目前，“厲行節約、反對浪費”在全社會已經蔚然成風，大多數人認同的是首先要抓住“關鍵少數”，從黨員領導幹部做起，從遏制公款浪費行為抓起。

雖然從2013年開始，經過多年持之以恆狠抓中央八項規定精神的貫徹落實，群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。但是，目前來看，還很不徹底。公款餐桌浪費還時時處處可見。主要花的不是自己的錢。

在今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響之下，更是給我們敲響了警鐘。節約糧食，不僅僅是風尚和美德問題，更應該是關乎全華人民生活幸福和國家長治久安。

“儘管中國糧食生產連年豐收，但大家對糧食安全還是始終要有危機意識……”“在糧食問題上不能僥倖、不能折騰，一旦出了大問題，多少年都會被動，到那時誰也救不了我們。”總書記的話語體現了鮮明的問題導向和底線思維。

雖然中國是糧食生產大國，糧食生產連年豐收，吃飯已經不成問題，但是我們還得必須保持節約糧食的好習慣，因為華人口多，鋪張不起，也浪費不起。

只要是經歷過窮苦日子，從“吃不飽、餓肚子”的歲月走過來的人，對珍惜糧食都有著刻骨銘心的體會。我也是，我曾經被餓暈過，被人救起。不管何時我都始終保持著節約的習慣，並且，我的節約的物件的範圍很大，不僅僅是糧食。

我認同遏制餐飲浪費應該從兩個方面抓起的觀點。

一是建立長效機制

要做好頂層設計，建立起剛性的有效的制度來約束浪費行為，同時要嚴格制度的執行，加強監督檢查的力度，懲戒機制必須嚴厲。要從更高層次上為餐飲浪費立下根本之法。做到這些，我知道是很難的，但是，只要肯下決心的話，不是做不到的。

二是加強宣傳教育

餐桌上的浪費現象與社會上存在的講面子、講排場的陋習有關。要加強宣傳教育，培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，要在全社會的糧食觀念上來一次破舊立新的變革，重拾“節儉”情懷，樹立“糧食是一種緊缺資源”的愛糧、節糧新觀念，讓節約糧食成為永久的習慣和風氣。

節約糧食看似是日常生活中的小節，但全民節約意識能否樹立，糧食生產方式能否轉變，蘊含著現代文明理念，關係著國家現代化發展的奮鬥目標能否實現的問題。

“勤儉是中華民族的傳家寶，什麼時候都不能丟掉。”華人能否端好、端穩自己的飯碗，當從珍惜盤中餐開始。

婚宴，同學聚會，會議餐浪費最大，吃一半，丟掉一半，每桌在500元左右，浪費250元。打包人極少，殺浪費風即時。

最嚴重的餐桌浪費一是公款吃喝，二是求人辦事請客吃飯。一，公款吃喝。

公款吃喝是不正之風的頑疾。隨著正風肅紀的加強，已有所收斂，但總有些人頂風照辦。因為是公款請吃，反正是報銷，為了招待好來賓，為了得到某部門支援，滿桌的雞魚肉蝦，甚至還會上幾個當地富有特色的珍貴菜餚。滿滿的一大桌，做客的少，陪客的十來個人，如果碰上幾個能喝酒的，頻頻舉杯暢飲，你敬上一輪，下一輪又有人敬，喝著喝著，滿桌菜沒吃幾口，肚子裡裝滿了酒，人也喝得東倒西歪，便下桌休息去了。那滿滿一桌菜便由服務員收拾到食品垃圾桶裡去了。

萬事求人難。好不容易打通關係約來幾位“辦事者”今晚赴宴。請客者早就作好安排，預訂包間，點好菜譜。為了辦事順利，哪會想到那些人能吃多少，只要酒桌上擺得下，有多少點多少。根本不會考慮吃得完還是吃不完，只要客人高興就行。等客人來時，這些“辦事者”來者不善，不僅自己親自赴宴，還要帶上老婆或者朋友一起來喝，一來就是大半桌人，弄得請客者措手不及，趕緊安排兩桌。兩桌人“高朋滿座”，實是熱鬧，敬酒喊聲不斷，生怕輪不到自己敬酒的機會，個個爭先恐後。只見兩桌人亂成一片，不知誰是真正辦事者，到最後帶著酒興都回家去了。請客的人眼看著兩桌剩下的飯菜，很是痛心，畢竟這是要用人民幣買單的。

舌尖上的浪費已提到重要議題上，決不是隨口而出，肯定有具體的數字為依據。如果任其發展下去，那是相當大的浪費。在糧食豐收情況下不覺為奇，但一旦糧食緊張，問題就嚴重了。所以，我們都要做節約糧食的模範，從自己做起，深深理解“盤中餐”節約的重要作用。

最嚴重的餐桌浪費是“面子性”酒宴。

其一，是企業的銷售人員招待客戶。為了塑造所謂“企業形象”，而不惜重金點好菜，喝好酒。尤其是那些名貴菜、稀缺菜，價格不菲，卻未必適合客戶口味。據我所知，有些宴席，一桌高達萬元以上。

其二，是公款宴請。為了面子，也是為了討好，便好煙、好酒招待“貴客”。席上點菜，更是沒有節制……反正是公家報銷，自己又不掏腰包。

其三，是男方親家第一次招待女方親家。為了顯示家庭實力，為了成就兒子的幸福，自然不惜一切代價地擺闊綽，講排場，極盡盛情地招待對方。

其四，是混世者。這些人特講“面子工程”。為了表現自己是“義字當先”，卻死要面子活受罪地擺譜，花銷無度……或者是因為“錢”來得太容易吧？

凡此種種，都是不從實際需要出發，而只顧面子，才造成了無端的浪費。

由於現代人平常不缺吃喝，食量有限，故而，常常盛宴結束以後，依然留下滿桌的未動筷子的佳餚。最終，還是因為顧忌面子而不予打包，自然逃脫不了連同那些狼藉的剩菜一道被拋棄的命運。

最嚴重的餐桌浪費就是最具爭議的“吃播”，一個人能吃下幾十斤的東西，完全是在摩擦觀眾的智商。

我以這碗三兩牛肉麵為例，正常的一個成年人估計連吃兩碗就完全飽了。而那些所謂的“大胃王”，按照分量換算，能吃下十幾二十幾碗的分量？

完全是在把觀眾的智商在地面摩擦了又摩擦！

最後，一場直播下來，估計就是開始催吐，幾十碗麵條分量的糧食全部浪費了。

在農村待過的就會知道，農民辛辛苦苦一年的耕耘，靠著那個一畝三分地也就一兩千斤的收成，抵不過一個“吃播”幾十場直播的浪費。

話也不能說的太死，也許這些“大胃王”裡面有那麼一兩個是真的，但更多的是在為了流量，博取眼球而無常識性的內容輸出。

“一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恆念物力維艱。”

節約糧食的美德，這是從小到大都在講的一個問題，“吃播”現象在很大程度上帶壞了社會風氣，特別是我們的青少年。

支援現在各大網路平臺下架、封停各種“吃播影片”和賬號，他們的一場“吃播”無疑是對糧食的最大浪費！

良好的社會風氣需要我們大家共同維護，自覺遵守節約糧食的美德從自身做起。