冷凍、冷藏都可以。我們做對蝦育苗通常把豐年蝦卵儲存在冷藏庫中，即拿即用。低溫、無氧、乾燥的情況下卵可儲存很久。儲存溫度過高，溼度過大均會影響孵化率。

剛採集的卵切忌堆積，豐年蝦卵一般要經過如下加工步驟儲存時間較長：

1、清洗：清洗一般用錐形桶，先用淡水沖洗，再用海水沖洗.沖洗的主要目的是除去雜物、卵殼及表面上的汙染。

2、脫水：溼卵脫水的方法一般是先離心，後陰乾；而幹卵，則應該先低溫後真空乾燥。

3、晾乾：在晾乾過程中，要防止溫度過高（不超過40℃）和在Sunny下曝曬。

4、篩選：用不同的孔徑的篩網分層過篩。

5、包裝：真空或衝氮密封包裝。

6、儲藏：豐年蝦卵要先在-18℃下放一週冷凍存存，再在常溫下放一週，對於幹卵一般低溫儲藏即可。

經過以上步驟處理的豐年蝦卵，儲藏數年，卵化率仍可保持70%左右。

可孵化豐年蝦卵怎樣存放？

豐年蝦也稱豐年蟲其是一種很小的海水蝦，也正是因其體型小因此在水產養殖中很多時候我們都會將剛化孵出來的豐年蝦當做開口飼料來喂剛孵化出來的魚苗用，特別是在觀賞魚和一些名貴品種食用魚的繁殖中會經常用到。

有時因為用量大或是一年沒有用完的豐年蝦卵我們都會將其存放起來，那麼可孵化的豐年蝦卵怎樣存放好呢？這種蝦踏火在做觀賞魚時每年都會用到不少，關於如何來儲存踏火來說一下個人的經驗和方法。

我們最常用的一種方法是將豐年蝦放在冰箱裡，如果是罐裝的話則更好儲存，直接放在冷凍區或冷藏室都可以（長時間儲存則放在冷凍區較好），如果是散裝的則要看一下是否有水在裡面，如果是乾燥無水的則也可以放在冷凍區，否則只能放在冷藏室儲存了。罐裝的開了之後最好是要及時用掉，如果沒用完的可以用一個好的塑膠袋連罐一直包裝好放在冷凍區或冷藏室都行。但是長期放在低溫下儲存的蝦卵在孵化時最好是先將蝦卵放在太陽下曬上一會，先將其啟用再去孵化則可以提高其孵化率和蝦的整齊度。

另外要是冰箱不方便存放的話，也可以將其放在陰涼通風處，只要沒有太陽曬，環境乾燥這樣儲存也可以放半年完全沒問題，那種鐵罐裝的豐年蝦踏火曾將其在這種環境下放了一年仍可以孵化出蝦來，只是出蝦率稍低一些。但這種環境下儲存時除了防曬之外還得防黴，如不是罐裝的則還要防老鼠和蟲害之類的。

豐年蝦卵怎麼孵化

1.淺盤式孵化法

取一個長而淺的淺盤注入先前準備好的孵化用水，將豐年蝦卵均勻灑在水面上，靜置24~36小時後就會孵化成無節幼蟲，收集時以光線聚集無節幼蟲至盤之一端後以滴管收集備用，此法不適於大量孵化使用。

2.深水式孵化法

取一個深且廣的容器(目前在熱帶魚愛好者家中最常見的孵化容器，就是兩公升的寶特瓶)，注入準備好孵化用水，倒入適量的豐年蝦卵，然後插入打氣軟管，以打氣方式將水打滾，讓蝦卵在水中翻滾，經過24~36小時後就可孵化成無節幼蟲，為目前最常見的方法。本文將以此法的主要操作以例項詳述。