯化鈉，鈉鹽有收縮血管、升高血壓的作用，故高血壓患者應該控制食鹽的攝人，每天在3~4克為宜，包括鹹菜、鹹肉、腐乳等。

2、脂肪。動物脂肪(如豬油、肥肉、動物內臟)含膽固醇高，高血壓患者不宜多吃，而植物脂肪如(豆油、花生油)有抑制膽固醇的作用，高血壓患者可以多吃一點。

3、蛋白質。對於腎功能正常的患者,不必限制蛋白質的攝取，即吃一些雞、魚、蛋、瘦肉、花生含豐富動植物蛋白的食物及各種豆類或豆製品，對身體的健康很有益處;

4、控制熱量攝入。攝人的食物會在體內經新陳代謝後產生熱量，因此吃的太多，身體發胖會給血液迴圈增加壓力，加重心臟負擔。

5、提倡多吃新鮮的蔬菜和瓜果。各種蔬菜和水果中富含維生素，可以調節膽固醇的代謝，控制動脈硬化的進展，降低血壓。對於老年人來說，還可以防止便秘。

6、適當補鈣、鉀、鎂元素。高血壓患者的代謝或排洩過程中大量喪失鈣、鉀、鎂等元素，應適當補充。鉀離子新增劑能使血壓下降。含鉀離子較多的食物有各種豆類、花生、海帶、紫菜、香蕉、蘋果等。

總之，任何飲食療法不能代替藥物治療，食療只能起到輔助作用。因此，高血壓患者在藥物治療的前提下，嚴格控制飲食，透過飲食調節，起到輔助治療的作用。在藥物治療和食療共同作用下，將血壓控制在正常範圍內，防止併發症，提高生活質量！

對於高血壓人群，藥物其實只是輔助作用，並不能徹底解決，反而隨著藥物的依賴以及時間上積累，血管壁會越來越薄，所以最好的方式還是有一個健康的生活方式以及落地實施。

日常注意適量運動，適合自己的比較平緩的就可以，注意堅持，儘量不要熬夜，十一點是極限時間。

其次主要是飲食上，高脂肪，高膽固醇、高糖的食物少碰，肉類可以選擇瘦肉，紅肉適量，魚肉是可以的，肝臟類等儘量不吃，水果，青菜粗糧等最好每天每頓都要吃，飲食順序上習慣水果蔬菜、肉類等，以最大程度減少能量的攝入，每天每頓飯，或者最少每天早上堅持果樹泥一杯，比如降低血壓的芹菜汁，等，可以根據自己的口味習慣選擇有這方面功效的食材，可以用料理機混合，也可以單一堅持，隔幾天換一個口味食材，每週或者每月可以選擇一到兩天輕斷食，提高以及啟動身體自愈力，堅持住對於身體內部毒素排出以及血液清理淨化，都是很大幫助以及改善的。

（1）患者最好少量多餐，不要一次吃太飽，而且最好吃低熱能食物，清淡飲食。

（2）患者要多吃高纖維素食物，如芹菜、青菜、筍、冬瓜、番茄、豆芽等，同時也要吃一些魚蝦禽肉。

（3）高血壓患者一定嚴格控制鹽類的攝入，過量攝入食鹽是高血壓的風險因素之一。

（4）患者多吃富含鉀的食物，可以對抗鈉引起的升壓和血管損傷，比如豆類、黑棗、核桃等。

（5）患者要多吃些果蔬，來補充維生素。

（6）此外，患者也要多吃富含鈣、鐵的食物，如黃豆、牛奶、核桃、花生、木耳、豌豆等。

除了食療外，患者也要注意改善生活方式，戒菸戒酒，不要熬夜，降低心血管疾病的風險因素。

你身邊有高血壓人群嗎，不知道要怎麼吃？記住這個順口溜，一切都好辦多了：

精米不如吃粗糧，多喝牛奶少鹽糖。

水果蔬菜不要忘，少油多魚更健康。

精米不如吃粗糧：

粗糧比精米白麵更有營養，比如鉀、B 族維生素。在同樣吃飽的情況下，把粗糧當主食，熱量更低，營養更多樣。喜歡喝粥的，用燕麥、綠豆、紅豆、玉米等煮的雜糧粥來代替白粥；

多喝牛奶少鹽糖：

高鈉、低鈣的飲食結構，是中國居民發生高血壓的危險因素之一。過多的糖，也會增加糖尿病發生的風險，給已經發生高血壓的身體雪上加霜。選擇低鈉鹽、低鈉醬油等；儘量選擇清炒、清蒸的做菜方式，少用燒烤、煎炸、紅燒、糖醋的方式；每天喝 300 mL 牛奶，超重的朋友選擇脫脂或低脂牛奶，容易拉肚子的人選擇酸奶；拒絕各種甜飲料，包括各種含糖乳飲料、益生菌飲料。

水果蔬菜不要忘：

蔬菜和水果富含膳食纖維、維生素以及各種微量元素，尤其是含有豐富的鉀，可以對抗鈉的升血壓作用。綠葉菜和瓜果類蔬菜結合，每頓至少吃一盤蔬菜；巧用蔬菜本身的味道，少放調料，比如用新鮮番茄代替番茄醬；

少油多魚更健康：