有一本書裡寫到過： 爆米花+電影的組合是大蕭條的產物。大蕭條之前的電影院的定位是“高檔娛樂場所”，類似於今日的大劇院的感覺。那時的影院經營者實際上不希望顧客在街道上買“低檔”的爆米花。尤其是考慮到早期電影多是默片，就算場下有音樂伴奏，爆米花嘎吱響也是不爽的事情。

但是大蕭條的衝擊使得很多高檔電影院倒閉了。剩下的影院不得不降低票價，這時他們發現可以靠賣零食的辦法來賺取利潤。而那時的零食裡，爆米花的利潤是非常高的——畢竟它的成本無非是玉米，而玉米便宜得要命。何況那時候又出現了電力驅動的爆米花機。因此電影院開始尋求以爆米花為主的盈利模式，二者的結合從此開始。

為什麼會選擇爆米花這種零食？

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據說玉米爆成爆米花的這種吃法是印第安人發明的，玉米是美國主要的糧食作物之一。爆米花有哪些優點呢？（不談營養價值）玉米價格比較便宜，又隨處可見，加工方便，攜帶輕便，吃起來聲音又不大，也不會產生很多垃圾，這麼多優點聚集一身最後發展到看電影必不可少的零食之一也不難理解了。由於這種零食價格低廉，從20世紀初開始，人們在看體育比賽、雜耍類節目、去遊樂場玩的時候也都開始吃爆米花了。

電影是在20世紀（1889年）的美國由愛迪生髮明的。看電影吃爆米花的這種習慣也是起源於美國，據說吃爆米花不是起源於電影，而是歐美的肥皂劇，這些電視劇的特點就是，搞笑，沒什麼深度，有的又很無聊。如果在看這種片子的時候能有零食為伴，那簡直就是一種享受了。想想，在肥皂劇中看到一個笑點之後，大笑完，再塞進一大口爆米花嚼著，是多麼的享受啊！

而美國的電影步入商業時期後，一些很可笑又算作是打發時間的電影，如何讓觀眾更好的欣賞呢。肥皂劇的好伴侶爆米花便派上了用場。因此，看電影吃爆米花的習俗是商業電影所帶來的。

看電影吃爆米花有什麼好處？

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首先從生理學來講，爆米花在製作的時候，會加入奶油和蜂蜜，糖分很高，所以如果你們看的是激烈的動作片，糖份會對的腎上腺素的提高起到增益的效果，讓你看動作片時不會犯困，而且非常的興奮。

從心理學來講，在看電影的時候，特別是在看恐怖電影的時候，你的精神會特別緊張，但往往恐懼的心理會比好奇的成分多，那麼潛意識裡你會想要做點什麼或者吃點什麼，來分散自身的注意力，來緩解這種情緒，那麼爆米花就是最好的選擇。

從季節的角度上來說，夏天，你在看電影的時候，電影廳裡一般都是開著空調的，可是你剛進去的時候，還覺得挺涼快的，慢慢的電影開始了，你的精神也進入了劇情，你情緒升溫會回到正常值，那麼你會感到冷，那麼甜甜的爆米花在補充你糖份的同時，也給你增加了熱量。

從情感上，一對還沒有確定關係男女一起去看電影，如果男孩對女孩的情意綿綿，肯定會選擇一部愛情喜劇片，那麼在看的時候男孩兒會悄悄的把爆米花送到女孩兒的口中，讓女孩享受這種氛圍和待遇，對於你們愛情的確定是非常有好處的。那麼一對在戀愛中期熱戀的情侶去看電影的時候，如果是看一部愛情文藝片，那麼兩個人分食一桶爆米花，不經意間的手指觸碰，會時不時的擦出愛情的火花，瞬間的愛意和衝動，讓你忍住想要吻他或她，這種愛情的昇華，爆米花正式最好的催化劑。

看電影吃爆米花是一種純正的美式習俗，所以這裡回答的實際上是為什麼美華人看電影要吃爆米花。這種習俗和看電影行為的結合，有一定歷史原因。

吃爆米花一直是美華人休閒娛樂時的主要零食，至少從20世紀初開始，看體育比賽、雜耍節目、去遊樂場的時候很多人都會吃爆米花。但在最開始，它並沒有和看電影緊密聯絡在一起。1905年鎳幣劇院興起，使得看電影成為一種空前流行的娛樂活動，同時使各種真人綜藝雜耍邊緣化。在這個時候，賣爆米花還只是鎳幣劇院周邊的一些攤販自發行為。

1910年代中期開始，豪華電影宮（movie palace）取代鎳幣劇院，成為電影消費的主流場所。當時電影從業人員的心理是儘可能提升電影的地位，使之高尚化、上流化，從而和底層民眾的娛樂形式區別開來。最高檔電影宮的目標是要媲美歐洲的歌劇院，誰會在看歌劇的時候吃爆米花這種平民食品呢？所以電影宮的老闆都反對爆米花及各種零食。此外至少還有兩點原因：一、零食利潤不足觀；二、會汙染影廳環境，清潔困難，鎳幣劇院中的滿地垃圾讓人心有餘悸。

即便是這樣，大多數電影觀眾並不覺得看電影吃零食是很丟人的事情，絕大多數電影院門口都有賣零食的攤販，很多觀眾會買好帶進去。

爆米花及零食正式引入電影院是30年代後的事情。主要原因是經濟方面的，大蕭條期間電影院經營困難，開源增收的壓力很大。所以一些非從屬於五大片廠（派拉蒙、米高梅、華納兄弟、福斯、雷電華）的獨立影院開始賣些簡單的糖果。它們嚐到了甜頭，於是這種做法迅速推廣開來。30年代幾乎每家電影院都有了自己的小賣部。​

電影院除了爆米花，恐怕沒有別的適合看電影吃。​

就算可以買別的，也不讓帶，就算讓帶，一般看電影都和情侶一起看，也不好意思不買。其他群體看一般就是自帶飲品裝包，反正也不需要顧及別人的感受。​爆米花我覺得就是可以看電影長時間吃，量大，吃不膩，不沾手，方便節儉，就是到了電影院賣就貴了。

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解碼營銷---看電影為什麼都買爆米花？

昨日《小米之家---新零售風口上的“豬”》引起熱議，更受到大批米粉追捧，全民抓“豬”！都期待加盟！只可惜筆者不是小米官方，看得出大家對營銷模式非常關注！

今天透過一個趣味故事解讀營銷，大家都有看電影吃爆米花的經歷，為什麼一定是爆米花呢？一個現象背後大都可用經濟學或營銷學來解釋，抓住事物的本質才是關鍵。

關於買爆米花的習慣，年輕人比老年人更多，家長帶著小孩或一對情侶，這種機率更高的嚇人，那我們解釋下這個現象：

一、一段歷史

電影文化源於美國，大家都知道大名鼎鼎的好萊塢，美國曆史上經歷過幾次經濟危機，最蕭條的時候，電影院一樣蕭條，一些非從屬於五大片廠（派拉蒙、米高梅、華納兄弟、福斯、雷電華）的獨立影院開始賣些簡單的糖果，到後來賣爆米花，經濟危機時期，生活都困難，看電影是一種奢望，增加觀影人數相對困難，那就提高客單價吧。所以就有了成本低毛利高的產品，沒想到後來成了電影院的標配。所以電影院的爆米花淵源是個美國文化，隨著好萊塢的來到了中國。

二、背後的奧秘

如果說上面的歷史有點巧合，那我們要分析下為什麼百餘年來爆米花爆到現在，難道沒有比它更好吃的食品，非也，爆米花=看電影，物質食糧+精神食糧，這背後不是好吃那麼簡單，一定有它的奧秘所在。

1、安靜觀影：看電影最討厭噪音，不管是人之間的交頭接耳，還是吃東西發出的聲音。爆米花的好處是用美食堵住嘴，吃爆米花不像其他產品有噪音。

2、衛生角度：誰都討厭髒亂差，電影的離場和開場切換隻有十幾分鐘左右，每次都需要清潔，保持相對清潔的環境，爆米花無殼的特點，減輕清潔的成本，也讓進離場切換更高效。

3、人群角度：吃爆米花最多的是小孩、或女友，這些人群觀影最大的特點是要帶一個人，畢竟小孩或女生單獨看電影是少數，從一定程度上帶動了觀影人數。

4、效益角度：爆米花是低成本高回報產品，現爆的，就跟現榨果汁一樣，價格都很高。另外大家別忘了，電影飲料零食要進貨，庫存等等，有食品短缺或過期風險，但爆米花永遠都不會，是無風險高毛利，另外只吃爆米花口會發幹，你必然要買水或其他飲料。

5、愉悅觀影：電影院散發著滿滿的奶油味，讓你的嗅覺、視覺、聽覺全方位享受，那種感覺就像爆米花的味道一樣，很甜蜜。

6、求新心理：電影是精神食糧，其實電影完全可以等幾個月再看，但那種臨場感和新鮮感就沒有了，所以去電影院就是為了嘗口鮮，而爆米花也是最新鮮的商品，剛出鍋的更是如此，放了好幾天的爆米花完全不是一個口味，所以也很少有人家裡爆，電影院這種現場感很好，所以兩者都是求新的產品，最新鮮的精神食糧和物質食糧緊密結合。

三、影院營銷創意猜想

1、粉絲營銷：內容營銷是趨勢，但我見過太多的是打折促銷資訊，電影資訊就是很好的內容，如何活躍你的人群，就近更高頻次的觀賞電影，內容營銷必不可少，另外透過爆米花上的二維碼吸粉，不管是掃描後送水、送小杯爆米花、還是送小玩具，活動很多，但這個玩法絕對可以推廣，更多玩法這不一一嘮叨了。

2、遊戲營銷：將每場電影的入場觀眾設成米花，可以做成H5頁面抽獎，若有2位觀眾爆開，就是爆影觀眾，可以獲得1個月的不限場次觀影。

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第一，爆米花數量多，足以應付比較長的一段時間；

第二，爆米花成本小、利潤高；

第三，吃爆米花， 既不會發出太大聲響，又不會產生任何異味，也不用吐皮，甚好。

第四，這種放在紙碗裡的零食拿來堵嘴非常方便，身邊哪個混蛋一要劇透，甩手就能把爆米花塞他嘴裡。

第五，看過電影的都知道，影院打架最漲氣勢的就是到處亂飛的爆米花~ 出於以上考慮， 影城一般都會賣這種零食，而其他零食很少，甚至有的影院還會禁止外帶其他零食。