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  • 1 # 藍若子

    所謂濃茶是指泡茶用量超過常量(一杯茶3~4克)的茶湯。過濃的茶湯對不少人是不適宜的。如夜間飲濃茶,由於過多的咖啡鹼刺激神經,易引起失眠;患有心動過速的心臟病、高血壓、胃痛、便秘、神經衰弱、缺鐵性貧血的人都不宜飲濃茶。尤其是綠茶性涼,胃寒的人如飲濃茶會加劇胃不適,以飲適量紅茶為宜。孕婦、兒童和正在哺乳的婦女都不宜飲用濃茶,以避免過量咖啡鹼的刺激;經常飯 後飲濃茶對身體有害,這是因為茶葉中的茶鹼有很強的利尿作用,飲茶過量過濃會造成排尿頻繁而影響工作、睡眠;茶葉中的大量茶多酚能將食物中的蛋白質凝固成顆粒,使人體難以消化吸收;濃茶中大量的茶多酚還會引起人體維生素B1的缺乏,使人食慾不振,神經過敏、易感疲勞等;此外,喝茶過濃過多,還會引起便秘;產婦喝濃茶則會引起乳汁減少。空腹也不宜喝濃茶,否則常會引起胃部不適,有時甚至產生心悸、噁心等不適症狀,發生“茶醉”。

    但濃茶也並非一概不可飲,一定濃度的濃茶有清熱解毒、潤肺化痰、強心利尿、醒酒消食等功效。有些情況下,飲濃茶反而有利:“上了火”的人和吸菸、飲酒過多的人,濃茶可使其消熱解毒,幫助醒酒;飽食雞、鴨、魚、肉等葷菜後往往會有油膩及腹脹之感,這時如喝上一杯濃茶,茶葉中含有較多的咖啡鹼,可幫助溶解脂肪,從而能消食導滯解膩,這樣就減輕了腸胃的負擔,小便不暢、患竇房傳導阻滯或完全性房室傳導阻滯的冠心病人,由於心率很慢,飲濃茶後可提高心率,有輔助治療作用;對口腔發炎、咽喉腫疼的人來說,飲濃茶還有消炎殺菌作用。

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