1、母親的飲食習慣：現代科學研究證明，孕期母親的飲食喜好透過羊水影響著胎兒。如果母親在孕期內喜歡吃辣椒，一般孩子出生後接受辣味就比母親不吃辣味的孩子容易得多。

　　2、孩子到1歲時，因為進入了第一反抗期，由於自我意識加強，處處顯示“自我”的力量，所以可能會堅持自己的意願而出現“挑食、偏食”的行為。

　　

　　3、孩子因為嬌生慣養，孩子喜歡吃什麼食物，家長就給他買什麼食物，有了一大堆的零食或甜食，正經吃飯時孩子就沒有食慾了，久而久之就養成了偏食和挑食的習慣。

　　

　　4、家庭的飲食習慣：孩子出生一年內是味覺發育的關鍵時期。在這個階段有的家長對某種食物的偏好，貫穿在日常生活中，或者家長不喜歡的食物家中不吃，或者言談舉止中吐露出不喜歡某種食品，這樣給了孩子一個暗示作用，造成孩子也不喜歡這種食物，使得孩子 失去了品嚐多種食物的機會。

　　5、疾病的原因：一些微量元素的缺乏。如鋅、鐵、銅造成孩子的食慾減退；寄生蟲的感染；嚴重的營養不良。

　　6、一些藥物的副作用。例如：紅黴素有降低食慾的副作用。

　　7、在吃飯的過程中，家長訓斥孩子使得孩子情緒不佳，也會影響孩子的食慾和味道的選擇。

一、父母飲食的偏好引起孩子對某種食物的反感

“終於知道爸爸媽媽為什麼從來不挑食了，因為他們買菜的時候從來不買自己不喜歡吃的東西”，這句話源自網上的一句笑談，但不能否認，他真實的反映了在現實生活中，父母身上存在的一些問題。假如孩子的父母都有挑食的習慣，動不動就在孩子面前說這種食物不好吃，那種食物味道不夠好，久而久之，孩子也會有樣學樣，養成挑剔的習慣。此外，如果父母不喜歡吃某種食物，的確會出現上面的情況，家裡基本很少會去採購這種食物，直接導致孩子也很少會去攝入這型別的食物，間接地造成了孩子的偏食挑食。

二、家常食譜單調，過度的重複攝入某種食物容易引起孩子的厭惡感

有些父母不善於烹飪，或是不注重烹飪的技巧，不注意食物的顏色搭配形狀外觀，或者每天的食譜都沒有太大的差別，不斷讓孩子吃同樣的食物，這樣的重複很難不讓孩子對某種食物產生厭惡感，其實我們也能夠理解，再好吃的東西也不能天天吃，吃多了也會吐，成年人如此，孩子更是如此。

三、父母過度驕縱，有求必應

過度溺愛孩子的父母在生活上不肯讓孩子有哪怕一丁點的不適，於是拼命滿足孩子的需求，對孩子有求必應，日子一長，孩子的口味自然也越來越挑剔，對父母的要求也越來越高，稍有不合胃口就拒絕進食，父母為了避免出現類似的情況，會拼命達到孩子的要求，於是惡性迴圈，孩子的口味也就越來越挑剔了。

四、某種食物曾經造成孩子的心理陰影

我們以前經常看到一些黑心的商販在孩子的飲食裡面投毒，導致很多孩子食物中毒，這些孩子以後看到曾經讓自己有噩夢經歷的食品就再也不想碰了。所以某些食物孩子吃了以後，確實出現了一些不良反應，比如腹痛，噁心，不消化等等，這些不愉快的經歷都能造成孩子對這類食物的抗拒心理。

處在生長髮育旺盛期的孩子，偏食、挑食所造成的危害不可估量。孩子一旦有挑食的行為，父母應該給予足夠的重視，及時糾正，如果一味順從，將會影響孩子的身體健康。

孩子挑食是非常常見的現象，原因大概有這樣幾個方面，

一是孩子喜歡吃自己看著順眼的食物、或者自己覺得好吃的食物，並不是按營養價值來判斷是吃還是不吃；

二是孩子對某些食物有恐懼感，比如說孩子吃青菜的時候吃到過肉蟲，被魚刺卡到過喉嚨，或者吃苦瓜時很難受，這都會使他對這些食物敬而遠之；

三是孩子對某些東西天生就不感興趣，但父母卻非要他吃，有時還對他進行斥責，這使他對這些食物產生反感。

對於小朋友來講，其實他們對於食物這件事，他們是很想多方面嘗試的，孩子還這麼小，他怎麼只可能喜歡吃單一的食物，其實孩子對食物沒有選擇性的，只是因為順著父母們的話 ，順著父母的話做決定而做決定，不斷推著孩子往前，讓孩子覺得這個反應是對的，所以孩子就挑食

最後提醒一下：孩子在吃飯的時候一定要要建立時間概念，否則吃飯的時候就跟玩兒一樣，孩子六歲以前獨立能力很重要，生活習慣很重要，父母一定要幫助孩子更加的獨立

　　在飯店裡面吃飯經常看到一些年輕的爸爸媽媽飯早就吃好了，兩個人坐在那裡等著孩子慢騰騰的吃飯，甚至有的家長追著寶寶在餵飯，每餐吃飯要吃個兩個小時，試看兩個小時，飯菜還能是熱的嗎？現在的小孩吃飯問題真的是很多，厭食，挑食，現在物質水平這麼好，飲食多樣化，還不能夠吸引寶寶的食慾嗎？

　　為什麼寶寶會挑食？

　　厭食、偏食是小兒時期的一種常見病症，如果不及時調整，會導致寶寶發育遲緩，體質下降，影響寶寶的生長髮育。導致寶寶厭食挑食的原因主要有以下幾點：

　　1、輔食新增不及時。寶寶的味覺、嗅覺在6個月到1歲這一階段最靈敏，因此這段時間是新增輔助食品的最佳時機（嬰兒輔食新增時間表？）。如果錯過則會影響寶寶味覺和嗅覺的形成和發育，造成斷奶困難，使寶寶喪失從流食——半流食——固體食物的適應過程，導致典型的厭食症。

　　2、寶寶偏食、厭食，往往受家人尤其媽媽的影響。家人對待食物的態度很容易使寶寶先入為主地排斥某些食物，如果給寶寶製作的食物缺乏調劑，也會讓寶寶倒了胃口，以後再也不吃這種食物了。

　　3、壓力過大，產生逆反。當寶寶不愛吃某種東西時，如果家人因為擔心寶寶缺乏營養而軟硬兼施，給寶寶施加壓力，硬往寶寶肚子裡塞，這種餵食方式就會讓寶寶對這種食物產生不好的聯想，最終形成條件反射：一見這種食物就噁心。媽媽這種過於急切的做法不僅無法糾正寶寶挑食偏食的飲食習慣，反而會使他的這種習慣更趨惡化。

　　4、零食過多。有的寶寶碰到喜歡吃的食物比如零食、冷飲等，便沒完沒了吃個不停。碰到這種情況，有的媽媽就很容易喪失原則，任由寶寶貪食。因為寶寶的消化器官還很嬌嫩，一味地貪食某種食物很容易傷了他們的脾胃，結果就會導致寶寶傷食，出現厭食現象。

　　如何才能糾正寶寶的挑食問題呢？

　　1.避免一面進餐，一面看電視，確保幼兒有固定的吃飯時間；

　　2.進餐時儘量讓孩子坐在高椅上，不要讓孩子在椅子上玩玩具，要讓他有正經吃飯的感覺；

　　3.開始時可以較少的分量鼓勵孩子嘗試各種食物；

　　4.用語言讚美孩子不願吃的食物，並帶頭品嚐、故意做出津津有味的樣子，不過，大人也不要表現得過分積極，否則孩子會利用吃東西作為擺佈家長的工具；

　　5.寶寶對吃飯有了興趣後，家長還應在做菜時經常變換花樣，以防孩子對某種食物產生厭煩心理；

　　6.從嬰兒期開始，適時給孩子新增蔬菜類輔助食物，剛開始可以喂一些用蔬菜擠出的汁或用蔬菜煮的水，如番茄汁、黃瓜汁、綠葉青菜水等，然後可以給孩子喂些蔬菜泥，孩子快1歲的時候就可以給他們吃碎菜了，可以把各種蔬菜剁碎放入粥、麵條中喂孩子；

　　7.餃子、包子等有餡食品大多以菜、肉、蛋等做餡，這些帶餡食品便於兒童咀嚼吞嚥和消化吸收，且味道鮮美、營養也比較全面，對於那些不愛吃蔬菜的孩子，不妨經常給他們吃些帶餡食品；

　　8.如果寶寶不喜歡吃熟菜，可以讓他們適當吃一些生菜；

　　9.一些有辣味、苦味的蔬菜，不必強求孩子去吃，一些味道有點怪的蔬菜，如茴香、胡蘿蔔、韭菜等，可以儘量變些花樣，比如做帶餡食品時加入一些，讓孩子慢慢適應。

　　專家特別強調，讓寶寶不挑食千萬不可用“逼”的方法，要抓住寶寶心理進行誘導。首先要了解寶寶挑食的原因。有時寶寶覺得吃飯很悶，這可能是因為父母沒有把進餐時間當作與寶寶交流的時間。如果把用餐當成是一家人交流的機會，那寶寶會很樂意與父母一起正常用餐。第二，適當的時候，要用寶寶喜歡的食物當獎勵。有的寶寶只偏愛某些食物，因此當他們不肯吃其他食物時，父母可以採取商量的態度，在他們嘗試了新食物後，再用少量孩子喜歡的食物作為獎勵。最重要的是，不可強迫給孩子餵食。當父母動用“武力”餵食時，寶寶就會覺得吃飯是件很可怕的事，勢必會產生強烈的抗拒感。此外，千萬不要用零食“收買”寶寶。一些父母用零食或快餐來引誘寶寶進食，可能適得其反。因為寶寶一旦知道不吃正餐可能還會有零食吃，那他們就更不願吃飯了。

再跟你分享一下我家寶寶的識字經驗，我家孩子3歲開始我就和他一起看書，但不會動的書籍我家孩子不是很喜歡，後來我開始尋找動畫類的教育材料，前後使用過多款早教類的應用，普遍存在廣告頻繁、在未知孩子學習效果的時候就開始收費，直到我發現了【貓小帥學漢字】應用可積累識字量，養成閱讀好習慣，快速適應幼小銜接。