自助餐是我們非常鍾愛的一種就餐模式，現在大街小巷各種風格的自助餐廳層出不窮，很多小夥伴都喜歡去自助餐大快朵頤一飽口福吃個過癮，尤其是自助餐的肉，各種各樣滋味齊全，尤其是現在肉價居高不下，去自助餐吃肉更是過癮但是隨之而來的就是食客們的猜想，肉價這麼貴，自助餐廳的肉被食客們這麼吃會不會賠本？這些肉又是不是“正經肉”，一堆謎團等著大家揭曉，接下來就跟著小編一起去了解一下吧
其實近些年中國相關部門對市場監管已經很到位了，曾經的“造假肉”“人造肉”等情況現在已經很少見了所以現在大小自助餐廳所用的肉，基本上都是“肉”
一般來說這些小自助餐廳的肉基本以雞肉為主，因為雞肉比較便宜而牛肉羊肉則“真假參半”吧，怎麼說呢，也就是“合成肉”，他們會用鴨肉或者豬肉連同牛肉或者羊肉壓成一起，再切出來肉片，以牛羊肉為名供應給客戶，所以這些肉雖不完全是牛肉或者羊肉，但也都是肉，只能說沒有什麼安全隱患，但是也不正宗，藏有小貓膩而已
所以對於自助餐廳的肉，小編覺得只要不是不明肉泥加工而成的“不明肉”，其它肉類倒也都是肉，只不過存在“掛羊頭買狗頭”的可能，如果對肉的要求較高，那麼還是選擇大型的自助餐廳更有保障，但是如果吃個“氣氛”，那也無需較真兒，其實這些肉也都是肉，只要衛生和安全達標，也就無需太介意，你說呢？
自助餐是我們非常鍾愛的一種就餐模式，現在大街小巷各種風格的自助餐廳層出不窮，很多小夥伴都喜歡去自助餐大快朵頤一飽口福吃個過癮，尤其是自助餐的肉，各種各樣滋味齊全，尤其是現在肉價居高不下，去自助餐吃肉更是過癮但是隨之而來的就是食客們的猜想，肉價這麼貴，自助餐廳的肉被食客們這麼吃會不會賠本？這些肉又是不是“正經肉”，一堆謎團等著大家揭曉，接下來就跟著小編一起去了解一下吧
其實近些年中國相關部門對市場監管已經很到位了，曾經的“造假肉”“人造肉”等情況現在已經很少見了所以現在大小自助餐廳所用的肉，基本上都是“肉”
一般來說這些小自助餐廳的肉基本以雞肉為主，因為雞肉比較便宜而牛肉羊肉則“真假參半”吧，怎麼說呢，也就是“合成肉”，他們會用鴨肉或者豬肉連同牛肉或者羊肉壓成一起，再切出來肉片，以牛羊肉為名供應給客戶，所以這些肉雖不完全是牛肉或者羊肉，但也都是肉，只能說沒有什麼安全隱患，但是也不正宗，藏有小貓膩而已
所以對於自助餐廳的肉，小編覺得只要不是不明肉泥加工而成的“不明肉”，其它肉類倒也都是肉，只不過存在“掛羊頭買狗頭”的可能，如果對肉的要求較高，那麼還是選擇大型的自助餐廳更有保障，但是如果吃個“氣氛”，那也無需較真兒，其實這些肉也都是肉，只要衛生和安全達標，也就無需太介意，你說呢？