早上吃香蕉好嗎

　　不好!因為由於香蕉含有較多的鎂，空腹吃時，可使人體中的鎂元素突然增高，破壞人體血液中的鈣、鎂平衡，對心血管產生抑制作用，不利於健康。

　　香蕉既是香糯可口的水果，又可充作糧食。香蕉含糖量高達20%，其中果糖和葡萄糖之比為1：1，是補充糖類、消除疲勞的理想食物，因而，常被駕駛員用來充飢。但香蕉中礦物質含量極為豐富，尤其是含有大量的鉀元素，每天只要吃上一隻香蕉，就足以使體內的鉀保持正常水平。

　　多食後可造成體液中的鉀、鈉比值的改變，特別是空腹時食用，使血液中鉀大幅度增加。若血液中鉀的含量高於正常濃度5.5毫摩爾/升時，會對人的心血管等系統產生抑制作用，出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痺、嗜睡乏力等現象，嚴重者心臟傳導阻滯、心律不齊，這時開車就容易發生交通事故。因此駕駛員不宜空腹吃香蕉。

　1、未熟透的香蕉易致便秘

　　大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於儲存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。

　　我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。

　　2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調

　　香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。

　　3、香蕉忌放於冰箱中冷藏

　　大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才採摘，味道不好，看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後，被貯存時的溫度要求也較高，一般為1113攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛。

　　4、忌空腹食用香蕉

　　我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

不要吃生香蕉和空腹哦~

香蕉含有一定的膳食纖維，與蘋果相當，每100克含有1.2克的膳食纖維。確實具有一定的潤腸通便功能，而且香蕉富含鉀離子，鉀離子有促進胃腸道蠕動的作用，這樣也就達到了通便的作用。

另外，香蕉含有抗性澱粉，特別是青香蕉。抗性澱粉不像其他碳水化合物一樣在小腸內消化吸收，而是在大腸中被微生物利用，並刺激有益微生物的生長。有助於腸道健康，緩解便秘。

值得注意的是青香蕉，鞣酸含量高，鞣酸具有非常強的收斂作用，可以使糞便乾硬，從而導致便秘。尤其是老人、孩子吃了被催熟的香蕉之後，非但不能幫助通便，反而會導致便反而會引起便秘。

對於一個身體健康狀況正常的人來說，早上吃香蕉肯定可以，不會有任何問題，也不會影響到身體健康。

因為，我經常見到一些酒店裡早餐都提供香蕉作為餐後水果，試想，如果不宜吃酒店敢這麼做嗎？早就被客人開罵並被投訴了。

不過話說回來，香蕉是一種寒性涼性的水果，如果體質本身就是虛寒之人，要小心吃。不論是早上吃也好，白天其他時段吃也好，都要注意千萬別吃太多，香蕉每天吃1－2根即可。另外，平時自己胃酸過的人，有急慢性腎炎或者腎功能有問題的人，最好不要吃香蕉，這就不分早上或下午了。

如果不是產地，需要長途運輸到來的，一般在產地採收香蕉時，會選擇在8成熟左右就採收了，透過一路上的時間，到了銷售地就會成熟。如果再不夠，就會噴一些催熟劑進行催熟上市。香蕉熟透後，一般用手捏都會變軟，如果偏硬就是沒有熟透，建議不要吃，否則會容易引起便秘。