我調過白酒，白酒還是看他的配料，基酒也就是原漿酒放了，多少，是他的新增劑放了多少，不管它叫什麼名字，你得看度數和口感。

您好，我是醬寶！想不到在悟空問答能看到關於鴨溪窖酒的提問。在90年代，鴨溪窖、湄窖、平壩等平價酒在貴州的風頭甚至要高於茅臺酒，幾乎每家都有幾瓶。到如今，提到鴨溪窖酒的產地鴨溪鎮，人們提到更多的反而是鴨溪涼粉、黃家牛肉，譚友芬豆豉火鍋，鴨溪窖酒反而很少有人提及。不過近些年鴨溪窖酒廠也在重塑品牌，高調復出，希望它能再現當年的輝煌。

鴨溪窖產自貴州省遵義市播州區的鴨溪鎮，因地而得名，曾多次被評為貴州名酒。鴨溪窖雖然產自以醬酒之鄉，確是濃香型白酒。鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽淨、甜而不膩、香而不暴，餘味悠長的獨特風格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點，有濃頭醬尾 ，酒中美人之稱。

題主提到的鴨溪窖老酒和典藏其實都是2010年左右鴨溪窖酒廠為了重塑品牌推出的高階品牌，推出時鴨溪窖酒廠一改過往7元、8元和13元的傳統定價，典藏定價428元、老酒定價288元。

說到兩者的區別，其實區別並不是很大，首先都是52度濃香型白酒。甚至連包裝風格都很接近，兩者最大的區別就是調味酒的不同。

一、典藏•鴨溪窖酒（規格：500ml）： 以富含有益微生物的陳年老窖池釀製的窖酒，經貯存5年以上作為基礎酒，再用貯存20年以上的調味酒精心調製而成，該產品窖香幽雅、陳香馥郁、綿厚豐滿細膩、餘味綿長、略帶醬味、空杯留香舒適。

二、老酒•鴨溪窖酒（規格：500ml）： 以富含有益微生物的陳年老窖池釀製的窖酒，經貯存5年以上作為基礎酒，再用貯存15年以上的調味酒精心調製而成，該產品窖香幽雅、陳香馥郁、綿厚細膩、餘味綿長、略帶醬味、空杯留香，包裝古樸、簡潔。

再說下喝典藏的感受，典藏的酒花很豐富，經久不散。入口醇香柔順，不辣喉，能品到甜味，下喉後會品到醬香味（鴨溪窖酒的經典特點，我覺得這也是鴨溪窖酒能在醬香遵義存活下去的很重要的點）。總之是很不錯的酒。