桂圓肉是水果龍眼曬乾而成的，是中國南方特產佳果，富含糖分和多種維生素，具補心益脾，養血安神等功效，龍眼肉用來加工成桂圓肉，歷來被讓人們視為珍品。

桂圓就是龍眼哦 龍眼是仙人掌科強刺球屬植物 也是屬於南方的一種熱帶水果 像廣東和廣西都比較盛產 北方人稱龍眼為“桂圓”比較多 此水果營養豐富 新鮮龍眼口感好，幹龍眼肉一般煲湯或糖水為多。

龍眼又稱桂圓，益智，常綠大喬木，樹體高大。7～8月果實成熟呈黃褐色時採摘。為無患子科植物，主要分佈在廣西、廣東、臺灣和福建等省份我是廣西百色的我們這邊本地龍眼很小顆而且子大，農村的很多房前都種著龍眼樹。

龍眼果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產於中國南部及西南部與荔枝、香蕉、菠蘿（鳳梨）同為華南四大珍果。歷史上南方“桂圓”北“人參”之稱我們家就經常拿桂圓來熬湯。龍眼果實富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。

這位是小姐姐還是小哥哥。桂圓肉肯定是桂圓做的啊。呵呵，問的這麼可愛。“桂圓”是“龍眼”的別稱。但是孕婦的禁忌，我記得懷我女兒的時候，我因為口渴，一口氣吃了一大盤桂圓，半夜肚子痛的不得了，最後去醫院。在南方，人們都會用桂圓來煮湯。也是溫州女人在月子期間必吃的。桂圓乾剝開，清洗一下，加水，加紅糖，加枸杞，燉起來。起到益氣補血的作用，美容養顏。平日裡太勞累了，他們也會給自己燉一鍋，給自己補補身體。