霧霾天清肺止咳，這5款湯粥能幫你。天氣轉涼，霧霾又來了，空氣汙染易造成呼吸道感染，除戴口罩還可以做一些飲食安排來預防呼吸道疾病。那麼，吃些什麼有利於清肺、抗霧霾呢？

百合有解毒、理脾健胃、利溼消積等功效，對勞嗽、咳血的治療有很好的作用。百合中含有黏液質，有潤燥清熱作用，對肺燥和肺熱咳嗽的防治有很好的效果。所以，霧霾天吃百合是很好的選擇。也可以用百合來做一些可口健康的湯粥，以下五種湯十分健康。

1.百合雪梨湯

百合雪梨湯有滋陰潤肺的作用。準備30克百合、1個雪梨、少許冰糖。百合在清水中浸泡一夜，將清水和百合一起倒入鍋中，再加些清水，煮一個半小時。百合將熟爛時，放入去掉皮與核的雪梨，再放冰糖，再煮30分鐘盛出。百合、雪梨與湯一起食用，對肺部健康有益。

2.百合蓮子湯

百合蓮子湯可潤燥養陰。準備30克百合、15克蓮子，少許冰糖。將蓮子發開，把百合、冰糖放入鍋裡，加適量清水，煮成濃湯。每天喝1劑，有利於養陰潤肺。

3.百合棗仁湯

百合棗仁湯有潤肺的作用，同時可清心、安神。準備50克百合、15克生棗仁、15克熟棗仁。將鮮百合用清水浸泡一夜，將生棗仁和熟棗仁用水煎出汁，放入百合中一起煮，熟後盛出。百合、棗仁與汁一起食用，對防霧霾和緩解失眠都有效。

4.甘蔗、蘿蔔汁百合湯

甘蔗、蘿蔔汁百合湯有潤肺止咳、生津止渴的作用。準備100克百合、少許蜂蜜，甘蔗和蘿蔔榨汁各半杯。將百合洗淨，加入甘蔗、蘿蔔汁與蜂蜜，放入鍋中煮沸，盛出。睡眠前服用效果佳。

5.百合粥

百合粥有潤肺止咳和清心安神的作用。準備60克百合、250克大米。將百合洗淨，大米淘淨，加適量水，先用大火燒沸，再用小火煨，大米與百合熬熟爛後盛出。晾溫食用，對久咳、咳痰唾血、驚悸等有效。

隨著秋冬季節的到來，霧霾天氣逐漸增多。民間科學家開出了很多防霾的食譜。比如說，雪梨湯、動物血、蜂蜜等等。這些東西真的可以除霾嗎？

答案是no no no！因為吃東西和吸入霧霾走的根本不是同一條道兒。食物從口入，在小腸吸收，走的是消化道。而PM2.5顆粒物是從鼻入，在肺裡沉積，走的是呼吸道。

這回知道了吧？但又有人說吃了豬血後大便變黑，感覺就像是體內的塵埃被排出，看了就覺得身心舒爽。親愛的，這是因為動物血中未被吸收的血紅素鐵在胃酸和腸道細菌的作用下，與硫化物結合成黑色硫化鐵，將糞便染黑~不是你想象的那個樣子。

雖然透過飲食不能直接清除霧霾，但科學的飲食能減輕霧霾帶來的不良後果。營養專家範志紅曾說過，PM2.5這類微細顆粒物進入肺泡後很難被人體清除，會引起炎症反應水平升高。可以適當吃一些有利降低炎症反應、提高人體抗氧化能力的食物，降低危害發生的可能性。

那到底吃啥？專家建議了，比如說一些富含抗氧化物質，草莓、桑葚之類富含花青素的紫紅色水果；富含胡蘿蔔素和葉綠素的有胡蘿蔔、南瓜、芒果、木瓜、菠菜、莧菜、小油菜等等；　富含Omega-3脂肪酸的食物，減少升高炎症反應的紅肉（特別是牛羊肉），少吃煙燻燒烤肉類（氧化程度更高，且含致癌物），增加魚類水產的比例。還有一些維生素，像維生素B、維生素C等等。

冬天清肺防霾，一定不能少了這個菜，有人稱它為防霧霾第一菜！~

冬季氣候乾燥，雨水較少，這就讓本來就霧霾天空更加嚴重了。我的家鄉成都最近都變霾都了！這空氣質量差的，讓人渾身難受，嗓子眼和嘴裡始終都感覺不清爽，沙沙的感覺！這就是典型的霧霾的危害啊。多吃點抗霧霾的菜吧，清理我們的呼吸道和肺已迫在眉睫！

所以給大家介紹一道能有效減輕人們受霧霾侵害的菜，這個菜算葷也算素，為啥這樣說呢？因為有雞蛋，雞蛋真是個神奇的食材啊，萬能百搭，怎麼搭都那麼美味。這道菜就是木耳洋蔥炒雞蛋，是一道由洋蔥、木耳、雞蛋等食材製成的美食。它可是對防霧霾的菜哦，還有豐富的營養價值，烹飪簡單，食用方便可口。生活在霧霾下的朋友們需要多吃這道菜，在霧霾中穿梭的上班族們就更不用說了。

洋蔥，好處太多了，它含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合愛美愛健康的所有朋友們經常吃哦！黑木耳，是我最愛的食材之一。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌；可素可葷幾乎是百搭，不但為菜餚大添風采，而且能養血駐顏，祛病延年。

【木耳洋蔥炒雞蛋】

所需主要食材：

黑木耳（用幹木耳，在超市就可以買到），洋蔥，雞蛋，鹽

具體做法步驟：

1、把幹木耳用溫水泡大概10多分鐘，直到木耳完全發開，然後用水沖洗乾淨，待用。

2、用發木耳的時間，將洋蔥洗淨切成條，片狀也可以哦。

3、打雞蛋，將雞蛋液攪勻，放少許鹽。

4、乾鍋加熱倒入油，等油熱後，將雞蛋液倒入鍋中。雞蛋液快速蓬起，黃澄澄的！雞蛋的香味撲鼻，能讓人食慾大開，用鍋鏟翻炒，把雞蛋切成塊，分離開。

5、倒入洋蔥和木耳，一起翻炒均勻。洋蔥不要炒得太老哦，大火翻炒幾下就好了。

6、加鹽即可起鍋，不用加雞精哦，味道已經很鮮美了！