怎樣吃出午餐營養來，相信是很多上班族準媽媽關注的問題。其實。無論是在外就餐還是選擇自己帶飯，只要注意營養的均衡搭配，工作中的準媽媽一樣可以滿足自己和肚中小寶寶營養需求。

　　工作餐營養升級方案 在外就餐的上班族準媽媽，往往營養的攝取偏重澱粉類，蛋白質和蔬菜較難補充充足。這樣，不僅容易造成營養素攝取不均衡，影響胎寶寶的生長髮育，而且一不留神就會讓準媽媽胖起來。怎樣彌補這一缺憾呢？

　　方案1:盒飯的菜式要豐富 很多單位的午餐都會選擇外送的盒飯，在菜式的選擇上，準媽媽應該選擇配菜種類較多的套餐，如一份套餐裡米飯、魚、肉、蔬菜都有，這樣的套餐營養配比較均衡。

　　方案2:餐廳的衛生要注意 如果單位沒有統一安排午餐，準媽媽可去附近的餐廳吃飯。在選擇餐館的時候要注意衛生狀況，最好自帶餐具，以免感染細菌。

　　方案3:同事拼菜更經濟 上班族準媽媽們要想吃得豐富而又經濟，最好的辦法莫過於和同事們一起拼菜吃飯了，這樣可以多點一些菜式，葷素搭配，營養更均衡。

　　小貼士：工作餐5大注意 1遠離油炸食物 外面的油炸類食物，在製作過程中所用的食用油難免不是已經用過若干次的回鍋油。這種反覆沸騰過的油中有很多有害物質，準媽媽應該遠離。

　　2拒絕味重食物 外出就餐所吃的菜往往做不到口味適中，準媽媽應該少吃太成的食物，以防止體內水鈉瀦留，引起血壓上升或雙足浮腫。其他辛辣、調味重的食物也應該明智地拒絕。

　　3飯後吃個水果 為了彌補新鮮蔬菜補充的不足，準媽媽最好在午飯後30分鐘吃個水果，以補充體內維生素的缺乏。如果辦公室清洗不方便，準媽媽可以在早上出門前把水果清洗乾淨。然後用保鮮膜包裹帶到公司。

　　4謹慎挑選飲料 飲料應挑選礦泉水和純果汁一類的，含咖啡因或酒精的飲料對孕期不利，最好不飲。

　　5攜帶袋裝牛奶 在外就餐的上班族準媽媽需要額外補充一些含鈣食物。把牛奶帶到辦公室飲用是個不錯的選擇。如果辦公室沒有微波爐加熱，別忘了挑選經過巴氏殺菌消毒的牛奶。

　　美味便當營養自制方案 如果條件允許而且也不怕麻煩，準媽媽們大可以選擇自己製作營養便當。這樣，只要在公司微波爐裡一熱，美味又營養的午餐就可以吃到嘴了。

　　下面幾款美味便當，準媽媽趕快試著做一下吧—— 便當A:高鈣玉米飯+麻香四季豆 高鈣玉米飯 材料：米l杯、水1杯、魚肉25g、米粒50g、魔芋50g 調味料：鹽、白胡椒粉各少許做法：米洗淨和水一起放入鍋中，魔芋切丁，和魚肉、玉米粒一起灑在米上，將米飯煮熟即可。

　　麻香四季豆 材料：四季豆lOOg、白芝麻1小匙、沸水一鍋 調味料：雞精、鹽少許 做法：

　　1　四季豆去老筋絲切斜段，用沸水燙熟，瀝乾水分，再加上調味料拌勻。

　　2　白芝麻用乾鍋炒香，加入四季豆中拌勻即可。不論熟吃冷食皆可。

　　便當B:檸檬鮭魚+田園薯泥+醬味薺菜+米飯 檸檬鮭魚：

　　材料：鮭魚300g、檸檬150g、鹽少許 做法：將鮭魚用鹽醃漬，放入燒熱的鍋中，用少許油煎熟，食用時淋上檸檬汁即可。

　　田園薯泥 材料：瘦肉lOOg、土豆150g、胡蘿蔔50g、水兩碗、油兩小匙 調味料：鹽適量，白胡椒粉少許 做法：將材料全部切丁，用少許油拌炒肉丁，再加入土豆、胡蘿蔔和水悶煮，直到土豆松透、湯汁濃稠，再用調味料調味即可。

　　醬味薺菜 材料：薺菜400g、沸水和涼開水各一鍋、蔥花少許 調味料：姜兩小片、醬油1大匙、熱開水1小匙、風味調味料1小匙 做法：

　　1　薺菜洗淨不切，用沸水燙熟，撈出後用涼開水漂涼後瀝乾水分，切段分裝。

　　2　將調味料調勻，分小包裝好，食用時將醬汁淋在薺菜上即可。

　　便當C:話梅蒸肉+香味西芹+菠蘿炒木耳+米飯 話梅蒸肉 材料：裡脊肉lOOg、醃漬話梅50g、水1/4碗 調味料：糖O.5小匙、白胡椒粉少許 做法：

　　1　裡脊肉切約0.5cm厚片，用調味料拌勻，話梅去核將梅肉切碎。

　　2　將肉片排在盤中，撒上梅肉和梅汁，再將水淋上，放在鍋裡蒸15分鐘即可。

　　香味西芹 材料：西芹250g、紅辣椒半個、蝦皮5g、油1小匙 調味料：鹽適量、香油少許 做法：

　　1　西芹切寸段條狀，放入沸水中燙熟。

　　2　用兩小匙油爆香蝦皮和紅辣椒後熄火，將西芹入鍋加上調味料拌勻即可。

　　菠蘿炒木耳 材料：菠蘿50g、木耳50g、面塊lOOg、薑絲lOg、油兩小匙、水1碗 調味料：鹽適量、糖1小匙 做法：

　　1　菠蘿切片，木耳用手撕成片狀即可，面塊切成圓形。

　　2　用油爆香薑絲，加入菠蘿、木耳、面塊略炒，調味並用少許水略燒即可。

　　便當小貼士：

　　準媽媽的便當料理，應注重鈣質、蛋白質、纖維素等的營養搭配。通常一道主菜、兩道副菜的營養就己足夠。

　　便當的烹調方式，以燙、煮，涼拌的方式為好。不要太油膩，不然會引起準媽媽嘔吐。

　　攜帶便當要注意保鮮，特別是天氣比較熱的時候，魚蝦之類的食物特別容易變質。吃之前，一定要用微波爐徹底加熱便當。

上班族的準媽媽難免會遇到一些為之煩惱的事情，比如飲食方面就不能夠隨心所欲，想吃什麼就吃什麼，更擔心工作午餐營養不夠全面，那麼，準媽媽究竟該如何將工作餐吃的健康舒服呢?

怎麼吃工作餐　　

吃工作餐的原則：挑三揀四 降低口味要求　　準媽媽應該講究五穀雜糧、平衡膳食，但是，對待工作餐卻要挑三揀四，避免吃到那些對孕期不利的食物。另外，準媽媽此時不能再由著性子愛吃什麼就吃什麼，而應該從營養的角度出發來選擇食物，降低對口味的要求。　　

1、慎吃油炸食物。工作餐中的油炸類食物，在製作過程中使用的食用油難免不是已經用過若干次的回鍋油。這種反覆沸騰過的油中有很多有害物質，準媽媽最好不要食用工作餐裡的油炸食物。　　

2、拒絕味重食物。工作餐裡的菜往往不是鹹了就是淡了。準媽媽應少吃太鹹的食物，以防止體內水鈉瀦留，引起血壓上升或雙足浮腫。其他辛辣、調味重的食物也應該明智地拒絕。　　

3、飯前吃個水果。為了彌補吃新鮮蔬菜不足，準媽媽在午飯前30分鐘吃個水果，以補充維生素缺乏。　　

4、挑選飲料。準媽媽別忘了慎重選擇飲料。健康飲料包括礦泉水和純果汁，而含咖啡因或酒精的飲料則對孕期不利。.

自帶健康食品包　　

食物挑選原則：　　

攜帶食用方便 含孕期所需營養　　自己帶食品包，不僅可以為經常發生的飢餓做好準備，避免出現尷尬，還能適當補充工作餐中缺乏的營養。　　

1、袋裝牛奶。吃工作餐的職場準媽媽需要額外補充一些含鈣食物。把牛奶帶到辦公室飲用是個不錯的選擇。如果辦公室沒有微波爐加熱，別忘了挑選的牛奶應該是經過巴氏殺菌消毒的。　　2、水果。新鮮水果對準媽媽好處多多。如果辦公室清洗不方便，早上出門前清洗後，用保鮮膜包裹。　　

3、飽腹食物。可選擇全麥麵包、消化餅等粗纖維的麵食。核桃仁、杏仁等堅果也不錯，不僅體積小、好攜帶，而且含有孕媽咪需要的多種營養元素。　

　4、 自制食品。自己動手，做出滿足自我口味，並且攜帶、食用均方便的營養食品。

　遭遇早孕反應時　　

發生早孕反應了，準媽媽往往容易出現食慾不振。工作午餐不如在家吃飯選擇多，怎麼辦呢?　　

1、重質不重量。發生早孕反應的一段時期中，挑最有營養的食物吃，將營養缺乏的可能降到最低。　　

2、換個吃飯地點。如果公司的餐廳又吵又亂，影響了你的食慾，不妨將午餐帶到辦公室。吃的過程中放點輕鬆的音樂，儘可能創造一個舒適的進餐環境。　　

3、 吃什麼更有效。對不同人來說，能夠減輕妊娠反應的食物是不同的。各位準媽媽要善於在工作餐中發現這樣的食物。　　所以，上班族準媽媽為了胎兒的健康，一定要在飲食上多下點功夫，讓千篇一律的工作午餐變得更豐富更健康。

我懷孕的時候，湯類吃得比較多，牛尾湯，參雞湯一類的，孩子生出來很健康，8斤重，而且沒有黃疸。至於說怎麼吃更健康呢，我覺得多考慮牛羊肉和海鮮，少食油大和冷膩的食物。雖然是懷孕，但也要考慮到不能太胖，您說對不？

最好的是自己做飯吃，更健康

除了老生常談的少油、少鹽，避免油炸等，無論是職場人士，還是孕婦，多吃健康油脂和蔬果，每頓餐都要有合理的脂肪、蛋白質、碳水，營養均衡

我們不僅僅是因為懷孕要吃的好，平時也要吃的好，有一個健康的好體態，你才是自己身體的第一負責人。

孕期多吃清淡的，調料太重，口味重的不要吃，每天葷素搭配，在吃點新鮮水果。乾果偶爾吃點，牛奶每天都可以喝。不能吃油炸和寒涼活血的東西。

職場孕媽往往感到“更累”，懷孕難免感到身體不適應，再加上工作的壓力，就倍感疲勞，這時候飲食就顯得很重要，特別是在工作環境下的這頓午餐更加重要，能夠給孕婦必要的營養、補充體力、讓下午的工作精神充沛。

在職場中，很多人用快餐、外賣解決午飯，雖然省時省力，但是外賣快餐都不太適合孕婦，孕婦胃口本來就差，外賣快餐之類的當做午餐顯然不太合適，職場孕婦帶飯是很好的選擇。

職場孕婦帶飯也有講究，最好不要食用魚生和貝類，也要警惕食物細菌，確保肉類完全熟透，也不要直接食用冷藏的影片，食用水果也要徹底洗乾淨，不能從冰箱裡拿出來就吃，特別是秋天肥美的大閘蟹也不適合孕婦食用，也最好別做生的涼拌菜做午餐，室溫下防治時間長也有滋生細菌和亞硝酸鹽的風險。

準媽媽的工作餐要嚴格把關，不要隨便對付。每天吃一些肉類、新鮮蔬菜和水果，油炸食物、燒烤不要吃。

準媽媽可以從家裡帶一些營養飯菜，用微波爐而過之後吃。在用微波爐熱飯時，一定不要站在旁邊等，儘量距離它遠一些，或請同事幫忙。

此外蔬菜最好是當天早上炒的，不可以吃隔夜的蔬菜。如果準媽媽在辦公室吃飯，飯後要站起來走動一會，不可以一直坐在電腦前。可以約上同事一起哇哦外面呼吸新鮮空氣，不僅能放鬆心情，促進血液迴圈，更有益於消除疲勞。

如果準媽媽不願意從家裡帶飯到單位吃的話，也可以去單位食堂吃，單位沒有食堂可以去附近的小餐館吃。準媽媽在點餐時，要注意不要吃太鹹的食物，防止體內水鈉瀦留，引起血壓上升或雙腳水腫。

其他辛辣、重口味的食物也應該明智的拒絕。此外，慎吃油炸食物。為了彌補工作餐中新鮮蔬菜的不足，最好在午飯後一小時吃個水果。