一是為了防損，單根的很容易被盜或被偷吃，還有就是為了區分生產日期，因為火腿腸保質期短且是快銷品，生產日期很容易弄混，最後就是促銷手段

火腿腸的種類、規格很多，成袋的只是很少的一部分。

出於成本和運輸等考慮，日常銷售比較快的品項，規格是1*50，1*100等。

由於規格原因，家庭通常買整件的很少，零星購買為主。

為了擴大銷售，促使一次性較多購買，預定數量火腿捆綁起來，定一個整捆價格，一是比單根略便宜點，二是便於攜帶。

捆綁銷售的另一個原因，火腿腸的保質期比較短，臨期產品處理往往捆綁銷售，透過讓利促使一次性較多購買，達到處理臨期產品的目的。

超市的套路，主要為了促進銷售，加速銷售，有以下幾點：

第一，為了薄利多銷，這種成捆的火腿腸，雖不及袋裝的火腿腸包裝好看，但勝在價格算下來比袋裝的便宜，這樣一來，消費者就會覺得物有所值，超市的盈利自然就跟上去了。

第二，為了清理庫存，火腿腸的保質期為3到6個月，一旦過期就不能食用了，而這種成捆售賣的火腿腸，有利於幫助超市清理庫存，將不同日期的火腿腸捆綁在一起銷售，以低價來吸引消費者的眼球，從而處理部分生產日期較長的火腿腸。

第三，為了繫結銷售，火腿腸有甜的、辣的很多種口味，這其中有的好賣，有的不好賣，這時候超市就會把它們繫結銷售，如此一來，就不用擔心好賣的口味賣完了，而不好賣的口味還在倉庫裡積壓著。

以前很喜歡吃火腿腸，現在很少吃了。

"有成袋賣的火腿，為什麼還要散裝綁起來賣?"這個問題，本人認為，這是商家根據不同的人群或者消費者喜歡的散裝火腿和精裝袋裝的火腿而選擇決定的。

同時火腿廠家也是為了節約工人包裝的人工成本，火腿出廠銷售也會贏得了更多的時間，自然散裝的火腿在市場上出售的價格也會比包裝精緻的袋裝火腿的價格，更加便宜一些。

再說散裝的火腿由於是現時稱重的，一般不容易出現少斤缺兩的情況，這個對有些消費顧客來說，一般比較容易相信和接受。

而精裝袋裝好的火腿，是廠家預先稱好重量的，其袋裝的火腿在商場上銷售，一般都是以多少錢一袋為主的，由於天氣的原因和儲存時間長短的原因，其包裝好的袋裝火腿的重量，多少都有點改變，也就是說其重量容易產生不足的現象。這個對有些消費顧客來說，一般不容易相信和接受。

所以說，商家為了迎合消費者的心理，一般都備有散裝的火腿和袋裝的火腿，由購買火腿的消費者自由選擇。