青少年時期正是長身體的關鍵期，吃好早餐是在為他們保駕護航，好的早餐可以提供足夠的能量，讓一天的學習生活精力充沛。

一餐有質量有營養的早餐，需要合理的搭配，把所需的營養補充齊全。那麼早餐需要哪些營養物質呢？1.碳水化合物，包括饅頭，麵包，麵條等

2.蛋白質，包括蛋，奶，豆製品，肉，魚等

3.維生素，包括新鮮的水果蔬菜等

作為青少年來說，正值生長髮育旺盛時期，蛋白質類是最不可或缺的，所以每天補充雞蛋牛奶等可以促進骨骼生長，而且又可以在早上快速完成，何樂而不為呢？另外豆製品類富含植物蛋白，也可以補充蛋白質，平時可以磨點豆漿給孩子吃。

主食的攝入主要透過饅頭，麵包，麵條，粥類，雜糧等，可以每天換著花樣來，儘量豐富，做到少量多樣。

每天早餐做到有3到5種類別，基本可以滿足上午的能量需求了。希望大家動手做起來，給家人一份暖心的營養早餐！

因人而異，講究營養搭配，保證高蛋白，低脂肪，搭配營養的水果，牛奶。這樣的基本框架再加上不同人家的口味習慣，湊成一頓暖心的營養早餐。

一，基本前提，保證蛋奶。

不論是中式早餐還是西式早餐，雞蛋，牛奶的搭配必不可少。西餐簡單的麵包片加煎雞蛋，或雞蛋沙拉，搭配牛奶麥片，或純牛奶，或酸牛奶，記住按張文宏教授提倡的，儘量給孩子喝配料只有：生牛乳的新鮮牛奶。

中餐也可以白水煮雞蛋，牛奶，搭配包子混沌麵條饅頭等簡單主食。

二，適當加入肉類，保證口感清爽不膩，適合早上食用。

適當的在早上選擇一份煎牛排，一份煎雞胸肉，可以混合麵包，搭配生菜，火腿等材料自制成小漢堡給孩子吃。

有的孩子愛吃黃油或芝士類，這些都是高熱量的，可以搭配食用但是不建議天天吃。

中餐可以做簡單的蔥油麵，牛肉麵，將肉類和蔬菜巧妙的融入早餐中，增加孩子的飽腹感。

三，因人而異，沒有限定。

我孩子的隔壁班同學，一個姑娘，個子受遺傳長的很高大。她媽媽無論做什麼孩子都是喊吃不飽，所以也確實存在這種孩子生長髮育期吃不飽，不耐餓的情況。所以她的家人經常是晚上提前準備，早上給孩子做簡單清爽的兩菜一湯。比如米飯，紅燒魚，炒時蔬，搭配一個湯。這樣也很營養，大人雖然麻煩了點，但是孩子能夠吃飽吃好。也不失為一個好方法。

四，根據季節和氣候變換，調整孩子的早餐。

比如夏季人的胃口會差一點，可以給孩子做點涼麵，水果酸奶，壽司等清爽的早餐。天氣轉涼的時候，孩子食慾大開，可以弄一些牛肉麵，大混沌，煎餃，炒飯給孩子吃。

此外，在沒有時間的情況下。可以在冰箱平時備一些如乳酪，乾果，簡易牛排，各種乳製品等等。簡簡單單就是一頓豐盛的早餐。

1、每天必須吃早餐

2、營養早餐種類豐富

一頓營養早餐應該包括4種以上的食物，不僅要有碳水化合物、蛋白質、脂肪，還需要維生素和礦物質。早餐種類少，結構不合理不僅影響健康和發育，還可能造成記憶力降低、肥胖、腸胃疾病等問題。

3、加入蔬菜和水果

4、延長早餐就餐時間

細嚼慢嚥的早餐習慣更有助於營養的吸收。

有時候媽媽們過於繁忙無法充分準備，這時候就是道麥季出現的關鍵時刻，道麥季兒童營養代餐粉，富含多種身體所需物質:山藥、紅棗、黑芝麻、南瓜籽、黑米、糙米、小麥胚芽、木糖醇。

早餐吃什麼最好？

一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁。

兒童的早餐：兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。

在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。

青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。

因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。

青少年，正是長身體的時候，更何況現在的孩子們學習壓力又很大！每天必須補充足夠的蛋白質，我來教大家！

早餐最重要，一天的學習基本上取決於上午，早餐，青少年必須品種，一個六成熟雞蛋，一杯牛奶或者豆漿，小米粥都行，還需要一點青菜。在陪一個水果，西紅柿。

雞蛋冷水下鍋，水開了五分三十秒，撈出放入涼水降溫，這樣煮出的雞蛋蛋清嫩，蛋黃砂糖。牛奶盒裝的加熱就好，豆漿前天晚上清水泡黃豆，花生，黑豆，芝麻，核桃仁，早上豆漿機打了，濃濃的，很有營養。小米粥，雞蛋甜湯也是不錯的早餐，小米粥養胃，易吸收。雞蛋甜湯中原最主要的養生湯。青菜，包菜，黃瓜，涼拌一點，吸收維生素，增加水分，疏通腸道。孩子出門前給孩子備一杯蜂蜜水，一個水果。這樣的早餐一上午孩子的蛋白質，維生素，纖維素，水分就會吸收充分！孩子的精神頭，學習興趣必定會高！

你好，我是吃貨裡愛做美食，帶你吃遍各地美食的忘仔。

青少年兒童處於生長髮育的階段，如何吃飽和吃好早餐就顯得尤為重要。一天的早餐是重要的開端。

下面我就來說一下青少年兒童要如何吃好早餐。

青少年兒童還處在一個長身體和學習的狀態，不論是腦力和體力的消耗都很大，早餐如果能夠提供全面的營養的話，對於成長髮育是很有幫助的。

有些人為青少年兒童準備早餐的時候，可能會注意到營養的均衡而忘記了食物的份量，或者是怕青少年攝入過多的碳水化合物。那其實青少年兒童在長身體的時候，新陳代謝比較快，如果早餐沒有吃飽的話，學習效率會打折扣，對於知識的吸收也會變得比較弱。所以，早餐吃飽很重要。

有些青少年兒童可能會因為賴床或者動作拖拉導致吃早餐的時候急急忙忙狼吞虎嚥。那這個時候可能就需要從小給他們灌輸吃早餐要細嚼慢嚥的觀念。吃東西過快的話，容易引發一系列的腸道疾病，對身體無益同時也影響營養的吸收。

下面就給大家帶來我認為很適合青少年兒童吃的早餐的搭配。

三明治的麵包選用全麥麵包，飽腹效果強，同時含有大量的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，排出體內的一些毒素。三明治中，加入芝士、火腿片/烤雞胸肉、生菜、番茄、水煮蛋等原料，保證了從碳水化合物到脂肪到蛋白質到維生素的攝入，可以說是營養比較全面了。

牛奶主要補充的是鈣質和蛋白質，櫻桃和草莓所提供的維生素C能夠提高免疫力，防抗一些病毒的侵襲。

早上醒來喝一碗暖暖的粥對於胃來說是一件好事。如果嫌白粥太過於索然無味的話，就可以在白粥中加入瘦肉，還能補充一些蛋白質，提升口感。煎蛋的話可以搭配著瘦肉粥一起吃，味道比較豐富。

豆漿裡面含有的鈣和蛋白質其實不熟牛奶，被稱之為“中國牛奶”，而且長期喝豆漿可以保持肌膚的光滑細膩，對於青春期裡容易油脂分泌過多的青少年來說是個小幫手。

希望這樣的早餐能夠解決你的煩惱。

適合小孩子吃的早餐有很多呀，做一些好看一點的早餐可以勾起孩子們的食慾，我比較喜歡做香蕉紫薯卷、田園土豆餅、鮮肉餛飩，好吃又營養，而且做起來也不算困難

【香蕉紫薯卷】

先將紫薯清洗乾淨放入蒸鍋中，蒸二十分鐘左右，將紫薯蒸熟後取出，剝皮然後將紫薯放入盆中，然後用擀麵杖壓成泥，放入一些蜂蜜或者白砂糖，倒入一些牛奶，然後將其攪拌均勻備用

麵包片將四邊全都切掉，然後用擀麵杖將麵包片壓扁，然後將紫薯泥抹在麵包片上，香蕉剝皮放入麵包中，然後將其捲成卷，卷結實後，切成段擺盤即可

【田園土豆餅】

土豆削皮切片，放入盤中。蒸鍋中倒水，將水燒開放入盤子，將土豆蒸熟後取出，將土豆片壓成泥備用

胡蘿蔔削皮切末，青椒切末，午餐肉切成末，將切好的食材放入盆中，放入土豆泥，再放入一些甜玉米粒，放入澱粉、食鹽、白砂糖、雞精、十三香，將其攪拌均勻

用手取一些土豆泥，然後揉成球，放到案板上用手壓成餅。鍋中倒油，將油燒熱後放入土豆餅，用小火煎至定型，翻幾個面，將兩面煎至金黃後即可盛出擺盤

【鮮肉餛飩】

蔥姜切碎，豬肉切成肉末，儘量切的碎一些，切好後放入盆中，放入蔥薑末，打入一顆雞蛋，倒入一點香油、醬油、蠔油，放入食鹽、澱粉、十三香，攪拌均勻，攪拌時要用筷子朝著一個方向攪拌，將肉餡攪拌至上勁

準備一些餛飩皮，放入少許肉餡，然後將其包緊實了

鍋中倒水，放入食鹽調味，將水燒開後放入餛飩，湯再次煮開後放入紫菜，再倒入一些涼水，將餛飩煮熟後盛入碗中即可

好吃的鮮肉餛飩就做好了，大家可以嘗試製作一下

隨著生活水平的提高，我們對於早餐也越來越重視了，尤其是青少年兒童，正處於身高發育和智力發育的重要階段，早餐對於他們而言就更重要了，學齡期的少年兒童，每天要消耗很多腦力和體力，所以，一頓豐富的早餐是必要的，別看現在隨便吃一點好像沒什麼影響，以後孩子在身高和學習上就能夠看見差距了。

一、青少年兒童應該如何吃早餐呢？

現在我們的生活越來越好，早餐也不可能像過去一樣一個包子或者一個饅頭就完事了，一份合格的早餐應該儘量做到多樣化，包括主食、蔬菜或者水果、肉食或者雞蛋，最好還能再加一杯牛奶，別看要求挺多，但是每一樣準備一點點就可以了。

（1）早餐多樣性：不僅可以讓營養更豐富，還能激發孩子的食慾，種類多，孩子這種吃幾口，那一種吃幾口，肚子也就飽了，如果單單隻有一個饅頭，啃兩口就不想吃了，營養相對單調許多。

（2）顏色多樣性：除了食物的多樣性，早餐還可以花點小心思，讓它的顏色或者造型更多樣或者可愛一點，所以有很多媽媽就愛研究做花樣造型饅頭或者包子，孩子看到可愛的造型包子，也就更愛吃。（下面圖片為：南瓜甜甜圈）

（3）快手早餐：早上時間比較急，孩子要上學，大人要上班，尤其是現在冬天起床特別困難，要起來做早餐確實有些困難，誰都想多睡一會，所以，能夠起來做早餐的最好是做快手早餐，蔬菜或者水果提前洗好切好，如果要吃發酵類麵食，最好提前和麵放入冰箱冷藏發酵，甚至可以提前把包子或者饅頭做好，早上起來熱一熱就可以吃，還可以用電飯鍋的強大功能預約煮粥，這樣早上起來只要切點水果，弄點蔬菜就可以了。

二、推薦的快手早餐

（1）麵條

推薦西紅柿雞蛋麵、青菜面，這兩種都非常簡單快手，可以同時包括主食、蔬菜、肉蛋，青菜面可以使各種青菜變化，還可以在裡面加雞蛋或者肉片，而這些食材能夠提前準備好的都可以提前準備好放冰箱。

（2）餃子或者餛飩

餃子或者餛飩也是非常好的早餐選擇，餃子或者餛飩的餡最好是葷+素的結合，這樣食物更豐富，提前包好，放入冰箱冷凍，第二天起來燒一鍋熱水，餃子或者餛飩都無需解凍，放進去煮至飄起，一份熱氣騰騰的早餐就做好了。

（3）包子

包子可以提前做好放冰箱，早上起來熱一熱吃，也可以和好面冷藏發酵，調好餡放冰箱，第二天早上起來做，我比較懶，都是提前做好、蒸熟，放冰箱冷藏，因為早上起不了那麼早。

（4）粥

看看你的電飯鍋，有沒有預約功能，我看現在很多電飯煲都有這個功能，只要把煮粥的食材提前淘洗乾淨，加入適量的水然後預約就好了，現在冬天，也不用擔心食材會壞，我通常會預約煮雜糧粥，正好，還可以先把雜糧泡軟再煮粥。

總之，早餐對於青少年兒童來說很重要，不管包子還是麵條，還是儘量做到主食+蔬果+肉蛋+牛奶的組合，如果沒時間做早餐，在外面買早餐吃，也儘量豐富這個早餐的種類。

對青少年兒童來說，這個時期正是長身體、長知識的黃金時期，生理狀況經常變化，活動量大，個體差異也較大。一頓營養豐富的早餐可以提供身體上午所需要的熱能和營養素，吃好吃飽早餐對他們的身體健康和學習非常重要。早上吃一些穀類、乳類、肉蛋類、蔬菜、水果等，儘量保證孩子營養全面、均衡。