這些年，我所去過的100家日本溫泉酒店

感受秘境，體驗慵懶靈魂的假期

又妙又高的——「赤倉観光ホテル」

一直很懶，很多人的旅遊總是風雲流轉，雨過天晴的，而我始終處於一種“宅遊”的狀態。日常的工作生活並不輕鬆，旅遊中更希望是一種悠哉的度假。去一個很想去的地方，在一個很輕鬆的環境，度過不漫長的日子。最後，用溫泉給這段假期注入靈魂。這就是我的旅遊觀念，雖然很多人並不接受，尤其是親近的人，但轉念一想，人生也無需事事妥協；與其迎合，不如找到志同道合的人一起，豈不妙哉？

說到新瀉縣，一定會想到北陸的豪雪，其中妙高山地區尤為有名。其實在妙高地區也有不少名泉，妙高市甚至有「七五三の湯」的稱號。這「七五三」的意思就是：七個溫泉地，五種泉質及三種湯色，以後有機會再跟大家一一介紹。

建築風格古樸而厚重

今天的推介體驗的「赤倉観光ホテル」算是妙高地區最高階的酒店，創業於1937年（昭和12年），是由當時的大倉財閥繼上高地帝國ホテル與川奈ホテル後所創立的高原酒店，可謂系出名門，頗有大正-昭和早期的日式氣氛。雖然在國外遊客的心中並不很有地位，但在日本當地可是有名的高階度假酒店，是屬於那種一年四季都有不得不來的理由不過還是要看看荷包才行的酒店。

配套設施多樣滿足各種需求

在赤倉溫泉附近，「赤倉観光ホテル」不單只是酒店而已，還有滑雪場、索道、Golf球場等等，整個山頭幾乎快要都是同一集團在經營，完全展現了家大業大的霸氣。酒店很符合“妙峰山”又“妙”又“高”的特點，來這裡的旅客90%都是衝著雲海露天湯的名頭。泡湯之餘，夏有Golf，冬有滑雪，春觀翠山，秋賞風月，實在是一舉多得的休假好去處。

不負盛名的“豪邁”之湯

這裡的溫泉是屬於無色的硫酸塩泉，有淡淡的硫磺味。硫酸鹽泉號稱“腦中風之湯”，對於中老年疾病和風溼類有比較好的效果。對我來說，溫泉的露天湯果然不負盛名，在一千多尺的山頂，不同於普通溫泉酒店的安寧放鬆，頗有一種“會當凌絕頂，一覽眾山小”的心氣。夜色中，溫泉氤氳的氣氛帶來的不僅僅是身心的放鬆，更會讓人在星空之下油然升起探索宇宙奧秘的心情。當然在這裡泡湯，最重要的就是在溫泉中看著日出的那一刻，天水雲山之前，一輪紅日緩緩升起，一方小小的池水，瞬間也變得如汪洋大海般的開闊。此時此景，不得不感慨這正是“妙到巔毫”的豪邁之湯。

盡顯奢華的餐飲服務

日本的酒店服務眾所周知，日本的高階溫泉酒店服務自然不必擔心，價格體現一切。晚餐的餐廳是採取完全預約制，在辦理入住的時候就要選定。赤倉観光ホテル的法式料理為酒店的一大特色，完全可以匹配米其林餐廳的用餐享受。可惜，當時我選了懷石料理，那是我還太年輕……

總之，「赤倉観光ホテル」是我日本溫泉酒店之旅的開啟，它名氣不是最大，泉水不是最好，價格也不是最貴，但在我的心中始終有一個不可取代的地位。

進入酒店的感覺彷彿踏入一座古堡。

雖然現在的酒店建築是在2008年有翻新過，算是第三代的建築了，但風格依舊。

飲料免費

因為酒店的房價真的是不菲，我當時也是選擇相對便宜「本館和式房」。

這裡的溫泉是屬於無色的硫酸塩泉，有淡淡的硫磺味。雖然今天天候不佳，沒什麼展望讓我們對飯店的第一印象有些失望，不過這裡的溫泉卻是加分不少，尤其是露天湯的部分，在隔天好天氣的狀況下，這裡的展望的真的是一絕。

不少限定商品可以選購

我們選擇的「白樺」，和風懷石料理。

食材、擺盤、選單的精緻美感。

是不是我第一次吃正宗壽喜燒？不太確定了。

但這肯定是我第一次吃到金平糖

Sunny的故事

日出

館下美景

野尻湖

雲，不算海

下次想去的套間，我都看好了。

離別的約定

在日本，處處可見可養顏、健身的泡湯場所以及各式觀賞性溫泉。對日本人而言，最享受甚至可謂 “奢侈” 的生活享受之一，就是溫泉了。一到冬天，在溫泉旅館，隨處可見攜妻帶子的溫泉旅行家庭，或甜蜜度假的情侶，或攜手泡湯的耄耋老人，把大大小小的溫泉旅館填個水洩不通。溫泉，說是日本全民的摯愛，絕不為過！

青森某溫泉旅館的男女浴室入口

溫泉內的裝飾

新潟某溫泉旅館的大廳

有的溫泉大廳裝飾隨著季節變化而絢麗多彩

日本溫泉的歷史

日本人泡湯的歷史可以追溯到繩紋時代（即日本的新石器時代），許多知名的溫泉發現迄今已經有上千年的歷史。日本的溫泉往往還和古代神話傳說，歷史名人或者知名僧侶有關。例如溫泉治癒受傷的動物的傳說，名人與溫泉結緣的奇聞軼事等等。

早在17世紀初期，日本人就發現了溫泉的醫療功效，並開始製作有關介紹溫泉功效的小冊子，因此「湯治」（以溫泉治病）便在民間興起並逐漸受到國民的喜愛。

日本溫泉還和人文藝術有不解之緣。許多浴場由歷史名人下令建造；還有些溫泉旅館誕生了不少知名的文學作品，溫泉激發了文人墨客的靈感，從而創作出《雪國》等為後人所稱道的傳世佳作。這也使得日本的溫泉文化更具有人文特色而備受青睞。

悠久的溫泉歷史在漫長的歲月中發酵，伴隨而來的是不斷完善的溫泉設施和日益成熟的服務。這也是日本溫泉之旅備受青睞的原因之一。古色古香的溫泉旅館，獨特的日式溫泉旅館料理，吸引了一批又一批的遊客。在享受溫泉和美味的同時，還能瞭解日本的溫泉歷史和溫泉文化，何樂而不為呢？

新潟某溫泉旅館的螃蟹套餐

日本溫泉文化的由來

在日本，為何溫泉成為了日本獨特的文化，併成為日本全民的摯愛呢？

首先，不得不提的就是溫泉的理療功效。這也是溫泉興起的原因之一。日本自古以來就有「湯治」（溫泉治療）的傳統。人們認為，“湯治” 可以調理身體、增進健康，是一種天然無害又有效的身體療法。溫泉所含有的礦物質有加熱的效果，對於關節痛、消化系統疾病、肌肉痠痛、消除疲勞、手腳冰冷等有治療效用。因此，不僅能夠溫暖身體、促進新陳代謝，還能治癒疾病，緩解病痛並延長壽命。

金澤某溫泉男女浴室入口

到了現代，城市的生活節奏快速緊張，都市人繁忙的生活面臨著前所未有的壓力。而溫泉的存在，能能很好地幫助都市人減輕工作和生活壓力，放鬆舒緩身心，從而增進健康，愉悅心情。因此，日本的文化文化也可以說是日本 “慢文化” 的表徵。

其次，泡溫泉和日本傳統文化中的自然觀密不可分。日本人推崇親近自然，崇尚人與自然合二為一，而泡溫泉正是滿足這一文化需求的絕佳活動。日本許多的露天溫泉，春可賞櫻，秋可觀楓，冬可浴雪，人和自然完美地融合，身心都能得到很好的放鬆。置身於大自然中，享受大自然的饋贈，可想而知是如何的歡暢！

青森某溫泉入浴前換衣服的房間

泡溫泉前要先淋浴

去露天溫泉的小路

室外溫泉

不僅能夠養生，還能放鬆愉悅身心，難怪日本溫泉成為日本人的摯愛併成為赴日遊客的心頭好了！如果有機會來到日本，不如找一個山中的溫泉旅館，在大自然中靜靜地享受獨有的慢時光，給自己的身心放一個假吧！

來看看這些年住過的旅館~~~

這幾年自己一個人旅行日本許多地方，因為喜歡和式旅館，所以基本上都會挑選和式酒店來住宿。喜歡那種昭和的感覺，喜歡那種原汁原味的和風感。

會津東山溫泉 向龍

〒965-0814福島県 會津若松市東山町大字 湯本字川向200TEL（0242） 27-7501

2018年2月福島縣會津東山溫泉向龍旅館，國家有形文化財產。原本擔心一個人是訂不到房間的，卻沒有想到一封郵件過去很快就收到了回件，直到到了旅館裡，旅館裡的人給我介紹環境的時候，我還不停地表達自己對於訂到房間的喜悅心情，而且還是極度興奮地表達著。

一個人的房間並不算太大，中間擺著一直想要擁有的被爐，2月的會津若松，還飄著雪，開啟穿就能看到日本庭院，院子裡積著雪，看得出有櫻樹，梅樹，還有茶樹，雪裡插滿了竹筒，2月獨有的點燭，是當初很是想來這裡的原因。自己訂房時甚至都沒有注意到那一天是大年三十，於是品著茶，窩在被爐裡，看著電視，等到天漸黑，院裡開始點起燈。

故意把吃飯的時間放到點完燈後，開啟紙窗，趴著看院裡還亮著的蠟燭，等燭都滅了，走廊上的燈亮了起來，有人便送飯上來了。說話有點結巴的姑娘解釋著，我也找著話題問問她和她閒聊聊。上完菜她退下去，等吃完了再打電話讓人來收就好。到了9點左右，大浴室的溫泉也該空了，一個人泡在大池子裡，不管夜多深，外面的雪多大，這個世界是美好的。

暖了身體解了乏，回到房裡已經有人鋪好了床，暖暖美美的無夢良宵。定好的早飯時間前會有人來幫你收起床。負責鋪房的小哥叫佐藤，喜歡聽些中國的文化，不會喝酒卻打聽些中國的酒，於是告訴他，中國有酒精含量50以上的酒，還有國宴的茅臺酒，也不管他明不明白，反正只是閒聊聊。

這樣的一夜除夕，看看帳單你便知道價格不菲了，27863日幣，大約是人民幣1600左右，這也是自己住過的最貴的一次了。經營了多少年的老旅館，木製的房與棟，還有長長的廊，都是脫了鞋進去，出門才穿上鞋的。這才是日本，這才是來日本應該住的旅館。你可以刷著什麼黑金鑽石卡住那些總統VIP套房的高階酒店，而我還是會選擇一家這樣的旅館。

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蔦溫泉

〒034-0301　 青森県十和田市奧瀬字蔦野湯１ TEL　0176-74-2311

這個溫泉旅館就叫蔦溫泉，裡面有兩口湯，都是千年秘湯，在這個溫泉眾多的國家，能評上千年秘湯的卻不甚多。

為了看蔦沼的日初，住在這裡是唯一的選擇，很多專門為了拍照的人也都住在這裡，早上天沒亮就摸黑步行10分鐘的山道去蔦沼邊等太陽昇起。在那黑暗一片中，唯一我一個女生，許多事做起來的時候也沒有想太多，後來想想倒覺得自己也算是大膽的了，雖然靠著手機的電筒步行的那段路幾乎把自己嚇死，倒也忘不了那一夜的星空和天明的赤紅沼塘。說起星空倒想起來了，夏天除了可以看煙火，還可以去看星空，那些星星真的伸手可得一般，密密麻麻地掛在天上，在都市裡只有霓虹的星夜，真正的星空還有幾人記得呢？

特別喜歡旅館裡大大的休息廳，一個人佔著湯池，泡完出來後進了休息廳找水喝，若大的一個廳子，只有一個人，在落地窗邊上的躺椅上坐下，一邊喝著水一邊聽不見任何聲音，只有入冬前的寧靜。若是夏天大約能聽見鳴蟬長泣，看見螢蟲飛舞吧。

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秋田縣田澤湖湖心亭

〒014-1204 秋田県仙北市田沢湖田沢春山１３５

TEL 0187-43-0721

一個多星期以前和EVEN醬一起住的和式酒店，日式包兩食，一人1日14040日幣，這個價格屬於日式中的中等價位，也算讓她感受了一回日式旅館和溫泉，吃了當地特有的料理。不論是哪個朋友來，都是極力的推薦至少住一兩天日式溫泉旅館，只是想讓所有人都不虛一行。

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石鏡第一酒店神俱良

〒517-0026 　三重縣鳥羽市石鏡町338-5

TEL　0599-32-5301

三重縣鳥羽，太平洋邊山頂上的住宿。

包2食，費用13000日幣左右

還記得這個山頂上的溫泉池嗎？當時發這張照片時好多人就問這家酒店在哪裡。整個酒店在山頂上，在鳥羽車站會有車接送，車子沿著快要筆直的高坡爬上山頂，真是一種冒險的感覺。

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新瀉松之山溫泉凌雲閣

時間接近下午3點，從寄存櫃裡取出了行李，坐到了車站外面。停車場上時有車來車往，有不少是旅館派出的車，車身上都寫著旅館的名字，大約凌雲閣也是一樣。一輛黑色的麵包車，車身寫著松之山溫泉凌雲閣的車停在了面前，拖著行李上前，報了自己的名字坐上車去。司機是位近30或30出頭的男子，他說：“還有一位客人，請稍等。”應了聲，坐在車上等著。

沒有等太久，一位只揹著一個簡單的雙肩包的中年男子坐上車來。“行李真少。”看看自己的小箱子和行李包再加上個揹包，只能默默地想著。他像是剛下了電車，出了車站似的。

半睡半醒中，車子跑了大約20分鐘，停在了一座鏽紅色的建築前面。又見到自己的名字寫在入口的歡迎板上，下了車頓時精神了。工作人員拎過箱子，換上拖鞋坐在客廳裡等著，在遞上來的登記表上寫上名字住址電話後，一位大姐就引著進了電梯，說是到三樓，她卻退出了電梯爬樓梯去了。

在三樓與大姐會合便問，“三樓對嗎？訂房間的時候上面寫著特價房都是在2樓的。”“今天客人少，所有的客人都升到3樓的房間。”她說。不得已，又激動了。這座有著歷史的建築，許多房間內飾都很特別的溫泉旅館，一般沒有2萬日幣以上怎麼能住到三樓的房間。

進了房間，指定了吃飯的時間，激動地詢問可不可以四處參觀一下。沒料到，她居然帶著我去各個空著的房間。三樓已經入住房間以外，她便帶我進去，讓我自己把燈關上就可以隨便參觀，二樓今天沒有人，可以隨便看，她說著就先退下去了。

拍了幾張自己的房間就開始了在這座昭和感滿滿的建築裡探險。拍三樓的走廊，拍房間裡的裝飾，房頂上的圍棋盤，傘狀的房頂設計，櫃門上的櫻花，鏤空的吊燈，走廊上的每一個細節。透過窗還綠著的楓葉，現在或者已經上了顏色吧。

每個房間都有自己的名字，大小不同，裝飾不同。在木製的走廊上，走得再輕也會發出咿咿呀呀的聲音，細細地看著，慢慢地品著，不管懂還是不懂。通往二樓的樓梯轉角，另一個30多歲的男子拿著單反正在拍著這座建築的每個角落，不只自己一個人的激動感。二樓的每一間房也都進去探了一探，透過窗簾可以望見對面山坡上的幾塊田地。

食堂和浴場在主樓邊上的新樓裡，走廊隧道長長的，牆上裝飾著各個梯田的照片，當然星卡梯田的美照也在上面。從走廊的小窗可以看到整棟舊樓，紅色在這片綠野裡總是明顯的，在雪日裡當然也不會例外。

在晚飯的時間前，自然還是慣例的泡溫泉了。松之山溫泉與有馬溫泉，草津溫泉一起被稱為日本三大藥湯，期待著能將全身的疲倦都泡走。一向怕熱的自己，只有露天溫泉才能多泡些時候，這家的湯卻是一點也不燙的，泡多久也沒有什麼感覺，反而覺得有點失望了。

晚餐時間，所有的住客都聚到了食堂。寬敞的大和式房間，每個桌上擺著房號。四位大叔一起的已經圍著桌子喝了起來，旁邊是一對老夫婦，拿著單反的男子坐在右邊最角落的位置，自己坐在左邊，中間是一起坐車上來的中年男子，自己前面一桌坐的是最晚到達旅館的三位女生，其中一位偶然在洗手間遇見，手上戴著婚戒，記得板上寫著是從北海道來的。

新瀉產大米，米飯可以隨便添，味噌湯好喝得不行，卻不記再添。湯可以喝很多，米飯再喜歡，吃不下也沒有辦法呀。

日本百年秘湯的旅館，這可能是住過的第二家，和青森的蔦溫泉一樣，這種舊式的木製建築房間裡是沒有洗手間的。在廊外有一個公共的，洗臉刷牙也都在這邊。只是上次去會津若松的向龍時，工作人員說他們的旅館10多年前就改造了，房間裡都加上了洗手間。同是老舊的旅館，有著不同的程序，如何儲存，如何經營，如何長長久久。這些旅館的工作人員多是來自當地，和他們聊天總是能感覺到那份純樸，以及他們對自己工作的旅館的那份喜愛。能做一份自己喜愛的工作，或者說能夠愛上自己工作的地方，人生就變得何其簡單。說到底，人生還是要有“愛”的，愛什麼都好，人若是不知道如何去愛，又該如何活下去呢？愛什麼都好，僅有的一份“愛”或許就足夠支撐一生了。

回到房間收拾了行李，約好了送迎的巴士，提前10分鐘下了樓，付了150日幣的入湯費，坐在客廳裡翻著雜誌。記得房間裡有一本書，寫著有名的作家們去過的新瀉的各個溫泉，據說作家和溫泉的故事是源於夏目漱石，而後就有了許多作家與溫泉的故事，在溫泉旅館裡長住寫作似乎也在作家間流行起來。

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銀山溫泉昭和館

因《千與千尋》而得名的能登屋。建築物本身的美，有歷史感的美，雪裡襯出的美，有故事的美。其實我已經不記得故事裡的場景是什麼模樣了。只見那些coser非常精心地裝扮，非常拼命地拍照，而這夢幻的景色的確也是個拍照的好地方。

我們住下的旅館——昭和館。房間不大，正好夠睡下兩人。門外走廊是個吸菸區，只是我更喜歡坐在窗前看窗外的風景，腳邊就是暖氣，沒有房間的束縛感。館內四處都是布藝的作品，大大小小的和服展示。也不知是否是傳統工藝，還是隻是愛好，只知道有人會在門外趴在玻璃窗上看裡面的作品，也知道有些是用來出售的。

窗外風景

第一天的晚餐

第二天的晚餐

兩天的晚餐都讓我們飽得不能動彈，友人就像患了焦慮症一樣在吃飯的小屋裡來回踱步，飯後再出去散歩也是我們的必行之事，更是為了銀山的夜色。各個旅館前的鏤花燈都點明瞭。橋上那些古董玻璃盞路燈也都點亮。大家都紛紛出來拍照，有的紅橋上的積雪沒有剷除，踩上去會咯吱作響，踩得人多了，雪也硬了，更容易滑倒。每間旅館都提供雨靴，大衣和雨傘，即使沒有那麼充足的禦寒準備也可以在這裡度過。

越翻越多出來，感覺還有許多沒有介紹給大家的好旅館。

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感謝閱讀！！

據我所知道的，日本比較極致的溫泉酒店有兩個：

【1】角上樓 — 愛知縣·渥美半島 —

* 昭和元年建設 日本的“虎豚之宿”

1925年創立本館、佔地約3000平方米的建築“角上樓”同樣位於愛知縣。2005年，帶有全露天浴池的“翠上樓”、“雲上樓”建設完成，再加上重新翻修的兩百年客棧“井筒樓”。

三座別館建築與本館散落分佈，昭和復古風的本館與日本的古典美交相呼應。本館“角上樓”共有六間客室，佈局合理，格局舒適。

松木木板的走廊、櫸木材質的臺階，木材天然的香氣從昭和時代延綿至今。

連線本館與別館的是充滿自然氣息的庭院。庭院的四季，常有花朵含苞待放，鳥兒百囀千聲，駐足此處，彷彿置身在輕鬆愜意的世外桃源。

此外，酒店的美食絕對值得被上傳到INS。每年10月~次年3月，遊客在這裡可以享受到天然捕獲的正宗日本水產，其他季節還有渥美半島特有的地魚創作會席等活動。每天，酒店的主人都會親自從伊良湖水產市場採購最新鮮的當地魚。

【2】 積善館 佳松亭·山莊 — 群馬縣·四萬溫泉 —

* 紅橋彼岸的另一個世界 以《千與千尋》的浴池為原型

據說群馬縣的“四萬溫泉”可以治癒疾病，是一個以功能性著稱的天然溫泉。建有標誌性紅橋的積善館建立於1692年，是日本現存的最古老的木質溫泉住宿建築。

酒店由溫泉本館、旅館“山莊”、“佳松亭”三座建築構成，三座建築由山間小道和臺階連線。

本館作為群馬縣指定的重要的文化財產，具有很高的歷史價值。從古至今主要作為湯治建築被使用，經歷百年，依舊保留古色古香的建築原貌在現代實屬難得。

泡澡的浴池借鑑宮崎駿的動漫作品《千與千尋》中的“油屋”，再加上電視媒體的宣傳介紹，積善館在日本很有人氣。現在積善館作為舒適的泡澡去處，加上具有治療的功效，吸引了很多遊客。

要說在這裡拍照取景，不容錯過的就是積善館的夜景啦。周圍昏暗的夜景搭配上本館的燈光，即便是在白天，明暗交織的光線依舊渾然天成，自然融入視野，營造出置身動漫世界裡的奇幻氛圍。