細菌生長的溫度極限為-7℃～90℃。各類細菌對溫度的要求不同。人類已經發現的細菌按生長適宜溫度可以大致分為嗜熱菌、嗜溫菌、嗜冷菌三種。

1、嗜冷菌（Psychrophiles），可在0℃—20℃中生長的就是嗜冷菌。最適生長溫度為10℃～20℃；

2、嗜溫菌（Mesophiles），可在10℃—45℃環境中生長的是嗜溫菌。最適生長溫度為25℃～40℃；

3、嗜熱菌（Thermophiles），可在40℃—70℃中生長的細菌為嗜熱菌。在高至56℃～60℃生長最好。

嗜溫菌，大多數細菌都屬於此類，它們在25～40℃溫度範圍內生長最好。人類病原菌就屬於此類，它們中大多數的最適溫度接近人體溫(37℃)。

以光合細菌培養方法為例，日常管理和測試

1、調節溫度：光合細菌對溫度的適應範圍很廣，一般在23～39℃的範圍內均能正常生長繁殖，可不必調整溫度。在常溫下培養也可透過調整，將溫度控制在光合細菌生長繁殖最適宜的範圍內，使光合細菌更好地生長。

2、攪拌和充氣：光合細菌培養過程中必須充氣或攪拌，作用是幫助沉澱的光合細菌上浮獲得光照，保持菌細胞的良好生長。小型厭氣培養常用人工搖動培養容器的方法使菌細胞上浮，每天至少搖動三次，定時進行。

大型厭氣培養則用機械攪拌器或使用小水泵使水緩慢迴圈運轉，保持菌體懸浮。微氣培養是透過充氣幫助菌體上浮，因為培養液中溶解氧含量增加，光合細菌繁殖受到抑制，產量下降，所以必須嚴格控制充氣量。一般採用定時斷續充氣，充氣量控制在1～1.5升/（升·h）之間，溶解氧量保持在1×10-6以下。

3、調節光照度：培養光合細菌需要連續進行照明。在日常管理工作中，應根據需要經常調整光照度。白天可利用太Sunny培養，晚上則需要人工光源照明，或完全利用人工光源培養。人工光源一般使用碘鎢燈或白熾燈泡。

不同的培養方式所要求的光照強度有所不同。一般培養光照強度應控制在2000～5000lx之間。如果光合細菌生長繁殖快，細胞密度高，則光照強度應提高到5000～10000lx。光照強度可透過調整培養容器與光源的距離或使用可控電源箱調節。

4、酸鹼度的測定和調整：在培養光合細菌的過程中，必須注意酸鹼度的變化。由於光合細菌的大量繁殖，菌液的pH值上升，這意味著光合細菌正處於指數生長期。但當pH值超過最適範圍甚至生長的適應範圍時，光合細菌的生長達到頂點，隨後生長下降。

如果能及時調整菌液的酸鹼度，使pH值保持在最適範圍，則光合細菌能繼續生長繁殖。為了延長光合細菌的指數生長期，提高培養基的利用率和單位水體的產量，測定和調整PH值是非常重要的。一船採用加酸的辦法來降低菌液的酸鹼度，醋酸、乳酸和鹽酸部可使用，最常用的是醋酸。

在日常的管理工作中，必須每天或隔天測定菌液的pH值，當pH值上升超出最適範圍，即加酸調整。如果在培養過程中不測定、調整酸鹼度，當光合細菌的生長達到一定密度後pH值也上升到9以上，細菌生長受阻，此時應採收或再擴大培養。在培養過程中不調整PH值，獲得的最終產量低。

什麼溫度有利於細菌的生長？

從大範圍看，零度到五十度都利於大部分細菌的生長

縮小一下範圍大概是十度到30度。

如果繼續縮小範圍的話，我想就是15度到25度之間。

25℃。細菌主要以無性二分裂方式繁殖(裂殖)，即細菌生長到一定時期，在細胞中間逐漸形成橫隔，由一個母細胞分裂為兩個大小相等的子細胞。

細胞分裂是連續的過程，分裂中的兩個子細胞形成的同時，在子細胞的中間又形成橫隔，開始細的第二次分裂。有些細菌分裂後的子細胞分開，形成單個的菌體，有的則不分開，形成一定的排列方式，如鏈球菌、鏈桿菌等。

採用電子顯微鏡研究細菌的分裂過程表明：細菌細胞分裂大致可經過核物質與細胞質分裂、橫隔壁形成和子細胞分離等過程。

你好！流感病毒在0℃～4℃能存活數週，—70℃以下或凍幹後能長期存活其抵抗力較弱，極不耐熱，在56℃的溫度下，30分鐘即可使病毒滅活。同時，該病毒對日光、乾燥、紫外線以及乙醚、甲醛、乳酸等化學藥物也十分敏感。 建議:經常開窗通風，勤洗手，養成良好的衛生習慣，平時易感時期可佩戴口罩！

不同細菌的最適宜生長溫度是不一樣的。與人體有關的細菌（主要指的是與人體共存的一些益生菌或者致病菌）往往最適宜36攝氏度，因為這就是人體的溫度。但同樣存在著一些耐高溫的細菌，例如很多弧菌往往42攝氏度最適宜生長，也存在一些嗜冷菌，比如李斯特菌在25攝氏度左右生長比較好。

最適宜細菌生長的溫度是人體溫度，因為人體就是由無數細菌組成，當有益菌居多時有害菌就處於弱勢，人體就是健康的，當有害菌居多人體就處於亞健康狀態或病態。