有的羊肉湯裡面加羊尿，說是膀胱裡的尿，增加羊湯羶味。

有的羊肉湯里加羊屎，一顆顆黑粒，在水上漂著，也是增加羶味，說是羊吃的是草，腸子也比較乾淨，羊屎好吃。

有一次去西塘古鎮，滿街臭豆腐味不說查了一下點評去一家，經常聽到響油鱔糊這個菜;就點了一個，等菜上來真嚇了我一跳，比木炭還黑，一看就涮鍋不知怎麼弄的，

最難吃的是天津狗不理包子，死貴也就不說了，還死難吃，全國隨便一個城市小吃店裡的小籠包都比他好吃。第二的也就是北京的豆汁，那味道，誰吃誰知道。個人看法。

天津狗不理包子，絕對是包子界的末等生，還沒個人家做的好吃。。。。北京的糕點，白麵壓成塊？也不加糖。。。我都懷疑是生面。。。內蒙古的蕎麵，麵條牙磣磴硬。。。。

不愛吃就是難吃了唄，這問題問的太沒水平！

我是吃貨，愛吃的範圍很廣，酸甜苦辣鹹都行，所以在我這裡不好吃的東西少。

換個人可能很多都覺得不好吃

貴州牛癟，西安回民街，臺灣日月潭夜市街，廈門的臺灣美食街，成都寬窄巷……切記，凡是美食街的東西絕對不要去，徒有其表價高味差

和老公自駕遊路過西安停留一下，去了回民街，基本挨家吃，吃各家特色，之後發現難吃到爆，第二天繼續前行有一次和一個西安當地的同學聊天，說起這事，她說只有外來人才去回民街吃飯，本地人都不去的

頤和園裡有一個聽鸝館，開始是個景點，後來變成餐廳，不吃就不讓進了。當時為了參觀下，我和我老公特意吃了一次。本來以為跟北海的仿膳差不多，可事實上差不多的只有價位。198一個人，好像是什麼套餐，也不用點菜，裡面只有我們兩個人，幾個服務員，懶懶散散的聊天，國企嘛，可以理解。可最不能接受的，菜是做好了，直接微波爐加熱的。。不到10分鐘，都端上來了，大概有5-6個菜，幾個小點心。菜品極其普通。

香菇油菜黑椒牛柳不知道是啥

還有豌豆黃，圓夢燒餅等。黑椒牛柳都沒熱透，口味太一般了，肯定不會再去了。

去新加坡聖淘沙有一個馬來西亞美食城，點了一個什麼雞飯，居然都是雞毛！馬來西亞吃雞不拔毛嗎？一次都吃出陰影來了。不過新加坡的肉骨茶不錯，配上油條。巴厘島旅遊跟團吃的，都很一般，髒鴨餐味道怪怪的，金巴蘭海灘烤魚不錯，有一種很原始的感覺。最後一天脫團去拍婚紗，跟當地攝影師去吃了當地的小店吃飯，店裡都是當地人，要什麼自己拿，走之前告訴老闆你吃了什麼，老闆告訴你多少錢，結賬就行了。就看這種結賬形式，就知道當地人素質還是不錯的。這餐是去巴厘島吃的最好的一頓，配菜，醬都超級贊！6個人才吃了90人民幣，我們想請客，但攝影師們堅持自己掏錢。

美國日常餐飲真是太難吃了。米飯都配著沙拉醬吃，一點鹹味都沒有，除了漢堡比較正常，其他吃起來真的很費勁。

紐約時代廣場旁邊很有名的海鮮店，紅龍蝦。海鮮就著番茄醬沙拉醬，怎麼就那麼彆扭！不應該配著醬油和姜嘛！原諒我口味這麼土。。本來就都是焗的，很膩了，再配上重奶油。。這口感，簡直醉了。

拉斯維加斯的酒店有名，自助更有名，這頓吃的足足的，味道很符合華人的口味，主要品種多，總有喜歡的。

白宮對面的牛排店，據說很多總統都去吃過，人很多，排號需要很久，牛排超級贊，有要去的一定要嚐嚐。

我是安徽人，以前我覺得安徽的臭鱖魚最難吃，一條好好的魚應該清蒸或者是紅燒。偏偏弄的臭臭的，而且口味也重，色彩也濃，雖然是黃山特色美食，但在我看來它簡直不能入口下嚥。但後來，我發現，比臭鱖魚還讓我不能忍受的就是南寧美食街上的烤魚。

其實我很喜歡吃烤魚的，雖然口味重，但比起臭鱖魚、烤魚我是完全可以接受的。後來有一次去南寧旅遊，當地的小夥伴熱情的帶我去中山路，這是一條全國都有名氣的美食街，遊客來南寧都會去那裡吃。小夥伴向我推薦了一家烤魚，名字我已經記不清楚了，好像叫六叔烤魚，很有名氣，在中山路也開了很多家，還上過央視呢。旺季的時候，去這裡吃魚的話，都要排隊！

這是一條怎麼樣的烤魚呢？裡面有酸菜，酸菜的味道很奇怪，有點發臭的感覺。也有很多豆芽，花生米等。烤魚端上來的時候，不禁發現六叔烤魚的環境衛生需要提高。小夥伴說這特別好吃，遊客來中山路一定不會錯過。雖然我當時去的時候，已經不算是旅遊旺季了，但遊客已經爆棚，幸運的是我們過去的時候沒有排隊，坐下來沒多久，魚就端上來了。

但說實話，這是我有史以來吃的最難吃的烤魚，比臭鱖魚還無法忍受。也許是每個人的口味不一樣吧，但這真的是我旅途中吃到的最難吃的食物。但後來想想，破壞烤魚美味的大概就是酸菜吧，也不知道這六叔烤魚的美味特色就是酸菜味道所在呢？

我們先說臭；當你用拼音拼出（chou）來，出現頻率比較高的會是（臭、醜、愁、仇）反正好字眼不多。我們也可以想象當你坐在飯桌旁，看著某道菜從後廚端上來的時候一系列的生理反應，首先是鼻子告訴你，這道菜聞起來臭，後來眼睛告訴你看起來醜，接下來你會發愁這道菜我到底要不要試一試。這就是我一個上海朋友第一次遇到豆汁時候的感覺。記得我去機場接她的時候，她對於北京的小吃無限嚮往，而且要求我要推薦一款最有特色的小吃請她吃，以報答她在曾上海被我一頓狂吃的遭遇。我默默推出了豆汁這一款及其需要鬥志才能食用的小吃。黃綠色的湯汁，酸中透著一股腐敗氣息的味道。這一碗擺在朋友面前的時候我開始重新認識她到底是不是個有鬥志的人。只此一口人生足以。其實豆汁是不是有臭味，很多人看法不同，有人說它酸臭酸臭的，有人說那只是一種腐敗的味道。如果比起下面兩道菜來說，我只能說豆汁兒臭的不那麼絕對罷了。

安徽臭桂魚，如果你不知道這道菜的前提下，用筷子夾起一塊帶著綠毛（我叫它綠毛）的魚肉時，你會不會打死飯館的老闆是有待商榷的。還有各地不同型別的臭豆腐那都是臭味中的佼佼者，不論是聞著，看著，嚼著都茲茲的冒臭氣。記得高中時候跟幾個女同學到別人家做客，要說這幾個女子那都是女神級別的，短髮的颯爽英姿不輸戚薇萬茜，長髮的賽過神仙姐姐和迪麗熱巴，面板白的。。。腿長的。。。。大的（你懂）翹的（你也懂），圍在一個桌兒上吃著大蔥沾臭豆腐，空氣中瀰漫著名牌香水混合臭豆腐以及竄鼻的大蔥味，竟然有人在來兩頭蒜，人生有此一景足矣。

其實從臭的角度出發，也不乏很多追隨者，很多人都有食臭的習慣，而且很多臭的東西並非難吃，所以臭不能是評定難吃的標準。

在臭之上還有一種味道讓人更難接受，這就是腥，例如魚腥草，這是我所認識的人當中大多數或者說基本全部都接受不了的味道。不過我對這個腥味到有不同的看法，因為我比較喜歡生魚片，而且鮮與腥只有一片保鮮膜的距離，最好的鮮味食材中都要包含些許的腥，除了味精。魚翅的美味在於鮮中隱含著一絲腥，而生魚片也是由於鮮中帶著那一點點腥味就變成了不可多得的天然美味。所以我對於腥味其實還是有一定包容性的，不過不包括魚腥草。福州有一種叫做鍋邊的小吃，不知道大家吃過沒，我吃過一次覺得有點腥，但是並不是不能接受。

除了腥和臭以外，還有一種味道真是極致了，那是我在泉州的永春農家吃過的一道菜——野豬肚兒，這絕對是我吃過的最難吃的食物了，因為我第一次也是唯一的一次感受到了“騷”味的震撼力。說實話好客的閩南人總是拿出最好的食物來款待貴客，那次正好我去做客，恰逢主人白天獵了一頭野豬，而野豬肚兒對於腸胃有好處（主人家告訴我的）所以人家特意給我盛了一碗讓我嚐嚐。

如果我們把某種食物稱之為聞著臭，看著臭，吃起來更臭的話，那這碗野豬肚兒就是聞著想吐，看起來想吐，吃起來更想吐。在主人盛情款待的前提下，我被迫吃了幾口，為了避免直接吐在桌上，我選擇了吞這種方法，具體操作步驟是先憋一口氣，從一碗清湯寡水中撈出最小的一片，控控水然後直接夾住送到嗓子眼，期間儘量避免食材跟舌頭嘴唇，牙齒，牙床的接觸後直接吞了，之後接著憋氣，千瓦別倒氣兒容易吐。一片。。。。兩片。。。。第三片！還是吐了。實在憋不住。這一次我就領略了難吃的真諦，不知道你有沒有那種體驗。