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簡介永春石鼓白鴨湯

永春石鼓白鴨湯是福建省傳統的漢族名菜，屬於閩菜系。此菜香滑細嫩、肥而不膩、湯濃味美、齒頰留香、芳香四溢、珍饈美味、回味無窮、鮮嫩多汁、滋味鮮長、選料精細、調料全面、火功到家、色香味俱全而聞名遐邇石鼓，是永春的一個鎮的地名，石鼓白鴨湯，以永春石鼓"農村戶口"的白鴨為原料，即用頭大冠紅、羽毛潔白、頸較短、掌實黃、軀體碩壯的"紅面番鴨"為主料，配上13種中草藥烹製而成。

中文名稱

石鼓白鴨湯

英文名

duchsoup

主要食材

秘製白鴨湯湯料，

分類

閩菜，地方特色

口味

湯濃味美、肥而不膩

天津的煎餅果子

北京的老北京冰棒

江蘇宜興的素炒水芹菜

廈門的青椒松花拌豆腐(辣椒是用火烤熟了切的)

我是素食者，其它地方還沒有發現我感覺有特色的美食！

山西大同

大同簡直可以說是美食之邦，各種特色美食數不勝數，這裡僅選取兩種個人認為最好吃的頂級特色美食

首先一定首推刀削麵

山西大同市刀削麵的發源地，不僅刀工在這裡最正宗，澆的肉湯滷也是別的地方無法模仿的味道。

大同街頭隨處可見刀削麵店，正宗的大同人不會選擇去別的地方嘗試刀削麵，即使是省內的其他地方也不會，因為只有大同的最正宗最好吃。

圖片為筆者實拍

離開了家鄉才知道其他地方的月餅沒有不帶餡的！

然而嚐遍了各色帶餡月餅，多數大同人還是最喜歡無餡的混糖月餅，甜而不膩，外酥裡軟，尤其是剛烤出來的，簡直是怎麼吃都吃不夠！有些人還喜歡泡牛奶吃，將月餅掰成小塊，泡進一碗牛奶裡，當牛奶差不多滲入月餅內部時用勺子撈起，月餅甜香加上醇厚的奶香，美妙到無法形容。

廣東的美食也有很多，不說了直接上圖

白切雞

腸粉

艇仔粥

叉燒包

缽仔糕

雙皮奶

雞仔餅