有人問，中醫說海鮮和水果都不能吃，怎麼吃才好？

所謂海鮮和水果不能吃，屬於飲食的負面清單。但這個意見出自“中醫”，可真的一點都不中醫。因為一刀切，沒有來龍去脈，沒有具體問題具體分析，向來都是不中醫的。我這麼多年來看中醫，最近幾年學中醫，從來沒聽過如此荒謬的言論，不知道是哪來的偽中醫。

靠山吃山，靠海吃海。我在海邊長大，從小天天吃海鮮，廣東也是水果大省。如果不能吃海鮮水果，廣東、海南和其它沿海熱帶地區的人民該怎麼生活？

我看，這些人炮製謠言，完全就是嫉妒我們可以一年四季吃各種美味的海鮮和可口的水果。

某些混蛋打著西醫營養學的旗號，也喜歡胡說八道，說喝粥血糖高，米飯是垃圾食品。但大家不知道，種植水稻是一件技術活、耐力活、麻煩活，好吃懶做的西方人種不來。你看麵包，西方人從來不說是垃圾食品。

如果在生病期間或大病初癒，飲食上確實要注意一些，海鮮、水果可能吃不了，但不能吃的應該不只這兩種。比如牛羊肉、辛辣的、油膩的、菸酒等等，都不能碰。我們生病一般就吃粥配九層塔，沒胃口也多少能吃一點，也不見恢復得差。

西醫營養學認為，生病要補充蛋白質、維生素、微量元素等，就是吃肉、喝奶、吃水果。這就見仁見智吧，也未必不可以。有些人生病依然胃口好，那多吃一點又沒不良反應自然可以。要是吃了消化不良，病情又反覆，那就不是好吃法。

不過，無論哪一種吃法，正面清單或負面清單，都非常低階，非常扯淡。

飲食還是一件比較個性化、相對複雜的事情，如果真有一個清單，讓你吃了就保證身體健康、身材苗條；或是不吃就身體無恙，減肥大吉，這個世界上就沒那麼多病人和胖子了。

這類清單，不管怎麼包裝的，有一個算一個，都是侮辱你智商的。特別是電視上忽悠老人的節目，打著中醫養生的旗號，一會這個可以降三高，一會那個可以防癌抗癌；還有各種減肥食譜，打著科學營養的旗號，包瘦的魔芋、防彈咖啡等等。

無論中醫飲食還是西醫營養學，一副德行，半斤八兩，誰也別看不起誰。

現在各種健康飲食的指南已經氾濫成災了，嚴重損害了我們的健康和與食物的和諧關係。多少人迷信飲食指南的，最後都沒有什麼好結果。

以我的認識，怎麼吃應該由我們自己判斷。根據基本的飲食原則選擇適合自己的食物種類；吃多少，要根據自己的食慾和食量來確定；什麼時候吃，得根據當下的自身情況來確定，而不是非得某個時間點。

按照老祖宗的飲食哲學，其實就兩條：一、食飲有節；二、氣味調和。再具體闡述下去，可以分成八個原則：

一、吃在精不在多

精，指飲食和身體協調，適合自己。吃多了，身體可能消化不了，肥胖和其它問題就是這麼來的。經營身體健康，就像經營家庭，不是掙得越多，生活質量就越高。

二、吃在當不在雜

當，指吃當地的食物。現在我們來自全球各地的山珍海味都能吃到，這些食物混雜在一起，可能就對身體產生潛在危害，或者食物相剋。比如我就對牛奶過敏，而有人可能對海鮮過敏。所以要以當地飲食、傳統飲食為主，不要吃陌生的食物。

三、吃在常不在異

常，是我們習以為常的食物，比如白菜、豆腐、蘿蔔。一些野生的、非當季的、新奇的食物，對身體不一定好。有人聽醫生說，甚至看營銷號文章（如鼓吹低碳的），蛋糕不敢吃，水果不敢吃，米飯也不敢碰，完全打亂飲食習慣，反而不健康。我們應該回到平常的飲食。

四、吃在調而不在補

調，即調和氣血。過分偏愛甜食，就是飲食出偏的一個體現。人參燕窩吃再多不一定好，要吃能調和身體的食物。

五、吃在早不在晚

早餐能吃、愛吃、想吃是身體好的體現。如果不愛吃，吃不下，證明身體出了問題，而且會惡性迴圈。跟太陽走，早晨、中午都要吃多一些，晚上儘量吃少一些。

六、吃在閒不在忙

忙的時候，精神緊張，血管不舒暢。內心不安穩，你的五臟六腑都不安穩，氣血也不安穩，不能很好消化吸收利用。在輕鬆愜意的環境中享受飲食帶來的樂趣，也是一種快樂。

七、吃在當季非季莫吃

春生夏長，秋收冬藏。大自然四季流轉帶來了不同食物，我們就應該吃當季食物，不要吃非當季的食物。人不能以小聰明去違反自然規律，吃東西就要順從自然季節。

八、吃在樂時生氣莫吃

生氣之後，先出去走走，等想開了、舒服了，再吃。順其自然，吃不下就不吃，什麼時候氣消了再吃。

除了上面的內容，食物的烹調和準備方式也很重要。比如海鮮，可以煎炸烤煮燜燉蒸燒，佐料也有多種搭配，於是形成了不同的氣味，適合不同的人吃。水果也可以進行醃製，搭配蘸料中和水果的生冷。

這早都是傳統的飲食藝能了，老祖宗並不笨，早就將各種食材開發得淋漓盡致了。今天跳出來說海鮮不能吃、水果不能吃、米飯不能吃，根本就是開歷史的倒車。

飲食這件事，本來很簡單，沒有太多紙上談兵的理論，都是實踐出真知。斤斤計較考慮食物的營養素，計算熱量，甚至做出負面清單，都是本末倒置了。

對於我們現代人的健康來說，飲食在其中起到的作用也相對較小。按照比例，可能還不到10%。其餘90%，你起碼得分配給心理因素起碼40%，作息規律10%，環境10%，日常行為舉止10%，鍛鍊習慣10%。

根據我的經驗，適當的鍛鍊可以為健康賦能50%以上，包括在調整心理、飲食、身材和適應環境上，都能發揮重大作用。鍛鍊之後，身體的迴圈通道和新陳代謝都得到了改善，對飲食的消化吸收更好，吃得更香，也不容易積累出問題。

反過來，如果只糾結於細枝末節的飲食，卻不鍛鍊改善身體，不改變生活習慣，那麼再健康的飲食，吃了又有什麼用？任何飲食達人，只要生活習慣不好，不鍛鍊或不勞作，身體肯定不會好。

對於普通人來說，最好的鍛鍊方式，當屬八套體操。這套體操每天練，越練身體越好。

我建了群，如果你想練體操或需要指點迷津，可進群提問。

得看你所謂的根據是什麼，以前有貼子說中國的理論和西方的理論是兩套獨立的系統，咱們現在普遍學習西方科學，但不代表中國傳統的理論就是錯的，不能用一套理論去驗證另一套獨立的理論。西方的是科學，中國的是哲學。

得了自身免疫性皰病不能吃韭菜，大蒜和大蔥，這個是有道理的，因為這些蔬菜中富含巰基，富含巰基的食物可能會誘發或者加重大皰性類天皰瘡或者天皰瘡的病情的。

病好多是因食物的用類和量而得，就該食療所治，我曾因胃酸過多疼痛十幾年至三次出血的胃潰瘍，偶吃豬頭肉夾燒餅開始慢慢堅持至幾十年胃再沒痛過一次。曾問大夫啥原因，說沒理論根據，胡扯！

自悟道理就是燒餅含鹼大能中和酸，肉會臭少產酸，又能增食慾，強胃膜，所以好了。

一個少婦因死了丈夫精神錯亂，衣發不理到處亂跑，跑到桃花園上樹摘桃花大把大把的吃，誰知錯亂症慢慢好了，是因花香主散，散發了內心的鬱結。

一村姑眼弱視，上山摘果時被樹技針刺破了耳垂，就是耳朵眼掛耳環的地方眼能看清了，後就有了眼穴。

一老漢腰疼，靠在陽坡栗子樹上曬太陽，順手撿掉落的毛栗子嚼呀嚼著吃，腰慢慢不痛了，也有了生栗子嚼漿可壯腰的說法等等，食療方好多是從實踐中發現總結而來。

中醫說47

中醫的形、色、味、性對人體有對應的效果。先舉一例:蚯蚓的幹是一味中藥謂地龍。具有擴張血管，氣管的作用。用蚯蚓來治療血管阻塞，氣管疾病方面有功效。為何會有療效呢？你看，蚯蚓長得跟人的血管和氣管多相似。類似的例子很多。還有水蛭……我就不贅述了。自然界的物種有相通之處，這是不能無視的規律。我們人為了活得更好，就應該好好探索自然界的未知，這也許就是科學吧。平時，我發現自己、家人有些身體不適，我就會去尋找類似的形、色、味、性與不適相對應的食材、藥材來調節身體不適，往往事半功倍。