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  • 1 # 歡哥說酒

    散裝的酒不建議了,因為包裝問題,儲存問題,密封問題等?再好的酒,儲存不好,也留存不久。

    建議您選擇價效比高的醬酒,大廠出品的,這樣的好處就是品質有保障,價格不高,經濟實惠。

    為什麼這樣建議呢?如果是大品牌,好的酒價格太貴,升值空間也不見得高到哪裡去,大品牌低端酒的質量不見得好到哪裡去,畢竟大品牌在沒出名前,花了不少錢去做廣告,做推廣了。

    可以看看下面這個酒,合適的話,現在囤點,放著喝,越存越好喝,還能升值。

    叫颶龍福醬,京東有他們的專營店鋪,目前優惠下來好像不到200一瓶,對標紅花郎10的品質口感。

  • 2 # 一線醬酒人

    有人說散裝的白酒不適合存放,我就奇了怪了,那沒有灌裝出售的白酒不是散裝的嗎?茅臺的基酒還是5年呢。

    先談談存放問題,散酒要麼就是塑膠桶包裝的買回去自己買罈子存放,其實大部分的酒在有灌裝以前都是用罈子存放的,陶壇身有很多小孔,有利於白酒的呼吸,有利於白酒的自然老熟。要麼就是現在流行的裸瓶包裝,與市場上的一樣,密封性也很好了,就是散酒沒有品牌罷了,酒質看你自己購買到的是什麼樣的,瓶包裝的白酒更加適合城市存放,因為城市面積小,瓶包裝的更加適合,如果只存放幾十上百斤,有位置的情況下一樣可以用下圖這種幾十斤的罈子存放,不佔位置。

    接下來就是買什麼酒?題主說了想買醬香型白酒,度數肯定是53度的,那買什麼酒質?醬香型白酒分坤沙、粹沙、翻沙、串沙、串沙酒添加了食用酒精釀造的,不適合存放。那剩下的就只有三種了,最好的是坤沙,最適合存放的也是坤沙。

    坤沙酒是最傳統的醬香型白酒釀造工藝,還是遵循季節性釀造,在重陽下沙、端午制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、基酒存放3年勾調以後存放2年,方可灌裝出廠,其他的釀造工藝都是在坤沙的基礎上簡化了的,原料也沒有坤沙工藝的好,但是如果買得到純糧粹沙、或者純糧翻沙也是不錯的,一樣可以存放,只是說最終的存放效果沒有坤沙工藝的好。

    再來說說價格,看很多同行在宣傳坤沙工藝的低於300喝不到?那都是在為自己的高價酒做鋪墊罷了,當然市場上的確是這樣的,因為市場上的坤沙酒價格包含了、廣告費用、經銷利潤、外包裝費用,如果說我們把這些去掉,價格會不會優惠很多,是的!茅臺酒在原料成本上也才幾十塊,還不說這些小酒廠了,成本更加的低。

    那到底在什麼價格基礎上能夠買到坤沙酒?百元左右就能夠喝到坤沙酒!但是,根據坤沙酒質的質量好壞可以來細分,因為我們在釀造取酒過程中就會根據酒質的好壞來存放,直到後期的勾調也是一樣,所以後期導致同樣是坤沙酒,但是質量不一樣,所以價格有高有低,好比1499的飛天是坤沙酒質、500的漢醬還是坤沙酒質。

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