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每個人的童年記憶中，

都有一根火腿腸。

那時候的火腿腸並沒有現在發展的這樣種類繁多，

只是那種細細的小根火腿腸，

餓了吃一根火腿腸真真是人間美味。

可是，你造嗎？

其實，火腿腸也是可以做出簡單、美味的菜品哦！

今天推薦十味火腿菜餚，妥妥鮮掉你的味蕾！

吃貨們，速度收藏吧！

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青椒炒火腿

原料：青椒若干，力誠火腿腸兩根

做法：

1.熱鍋放油，爆香蒜末，倒入青椒，大火炒至七八分熟。再倒入火腿腸。

2.鹽醬油雞精胡椒粉適量，炒一分鐘。顏色差不多了就完成啦！

胡蘿蔔火腿玉米粒

原料： 胡蘿蔔一根，玉米一根，力誠火腿腸一根

做法：

1.把食材洗淨切粒

2.玉米胡蘿蔔先入鍋炒熟，再加入火腿少許鹽翻炒均勻出鍋即可

香腸炒雞蛋

原料：火腿腸兩根，雞蛋三個，小蔥

做法：

1.把蛋打了，香腸切了

2.先炒蛋，再入香腸混炒.

3.放少量鹽，雞精或味精 出鍋。

乳酪香腸卷

原料：火腿腸兩根，乳酪4至6片

做法：

1、取一根香腸和一片乳酪，各切成六條，如果香腸太長的話，就先切成跟乳酪相等的長度

2、把香腸條和乳酪條間隔開來，擺在一起後，收攏成圓柱形，再取一片完整的乳酪，包起攏好的圓柱

3、如果香腸比較粗，一片乳酪包不住的話，可再取一片把缺口補上

4、用保鮮膜包起後，放入微波爐轉10秒左右，讓乳酪略融

5、取出後再用廚房紙巾或做壽司用的竹簾捲起，以便更好地定型。卷的時候，稍微加一點力，可以保證乳酪和香腸之間沒有縫隙

6、放入冰箱冷藏至完全涼透後，取出，去掉保鮮膜，切片即可

火腿乳酪三明治

原料：麵包2片，火腿片1片，生菜2張，西紅柿2片，乳酪片1片。

做法：

1、生菜洗淨，西紅柿洗淨切片，麵包橫切兩半。

2、麵包在麵包機烤1分鐘 。

3、在麵包上依次鋪上火腿片、乳酪片、西紅柿片、生菜即可。

愛心香腸煎蛋

原料：火腿腸一根，雞蛋一個

做法：

1.香腸從中間切成兩半

2.平面向下 再切一半 不要全部切完 留一點點連著

3.鍋內放油加熱 放入香腸 待香腸變軟的時候彎下來變成愛心形狀

4.用牙籤固定香腸尾部 再打一個蛋在中間煎熟 就可以啦

5.不加蛋的愛心香腸

火腿玉米濃湯

材料：火腿15克，玉米醬2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，麵粉1大匙，雞粉1/4小匙，動物性鮮奶油50ml，雞高湯300ml。

做法：

1.火腿切丁備用。

2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至煳狀。

3.加入雞高湯，並將面煳拌勻成濃湯狀。

4.加入動物性鮮奶油拌勻。

5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

土豆烤香腸

原料：土豆，香腸，黃油，蒜末

做法：

1.土豆均勻切片，底部不要切斷

2.香腸切斜片，寬度與土豆寬度相似

3.將切好的香腸塞入土豆中，每個縫隙塞一片

4.把蒜末和黃油放到一起

5.放到微波爐中低火加熱30秒，蒜末與黃油會產生一種很香的味道

6.把微波好的黃油和蒜末倒在土豆上面

7.將土豆放到微波爐中

8.高火加熱5分鐘，就可以了

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小火腿，大能量！

那麼問題來了？火腿腸哪家強？

請找力誠食品！

吃貨們，速度動起來吧！

當然，我想首先聯想到的是火腿炒飯、還有火腿冬瓜湯、土豆火腿餅、蔬菜火腿丁、火腿三明治等等，而我卻獨愛這道菜——火腿豆腐羹！

做法

用料：豆腐、火腿、雞蛋、香蔥或香菜、生粉

步驟：

A、將豆腐和火腿切成小丁顆粒

B、雞蛋打散備用，攪蛋花

C、生粉加入清水攪拌備用

D、鍋內加油，放入火腿爆香，然後倒入清水煮開，大約煮個7.8分鐘，加入豆腐微微的燜一會。

E、接著均勻地倒入之前兌好的水澱粉，邊倒邊攪拌，等到煮開後湯水有些濃稠時，倒入打散的雞蛋液，攪拌的時候順時針攪拌

F、出鍋之前加入調味料，撒上蔥花或者香菜就可以出鍋了！

蒸火腿薺菜豆腐丸子，清淡又健康，經常給孩子做來吃，家裡有小孩的可以試一試。

1、火腿切小丁，薺菜焯水後切末，豆腐用勺子壓碎，少許肉末（不喜可以勿加），蔥姜切末。

2、所有的材料放入盆中，加生抽，胡椒粉，雞精，鹽，糖，蛋清，生粉，花生油，攪拌均勻，用手往一個方向攪拌，直至上勁。

3、將盤子中刷一層油，餡料團成丸子，放入盤子，放入蒸籠，大火蒸30分鐘即可。特別清淡又好吃的火腿薺菜豆腐丸子就蒸好了。

火腿可以做哪些美食？

火腿在專業餐廳的應用都很廣泛。一般分為中式火煺和西式火煺之分，中式火煺分雲腿和金華火煺最為出名，西式火腿有方煺，火腿腸最為中餐常用。中式火煺在中餐各菜系中都有應用，特別是中式火煺在中高檔餐飲應用較多。幾大菜系單單一個高湯製作就離不開火腿。還有菜品就多了，一般都是以片，絲，粒的應用，如川菜的開水白菜制湯，雞豆花上的粒， 雪花雞淖的蒙，清蒸巖鯉的片，乾貝兒菜的絲等眾多名菜，還有淮陽菜的大煮乾絲，蟹黃獅子頭等都要應用中式火煺製作高檔宴席。西式火煺一般應用於普通的三鮮內菜品中，如三鮮魚片，紅燒什錦，三鮮湯等菜品。