蘋果花期及幼果期花果抗寒力弱，對低溫忍耐力差，易受凍成災。而且整個開花期越靠後，低溫出現越易受災。蘋果花如遇O℃低溫，應該不會發生凍害，但時間不易長。不知回答對嗎？

在正常情況下，短時間內溫度達到零度蘋果花是不會有凍害發生的，但是，我們要注意，從今年的情況來看，只要溫度下降到接近零度了，那我們就要注意防凍，不要看天氣預報溫度不到零度就放鬆警惕，認為沒事。

先來看一下今年我們膠東地區蘋果出現的一些凍害的情況

現在我們膠東這裡蘋果正處於露紅的階段，在今年的4月5號凌晨，我們這裡出現了一次低溫霜凍的情況，很多果園的蘋果受害，下圖就是我們這那天蘋果出現的凍害情況。

從圖中我們可以看出，那個時候的蘋果還沒有露紅，花序還沒有分離，當時很多果農朋友認為蘋果這個時候不會受到凍害，而且，當天看天氣預報最低溫度是在-2℃，而蘋果在花蕾期的最低耐受溫度是在-2.5℃~-3.8℃，有很多果農就放鬆了警惕，結果當天凌晨就出現了比較嚴重的霜凍，造成了很多的蘋果樹出現了凍害的情況。

為什麼看天氣預報溫度到不了那麼低還會出現凍害

一、天氣預報的最低溫度只能作為一個參考

我們現在預防凍害主要是看天氣預報，但是天氣預報中的最低溫度往往與實際有一定的差異，上面我說的在我們膠東地區4月5號的霜凍是一個例子，再就是最近我們可以發現，看天氣預報最近一段時間的最低溫度都是在零上，但是晚上還是會出現霜凍。

我們都知道霜凍是要在溫度達到零度的時候，水汽才會凝結成霜，那麼這是什麼原因呢？是天氣預報不準確嗎？這個問題我們要看一下天氣預報中的溫度是怎麼來的，這一點我們從網上可以看到，一般來說是這樣的：

天氣預報中所說的氣溫，指在野外空氣流通、不受太陽直射下測得的空氣溫度（一般在百葉箱內離地1.5米的高度測定)。

二、果樹不同的生長情況抗凍能力有所差異

在實踐中我們可以發現，同樣的地勢，同一天發生的凍害，在不同的果園裡凍害的嚴重程度會有所不同，就算在同一片果園裡，不同的果樹之間也會出現一定的差異，這主要就是因為蘋果樹樹勢不同的原因。

蘋果樹的樹勢不同抗逆性就會有差異，在發生凍害的時候受害程度就會有所差異，而蘋果樹的樹勢則與平時的管理有很大的關係，包括水肥、修剪、病蟲害防治等等。樹勢的不同決定了花芽質量的不同，這就會出現同樣情況下，有的花芽受害嚴重，有的花芽則受害較輕的情況。

現在來看看蘋果花在0℃的時候會不會受凍

上面囉嗦了這麼多，現在我們回到正題，在理論上說，蘋果的花出現凍害的臨界溫度是在-1.5℃~-2℃，也就是說在0℃的時候不會出現凍害，但是理論與實際往往有一定的差距。

理論是沒有錯的，都是經過一些專家多次試驗得出來的結果，但是，我們要注意，在實際生長中有太多的不可變因素，我們達不到理論中的環境。再就是我們果農大部分都是看天氣預報的最低溫度，如果按照天氣預報的最低溫度的話，那麼在天氣預報最低溫度是0℃的時候，基本就會發生凍害的。

總結

這個問題在理論上說0℃的時候蘋果花不會凍，但是我們不要只看理論，理論是書面上的東西，在理論的環境中得出的結果，理論不結合實際那要這理論也沒啥用，在實際生產中，溫度達到0℃的時候，還是要注意防凍的。

目前我們這裡的果農，正在給蘋果疏花，也是易發生霜凍的時候，題主提出的這個問題，是果農都非常關心的。衛農想談一點自己不成熟的看法，大家共同探討探討。

蘋果樹的花期及幼果期，雖然抗寒的能力比較弱，易遭受凍害。但是按道理來說，如果短時間溫度下降到0度，隨後就快速回升，一般不會凍壞蘋果花。只是今年低溫霜凍比較頻繁，雖然降溫幅度不大，但是有些低溫時間較長，因此就應該注意防霜凍。不要只是看天氣預報最低溫度在零度左右，沒有超過蘋果花期-1.5℃~-2℃的最低臨界溫度，就放鬆了警惕，有可能會導致蘋果花遭遇凍害的。

現在人們基本上都是從天氣預報中獲知氣溫的。哪天氣預報的氣溫是怎麼來的呢？ 天氣預報中所說的氣溫，是從設定在空氣流通，不讓太陽直射，距離地面一米多高的百葉箱，裡面的溫度計上測得的。衛農曾經任教的學校，就有一個氣溫觀測點。也就是說天氣預報中說的溫度，與實際溫度會有一定的差異。

我們在這裡並不是否定天氣預報的準確性，而是說現實中有太多的不確定因素，比如地勢的高低，果園周圍是否開闊等。再比如早春雖然天氣預報溫度沒降到0度以下，只要是天氣晴朗且無風時，第二天早上你就會在比較低窪處發現，麥苗和雜草上都結有一層白霜。因此說天氣預報只能作為一個理論上的參考資料，還是要結合自己果園的具體情況，注意預防低溫霜凍。

低溫霜凍於果園所處的地勢有很大關係。一般來說果園建在地勢比較高，空氣流通比較好的地方，遭遇霜凍會比較少，凍害也比較輕。而那些修建在地勢低窪，空氣流通性比較差的果園，遭遇低溫霜凍就會比較多，而且一般霜凍也會比較嚴重一些。

再就是低溫霜凍也與樹勢有關。就是同一塊果園，蘋果樹樹勢不同，抗寒性也有差異。蘋果樹勢比較強的，發生凍害時受凍的程度就會比較輕，樹勢衰弱的受凍害就會比較重。而蘋果樹的樹勢，則與平時是否規範化的作務管理有關。因此在遭遇同樣的低溫霜凍時，有的蘋果花遭受凍害會比較重，有的蘋果花則受凍害較輕一些。

綜上所述，當遭遇低溫霜凍時，或者儘管溫度只是在0度，也要根據自己果園所處的位置，以及樹勢強弱的具體情況，注意提前做好預防比較好，千萬不要麻皮大意，要知道提前預防比事後補救好。

這肯定會受到凍害，千萬不可以馬虎大意，當然，在種植面積比較大的前提下，是沒有辦法很好去預防和防止的。只能是“很無奈的順應”，今天晚上吃完晚飯和甘肅老家的老爸聊了一會，家裡面正在打算開花的蘋果花給凍了，一下子心情不好了。

關鍵詞：蘋果花 0℃左右 低溫凍害

從上週4月7日開始，我們村長每天會在qun裡面通知低溫凍害的預警資訊，最低溫在-2℃，0℃是很常見的，特別是在夜間。從今天我們甘肅平涼莊浪縣地區的天氣預報來看，明天4月15日的最低氣溫也是在0℃，雖然最高溫是在22℃，但是這個溫差是比較大的，並且0℃是在夜間，所以要做到很好的預防工作是很難的。

到底0℃裡面的蘋果樹是（花期）裡面是怎麼受到凍害的？

1、我家的蘋果樹全部是種植在靠近河邊的河灘地和川地裡面的，最遠的也是在山的最腳下，所以海拔還是比較低的，但還是在0℃這個臨界點裡面出現了凍害，讓人很無奈。

當然氣溫是不可能保持在0℃不變化的，當然比0℃高是很好的，天氣預報裡面說的是0℃，但是在地裡面就會在-1℃、-0.5℃，甚至要比-1℃低一些。

特別是在夜間，這個時間持續的長一些，一般會從夜間的22點開始冷，到了凌晨4至5點，最少得有6個小時的持續性低溫，即使一直是持續在0℃上面，也還是會不可避免的出現凍害，只是程度輕與重的關係了。

2、前面說到了平川地、河灘地裡面的，這在我們甘肅農村（甚至是蘋果主產區的地區裡面）都是低海拔，溫度比較高的了，如果在夜間有持續時間長0℃臨界點裡面還是會受到凍害現象。

那麼在山地裡面種植的蘋果就更不用說了，因為氣溫會隨著海拔的升高而降低，這是一個基本的自然屬性。當然天氣預報裡面是不會根據一個地區的海拔高度去很詳細的說明天氣溫度的。

所以，當天氣預報裡面報的是0℃，那麼在山地裡面種植的蘋果樹蘋果園裡面土壤表面的溫度肯定是要比0℃低的，一般會低到0.5至1.5個℃。所以就是-0.5℃至-1.5甚至是2℃裡面了，這對於蘋果花來說是完全承受不住的。到了清晨你早早的去蘋果園裡面就會發現蘋果花和毛嫩葉上面有一層薄薄的白霜，這就是標誌著“受到霜凍低溫凍害了”。

3、那麼在0℃至-2℃之間有的果農是採取了措施，比如在夜間穿著棉大衣到蘋果園裡面“點菸煙燻禦寒”（這是最基本的方法），有的還會打防凍液等。

在有灌溉條件的基礎上，甚至會在凌晨去進行小水漫灌的動作，都是可以減輕，甚至是預防掉這0℃以下的凍害的。

但是在現實當中，這樣做的果農不是很多，我家、我們村鎮那邊就是一個典型，一是人們沒有煙燻法預防凍害的一個意識和措施，防凍藥劑的噴施也都是在凍害發生之後的“亡羊補牢”。二是小水漫灌，大部分是山地種植的蘋果園，壓根就沒有灌溉條件，只能承受低溫凍害的“傷心了”。

4、你像我甘肅平涼莊浪農村家那邊幾乎從這個月7日起，每一個夜間都有經歷0℃左右的低溫，這兩天還是什麼揚沙降溫天氣，從西北那邊又開始蔓延了，所以這低溫凍害真是不好預防啊！你前腳今天夜間預防了，它後腳明天和後天的夜間又會捲土重來，人們都疲憊了。

總結

所以說：蘋果花在0℃裡面是99%會受到凍害的，我家就是一個很好的例子，至於那1%就是偶爾有一個夜間處於0℃，但是持續時間很短。這樣就不會受到凍害。但是根據這幾年這個時間段裡面的天氣情況來看，這1%幾乎是不可能實現的了，所以就很無奈，預防也不行，不預防也不行，左右為難。

蘋果花在0度會不會凍？

根據我的認知和了解的情況，蘋果花在不同時期耐低溫的程度也不同。在花簇期也就是花序伸長期，同一個花序的花朵粘集在一起，花梗不伸長，花瓣露紅，這個時期一般要7-10天，耐寒能力比較強，可以忍受-3--4°C的短期低溫；如果花朵開放後，遇到-1.5°C的低溫，就會出現不同程度的凍害。因此蘋果花在0度時間比較短的情況下，是可以忍受的，不會出現凍害，如果低溫時間長，肯定受到凍害，請注意防護。

另外，蘋果樹的不同器官對低溫的忍受能力也不一樣，根系可以耐-12°C的低溫；幼果在0-1°C時，如果持續時間稍長，也會遭受凍害的。

總的來說低溫對蘋果開花不利，要根據當地具體情況作相應的管理為好。

以上回答僅為個人觀點供參考。