我認為奶茶的基礎是茶，水，配料，茶這方面即使自己製作也是避免不了有自己覺得的不健康，因為茶葉的炒制過程我們不可能去參與，也只能說是挑選材質好一些的相對健康，配料，也就是奶蓋等，比如奶蓋，市面上大部分是植脂奶油做的奶蓋，可其實即使你自己在家用淡奶油來做，也仍舊是相對健康，因為你也不可能參與淡奶油的加工製作。我主要做的不是飲品，可能對飲品瞭解的不多，我主要做烘焙的，連做烘焙我也是隻能追求相對健康，而沒辦法絕對健康，畢竟麵粉等很多的原材料也不是自己做出來的，比如高筋粉就本身肯定會有新增，只能選擇相對健康的麵粉品牌，為什麼很多品牌的高筋粉要新增呢？就因為本身品質不好，想要達到品質好的麵粉出來的效果就得新增，新增少的那就是麵粉本身質量就好然後價格必然高，再打個比方用香草莢做出來的蛋糕，一根香草莢二十多，一個6寸蛋糕用七八根，如果用香草精，幾滴就可以了，一小瓶可以用很多次，成本自然下來了，但是客戶能接受的價格呢？你想追求相對健康的奶茶，就得先想想你能為一杯相對健康的奶茶付多少錢，這樣想，你可能就能理解為什麼市場上沒有健康奶茶了

來自臺灣的手作珍珠奶茶8波茶（8 bo tea）

來自臺灣的8波茶以手工現場製作珍珠為特點，強調新鮮現做，引進飲品開放式製作平臺的創新模式。

消費者能夠全程觀賞現場製作的每一杯飲料，眼見即所得。品牌風格充分展現活力與多彩，符合年輕趨勢。

更經由簡單化、標準化及專業的製作流程，每一杯產品皆注入匠人之心，堅持將專業呈現在消費者面前。

這個牌子的奶茶是沒有奶精的，相對來說還是比較健康的奶茶品牌，但是目前推廣力度好像不是很多，主要在上海、江蘇店面比較多。先對的用鮮奶替代奶精粉，成本肯定比一點點和coco的價格要稍微貴點。均價在16~18左右。

沒嘗過8波茶的手工珍珠，別說你喝過新鮮的珍珠奶茶。

手作珍珠哦，有見過嗎？

而且珍珠還是七中顏色的。是不是特別想嘗試一下呀。

全國門店資訊

上海區域

【恆基名人廣場店】上海市黃浦區南京東路300號恆基名人廣場L115室。

【金虹橋店】

上海市長寧區茅臺路179號金虹橋國際中心商場地下二層LG2056c室

【日月光店】

上海市黃埔區徐匯路618號b2-TK-69,全家對面

【怡豐城店】

上海市閔行區七莘路1507號怡豐城VivoCity B1-K16

【光啟城店】

上海市徐彙區宜山路455號光啟城B1樓51號商鋪

【松江大江商廈店】

上海市松江區谷陽北路166號103室

江蘇區域

【揚州京華店】

江蘇省揚州市京華城Rmall三樓3-040-1

【揚州時代廣場店】

江蘇省揚州市文昌中路537號時代廣場106

【南京新百店】

江蘇省南京市白下區中山南路1號新百商場負1樓

【江蘇宜興西大街店】

江蘇省宜興市解放西路55號

福建區域

【福州泰禾廣場店】

福建省福州市晉安區連江北路東二環泰禾城市廣場10號樓117室 老鳳祥對面

【福州平潭店】

福建省福州市平潭縣潭城鎮盛林路165號

山東區域

【煙臺大悅城店】

山東省煙臺市芝罘區北馬路150號大悅城3f-08b

即將開業

【上海永珍城店】

【上海松江新城地鐵站店】

【江蘇鎮江店】

【江蘇南通店】

【湖南湘西店】

【浙江安吉店】

有時間可以來嘗試哦。

誰管奶茶健康不健康 80、90後還記得當年上學時候的那杯奶茶嗎？

雖然最近啥

“一杯奶茶=14塊方糖=

4杯咖啡=8罐紅牛”

結論搞得吃貨界大亂，

但是每次心情不好、汗流浹背時，

都想來一杯摯愛的波霸奶茶，

但是就是好喝啊，

就是我控制不了我幾級！

說到奶茶的回憶，

還記得小時候珍珠奶茶才來國內，

第一次喝到，

那順滑、Q彈的珍珠好喜歡，

後來不管小學、初中還是高中門口，

總有間小小的奶茶店，

每天放學小夥伴結伴去買杯奶茶，

那都是必須的。

記憶中的奶茶和現在的味道不太一樣，