我們在超市的貨架上看到嫩嫩的寬寬的葉子，並且長長的綠色的根就是好吃的萵筍。萵筍的營養非常高。並且萵筍可以炒菜，也可以涼拌。可是你們知道如此好吃的萵筍是怎樣培養的嗎?現在我們就來學習如何種植萵筍。

1. 整理土壤

種植萵筍對土壤的需求非常高。要對土壤進行消毒。可以噴灑高錳酸鉀或者是生石灰來給土壤進行消毒。並且使用農家肥料來給土壤增加營養。可以使用農家的牛糞、雞糞、豬糞。這些肥料來滋養萵筍的成長。並且要深度翻地。基本上要翻半尺深左右。基本上一畝地需要施農家肥3噸左右，並且要暴曬土面十來天。一般種植萵筍的土地整理，需要兩米左右的土晌，這樣是為了更好的管理和澆水。要把土壤整理得疏鬆渲軟。

2. 萵筍育苗

萵筍的秧苗培養也是非常重要的。需要特別細膩的土壤來培養萵筍育秧苗。需要塑膠大棚或者是拱棚來培養。在培養秧苗的過程中，不能受風。秧苗要在乾淨的並且通風好的大棚裡生長。尤其是光照要特別充足。溫度一般要在20度以上才可以生長。溫度不能太高，會停止生長的，在細膩的土壤上面撒上萵筍種子以後要覆蓋3到5釐米的細土，然後噴灑澆水，等待秧苗成長。現在一般的育秧苗的都是比較小的工棚，用竹子條就能夠建棚了，不需要建大棚的，大棚的投資比較大，需要鋼筋才能夠搭建，如果是小面積的種植就比較奢侈，而小棚種植育苗即省錢又實惠，還不影響移栽秧苗的培養。現在的塑膠泡沫非常方便，物資門市全部有售。只要蓋在大棚上，邊上用土覆蓋嚴實，就可以種植秧苗。

3. 移植秧苗

把養殖好的秧苗移植在整理好的大田裡。一般萵筍的株距是在三十公分左右進行栽植。距離寬一點是為了通風好。讓萵筍很好的成長。把一些莖部比較大的秧苗都扔掉，為了以後的生長不抽蔫。要檢小的儘快栽植。栽好秧苗，要用土覆蓋嚴實。為了讓秧苗儘快成活，要用遮陽布覆蓋。溫度不要太高，低溫更加生長的優質。在萵筍的整個生長過程，要供應充足的水分。

4. 管理萵筍成長

在移栽完秧苗以後要儘快澆水。在澆水前要使用尿素施肥。一般一畝地要十公斤左右尿素。要讓土地保持潮溼就可以。一般在萵筍的成長過程中，要追肥三次。澆水三次。這樣萵筍的成長才夠茂盛。並且要及時清理地裡的雜草。要讓土地裡乾淨整齊，不要有雜草叢生。雜草多會影響萵筍的成長也會感染疾病。所以清除雜草是必不可少的。

5. 清理蟲害

並且要清除病蟲害。萵筍容易生霜黴病。尤其是溫度高，並且溼潤就容易生霜黴病。要用白礬來殺菌處理。還有一些褐斑病和葉斑病都需要到要種子藥店購買藥品來清除這些疾病。讓萵筍純潔健康的生長。這些藥物不影響萵筍的新鮮味美，也不會對人造成傷害。

6.採收萵筍

當萵筍的頂端的尖尖的葉子長到五六片的時候就可以採收。這個時候的葉子非常嫩並且根部也非常脆實。品質優良，在採收的時候要把那些幹掉的葉子都去掉。讓萵筍的品相好看。這樣的萵筍價格也很高。當一捆一捆的萵筍裝進包裝袋運往批發市場的時候，是菜農最心寬的，一年的辛勞換來一捆一捆優質的萵筍，是無比的快樂!

1、催芽播種前需低溫催芽。即將種子在涼水中浸泡6-7小時後用溼布包好在20-25℃處催芽至80%種子露白。或用涼水將種子浸泡1-2小時，用溼布包好，置於井下離水面30釐米處，每天淋水1-2次，3-4天即可發芽，也可將種子浸泡24小時後，用溼布包好，放在冰箱或冷藏櫃內，在-3~-5℃下冷凍24小時，然後放在涼爽處，2-3天即可發芽。2、苗期管理幼苗出土前，晚揭早蓋覆蓋物，不通風，提高床溫。幼苗出土後，適當通風，白天保持床溫12-20℃，夜間5-8℃。遮陽網早揭晚蓋，2-3片真葉時間苗1次，苗距4-5釐米。移栽前5-6天，加大通風煉苗。3、定植等到萵筍苗長出六片葉子左右的時候，我們就可以進行移栽了，通常我們會選在陰天的早上或者是降雨之後進行移栽，這樣移栽的成活率會有所保障。我們按照每株間隔三十釐米，每行間隔四十釐米的距離進行栽種，合理的密度可以提高萵筍的產量，同時在後期的管理上也比較方便。4、田間管理田間管理最主要的就是施肥、除草以及澆水，萵筍的生長我們主要是為了讓它的莖幹生長，通常需要進行三次追肥。第一次是在定植之後十天左右，主要是使用糞尿水進行澆灌，同時可以在中間兌一點尿素。其次就要等到萵筍苗長到二十五釐米左右的時候進行第二次追肥，主要是以尿素為主。最後一次是萵筍的莖幹脹大的時候，我們還是以尿素為主，同時噴灑適量的鉀肥，因為如果不施肥的話，萵筍的肉質就會比較硬，影響萵筍的質量。還有就是每次施肥都需要和澆水、除草相結合，這樣可以讓萵筍充分的吸收養分，促進萵筍的生長。在莖充分肥大之前可隨時採收嫩株上市，當萵筍頂端與最高葉片的尖端相平時為收穫萵筍莖的適期。

萵筍的種植時間需要根據當地氣候條件、品種特性、設施條件以及全年種植茬口安排，制定適宜的萵筍種植時間。長江流域的萵筍露地越冬，以春萵筍為主，一般於第一年秋季9-10月播種，40-50天當苗具5-6片真葉定植，冬季可以安全越冬，次春返青後有充分時間生長葉叢，4-5月收穫就能獲得高產。

萵筍的種植環境

1、萵筍是半耐寒的蔬菜，喜冷涼，稍耐霜凍，怕高溫，炎熱季節生長不良。

2、萵筍是長日照作物，光照充足；對土壤的酸鹼性反應敏感，適合在微酸性的土壤中種植。

3、萵筍的根系淺，吸收能力弱，對氧氣要求較高，種植萵筍的土壤以砂壤土、壤土為佳。

萵筍種植時間：

1、選擇良種，低溫催芽，培育壯苗。選擇耐熱性強、對日照反應遲鈍、不易抽薹的高產品種，如特耐熱ニ白皮萵苣等。6月下旬播種育苗，苗床選擇在地勢高燥、土壤肥沃的地方。播前浸種催芽，以利出苗。方法是將種子用清水浸泡24小時，撈出洗淨並用紗布包好置於冰箱中，經過-3攝氏度至-5攝氏度處理24小時，將結成冰塊的種子放到室內陰涼處，讓其逐漸融化，經3-5天種子80%露白即可播種。也可以將浸溼的種子吊到水井內距水面30公分處催芽。種子出芽後摻少量細沙均勻播種，每平方米播種2-3克。播後淺蓋營養細土，畦面平鋪遮陽網，補足底水。畦面上方小拱棚架覆蓋遮陽網和農膜，遮陽保溼促出苗。出苗後撤去地表遮陽網並撒幹細土穩苗。棚架上遮陽網晴天上午8點後蓋、下午5時後揭去。陰天不蓋，下大雨天氣及時蓋上遮陽網和農膜。2片真葉後逐步減少覆蓋時間，苗期注意防治地下害蟲與蝸牛。幼苗苗齡22-25天移栽。

2、合理密植，遮陽保溼。7月中下旬萵苣苗4-5片真葉展開後，選擇傍晚或陰天帶土移栽，－般行距33公分、株距30公分。注意大小苗分級移栽，栽後澆足活棵水，大棚架上覆蓋遮陽網，促進緩苗。

3、施足基肥，及時追肥。萵苣從定植到採收1個多月時間，若缺肥，植株會生長不良，易發生先期抽薹現象，產量和品質下降，所以基肥要足。－般畝施腐熟人畜糞2500-3000千克、或腐熟雞糞1000千克，45%氮磷鉀複合肥25-30千克，耕翻整地做畦。萵苣醒水活棵後酌施1-2次稀糞肥，促進幼苗生長。蓮座期後肉質莖開始膨大時，結合澆水，每畝衝施15-20千克尿素。

4、適期採收。當萵苣心葉與最高葉片的葉尖持平時，即可採收上巿。－般畝產量1800-2000千克，收入3000元左右。

萵筍怎麼種植之培育壯苗，選地勢高燥，排水良好的地塊作苗床。播前5-7天每畝施腐熟有機肥4000-5000公斤或複合肥50公斤作基肥。在整地前施入後深翻，整平整細，蓋上塑膠薄膜等待播種。春萵筍，大棚育苗播種時，先揭開苗畦上薄膜，澆足底水，待水滲下後，將種子摻在少量的細沙或細土中拌勻後撒播。10平方米苗床播種子25-30克。播後覆土0.3-0.5釐米，蓋嚴薄膜，夜間加蓋遮陽網或草苫保溫。

萵筍的種植技術之定植管理，定植時，選擇排水條件好的壤土，每畝施腐熟的有機肥4000-5000公斤。翻整平，做成1.2-1.5米寬的高畦。起苗前，先將苗床澆水。春萵筍，苗齡25-30天，5-6片葉時定植，株行距20×27釐米，深度以埋到第1片葉根莖部為宜。栽後澆水。以葉上市，株行距15×20釐米。地膜覆蓋栽培的，底肥1次施足，並蓋好地膜，雨天排水防漬。大棚和露地栽培的，連晴暖天氣中耕1-2次，適時澆水追肥，前期淡糞勤澆，保持畦面溼潤，植株基本封坐時，可嫩株上市，以莖為產品的，每畝澆施尿素15公斤1-2次。

萵筍種植方法，萵筍的種植時間之採收，莖充分肥大之前可隨時採收嫩株上市。當萵筍頂端最高葉片的相平時為收穫萵筍莖的適期。秋萵筍為了延長上市期，可延遲採收，可採用在晴天用手掐去過長點和花蕾，或蓮座期開始，每隔5-7天噴350-500矮壯素2-3次。

1.土壤選擇 　　 　　

種植萵筍的土壤以砂壤土為佳，在有機質豐富、Sunny充足、排灌方便、施足基肥的地塊上種植，易獲得高產。萵筍的根系淺，生長迅速，對水肥要求較高，怕旱又怕澇，施肥應以有機肥為主，N、P、K配合。對土壤酸鹼反應敏感，適合在微酸性土壤種植。 　　 　　

最佳播種期為9月上旬至11月下旬。高山冷暖地區播種期，可根據氣溫、海拔高度作相應調整，確定最佳播種期。

萵筍種子微小，667m²用種量10～15g。種子應先曬種，後將種子用紗布包紮好，浸於藥液中5h左右，讓種子吸足水分，再晾乾。因種子在高溫條件下發芽率較低，播種前種子要經過低溫處理，打破其休眠期。處理辦法是將晾乾後的種子放在冰箱保鮮櫃低溫處理4d左右，或採用井吊，待4～5d後種子1/3露白時即可播種。播種前，每千克種子用藥劑拌種後撒播，可提高發芽率且消滅種子攜帶的病菌。 　　

播種前用綠享2號800倍藥液澆透苗床再播種，然後蓋上一層薄山灰肥，消滅苗床病菌。

幼苗出土7～10d，輪換噴綠享2號、綠霸王、抗病威、惡黴靈、奧疫黴等藥劑。 　　 　　

種植萵筍的田塊，前茬作物收穫後及時翻耕曬地，待15～20d後，再翻耕整畦。整畦時施足基肥，每667m²施腐熟農家肥1000～1500kg加複合肥80kg，複合肥應選用緩釋型高含量三元肥；或施尿素50kg，過磷酸鈣30～40kg，複合肥20kg。株行距30cm×30cm。每畦3排，667m²種3200株左右。移植前要先在苗床畦面澆透“神農素”藥液，帶土移栽。定植後用“黃腐酸鹽”加“敵克松”500倍澆根水一次，然後用清水連澆2～3d。保持土壤溼潤，不幹旱、不積水。苗期結合追肥進行中耕、除草、培土1～2次。 　　 　　

幼苗成活後，要及時進行追肥，每一次追肥在定植後7～10d進行。用10％濃度的人糞尿作提苗肥，以後每10d左右追肥一次，連施2～3次，每次用10％入糞尿或2％複合肥進行澆施，促進葉生長。萵筍進入蓮坐封行前，應施一次重肥(壯稈肥)，以P、K肥為主，667m²用複合肥30kg條施，施後蓋土，灌半溝跑馬水。至萵筍高30cm時，應噴2％的硼砂，每10d噴1次，以防莖稈開裂、空心。採收前10d停止肥水管理，促進莖稈膨大成熟。 　　 　　

萵筍葉簇密生，種植密度大，在田間溼度大、通風不良時，易發生霜黴病、炭疽病和菌核病，且為害嚴重。要堅持以防為主，及時防病滅蟲。結合追肥，加入“黃腐酸鹽”，減少病害發生。同時結合田間管理做好排水、除草、打老葉等工作。萵筍在生長膨大後期，應摘除老葉、病葉，以利通風，減少病菌繁殖，提高抗病能力。 　　

一、品種選擇

　　1、越冬、春萵筍

　　抗寒、適應能力強、抽薹遲的品種。

　　2、夏、秋萵筍

　　耐熱、早熟的品種。

　　二、播期確定

　　1、春萵筍

　　大棚育苗時間：12月到3月；露地育苗播種時間：2月到3月。

　　2、夏萵筍

　　露地栽培時間：4月到5月；遮陽網遮陽覆蓋時間：5月到7月；採用直播或高密度移植。

　　3、秋萵筍

　　遮陽網遮陽覆蓋時間：7-9月；採用育苗移栽。

　　4、冬萵筍

　　露地育苗時間：10月到11月。

　　三、培育壯苗

　　l、整地

　　苗床要求：地勢高且乾燥、排水效能良好的土地。

　　播種前處理：每畝地施入益富源種植菌液5-10kg+腐熟有機肥1.5-3噸或者複合肥50kg作為基肥。

　　整地前處理：在整地之前先施後進行深翻，整平整細後蓋上塑膠薄膜進行播種。

　　2、種子處理

　　由於5-9月溫度比較高，種子發芽困難，因此在播種前需進行低溫修芽，將種子放置於益富源微生物營養液稀釋200-300倍的營養水中浸泡6-7小時，之後用溼紗布包在零下3或者零下5度的環境猴子那個冷凍24小時，之後放在陰涼處，等兩三天發芽即可。

　　3、播種

　　（1）春萵筍

　　春萵筍在進行大棚育苗播種時，先揭開苗畦上的塑膠薄膜，澆足底水後，每畝地噴灑3-5kg的益富源微生物營養液，之後將種子摻在少量細土中攪拌均勻後播種。一般來說10㎡的苗床播種量在25-30g，播種後覆蓋0.3-0.5cm的細土並覆蓋薄膜，外晚間則要加蓋遮陽網，如果是露地育苗則加蓋小供棚。

　　在萵筍幼苗出土之前，晚揭早蓋覆蓋物，無需通風，提高苗床溫度，等幼苗出土後則遮陽網早揭晚蓋，適當進行通風，保持白天溫度在12-20度範圍內，夜間溫度在5-8度範圍內。等幼苗長至2-3片直葉時，間苗一次，苗距和5cm，在移栽前5-6天加大通風煉苗。

　　（2）夏萵筍

　　夏萵筍播種最佳天氣為陰天，在4-5月上中詢的時候播溼籽蓋薄膜，等萵筍出苗後撤去薄膜，在5-10月份，用小拱棚或平棚覆蓋遮陽網到萵筍出苗，或者在萵筍長至2片真葉時間苗一次，長至4-5片真葉時在間苗一次，苗距為10cm，對於生長健壯的萵筍苗則可以按照植株行距離為10cm進行高密度栽植。

　　在每次完成間苗、室苗和移栽緩苗後，需結合澆水施入腐熟稀糞水，在下雨天氣則要清溝排漬。定植前15天每畝地澆一次益富源微生物營養液水3-5kg，等定苗或者移栽後25天內，就可以採收萵筍嫩株上市。

　　（3）秋窩筍

　　在進行秋萵筍播種前，先將苗床用益富源微生物營養液稀釋水澆溼澆透，播種後澆蓋一層3-4成濃度的腐熟豬糞渣並覆蓋薄稻草（覆蓋黑色遮陽網也可以），播發芽籽或溼籽。在出苗前雙層浮面覆蓋在苗床土上，等出苗後則覆蓋銀灰色遮陽網。

　　早晚都需澆水肥，保持苗床處於溼潤狀態，同時還需進行除草間苗。

　　四、定植與管理

　　1、定植

　　萵筍定植的時候，要選擇排水效能好的土壤，每畝地施入腐熟有機肥4000-5000kg。在翻耕整地土地，做成一個1.2-1.5m寬的高畦。萵筍起苗是將益富源微生物營養液稀釋水澆於苗床。

　　2、春萵筍

　　等萵筍茁齡25-30天，5巧片葉時定植，定植後澆水，對於地膜覆蓋栽培的則施足一次底肥，並覆蓋好薄膜，在下雨季節則要做好排水防漬。對於大棚和露地栽培的則要在晴朗天氣中耕一兩次，適時澆水施肥，保持畦面溼潤。

　　3、秋萵筍

　　萵筍苗齡25時選陰天或下午定植，定植植株行距離為25×35cm，定植後及時澆水，用小拱棚或平棚覆蓋遮陽網。在萵筍植株封莖期前後，每畝地施入腐熟人畜糞3000-4000公斤，或者施入15kg尿素兩三次。

　　4、越冬萵筍

　　越冬萵筍苗齡白天左右採用地膜覆蓋定植，定植植株行距離為30×40cm，在定植後追施益富源微生物營養液稀釋水，越冬前應注意煉苗，不宜肥水過多，防止萵筍苗期出現生長過旺，在第二年要及時清除雜草，淺中耕1次，利用地膜和大棚栽培的，則要施足底肥，注意通風管理。

　　五、採收

　　1、嫩株採收：莖充分肥大之前可隨時採收。

　　2、萵筍莖採收：萵筍頂端最高葉片的相平時採收。

　　3、秋萵筍：可以延遲採收，在晴天用手掐去過長點和花蕾，或蓮座期開始，每隔5-7天噴施350-500矮狀素兩三次。

萵筍，是我們常見的一種蔬菜，其用途吃法都是相當多的，那麼，有些種植戶種植萵筍，不清楚如何管理，怎麼管理才能使萵筍高產？來，小宋說一下自己的建議，望採納！

首先呢，就是澆水了，這個是平常人都知道的，那麼，在什麼時間澆水？這可能有很多人就不太清楚了。

澆水，就是趁著萵筍的莖部發生彭大時候，給它助力，當然，這個時期的萵筍，也正是需要水分的時候，當萵筍補充水分後，有利於莖部的快速彭大，從而達到高產目的。如果澆水太早，有可能讓萵筍根部養分流失，也可能會產生蟲害！

萵筍在生長期，對肥水需求也是挺高的，為了萵筍的正常生長髮育，需要及時對萵筍施肥！

整個生長期呢，施肥3次，頭一次在種植萵筍時候，第二次在萵筍長到10~15釐米時候，第三次在萵筍肉質彭大時期，同時，結合葉面肥噴施，防止莖部斷裂！

最後就是除草防止病蟲害了，在萵筍生長期，除草治蟲也是尤為重要的。

萵筍的生長速度是挺快，但是，雜草的生長速度也不慢，所以，我們日常要加大除草工作，避免雜草給萵筍“搶奪”養分！

萵筍主要的病害有霜黴病和菌核病，其主要蟲害是蚜蟲，所以，要及時摘除老葉和病葉，預防蟲害。如果一不小心，發生病害，使用波爾多液噴施治療，每7~10天噴施一次，效果更佳！

總之，萵筍的高產種植方法還有很多，小宋也是把自己略懂皮毛分享一下！