小時候每到八月十五晚上，媽媽就給我們做類似於月餅的糖小餅子，在鍋上炕的黃亮亮的，芝麻香香的，可香可甜了！回想起那個味道豈是月餅能可比擬的……

我吃到過我姐親手做的冰皮月餅，真的是太好吃了，跟店裡賣的吃起來感覺完全不一樣。他們說裡面有愛，哈哈。雖然自己做的賣相可能沒店裡的棒，口感可能也沒那麼好。但是第一次做出來的月餅，肯定比我做的好吃。

能吃到好友自制的月餅，真的是滿滿的幸福感。

這是昨天花兒剛剛收到的月餅禮盒。做過月餅的朋友，都深有體會，基本都是至少提前一個月就開始準備，無論是蓮蓉香料還是五仁的，都是自己買食材，再加工再炒至，工序還是蠻複雜的。

而且月餅有個特點，這是一種基本一年才做這麼一次的美食，所以到了新的一年，製作月餅總要嘗試幾次，試試爐溫，調整面皮配比，要使得月餅的色澤呈現最完美的狀態。除此之外，挑選包裝，也是個繁複的工作，外包裝，內襯，塑封袋，月餅盒，製作模具，這些真的可以列出一個長長的購買清單。

要是送出十幾份的月餅，確實是一個大工程。所以連著做了3年之後，花兒今年真是不準備做了。所以和好友聊天中，知道她會做的比較多，有屬於多年好友的那類，我真是不客氣的就討要了一份月餅禮盒。好友是武漢人，特別好的脾氣，而且手藝超級的棒。無論是炒菜還是烘焙，我們日常聚會時，她總會露幾手，讓大家大飽口福。

這次好友製作初期，幾款月餅我就參與了試吃，看看口感如何，餅皮的軟硬度。所以9月初的時候就有幸嚐到了多樣的口味。

記得第二次試吃的時候，是我們一起去奧森聚會，那天朋友家的孩子想多帶幾款去學校，她都沒辦法給兒子留一些，只給了孩子兩塊，剩餘的十幾塊都帶上了，就為了給好友們一起嚐嚐。

三五好友一起在公園聚會，之後沿著公園泡上幾圈，呼吸新鮮空氣，又達到了健身的目的。這樣的聚會，我們持續了一段時間了，感覺特別好。自媒體人真是沒有休息日，如果說自由職業者讓很多人羨慕時間的自由，那這些自由的時間就都變成了工作日，也沒有了假期和週末。

所以及時調整心態和身體狀態，定期一起去爬爬山跑跑步，特別的開心。而我們這些美食的自媒體人，當然是以吃會友，聚會時基本不在外面吃，都會帶上自己親自制作的美食。

誰醬的牛肉比較好，誰是做泡菜的高手，抑或烤的麵包卷最鬆軟，品嚐的同時分享了彼此製作的經驗，聽著就很誘人的感覺吧？

拿到這份包裝精美的月餅，我知道好友光是摺疊包裝就用了快一天的時間，更不用說製作期間的辛勞了。所以這其中濃濃的情誼，總會讓花兒特別感動。

我今年第一次學著做廣式五仁月餅，前後做了一百多個，送了不少客戶和朋友，大家都說月餅又香又不太甜，不油膩，我很開心，雖然自己不敢大快朵頤，但是大家吃得開心，我也高興。