冬季8款減肥食譜推薦 ! 吃不胖的營養美食!

冬季減肥食譜大推薦

1、 海帶蘿蔔湯

材料：山楂10克，海帶100克，桂花10克，姜五片，蘿蔔一個約300克。

做法：

蘿蔔削皮切小塊，以大火煮沸1500毫升水。

然後放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛；最後加入用紗布包著的其他藥材，煮15分鐘即可。

瘦身功效：凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化者，可吃蘿蔔消積滯、清理腸胃。海帶性寒味鹹，常食使人消瘦，清除血脂。

2、 蟹肉燒冬瓜

材料：幹蟹肉45克，淨冬瓜200克，精鹽、白糖、黃糖、姜、蔥、溼芡粉各適量。

做法：

將蟹肉放入碗內，加少許湯，放上蔥、薑片，上蒸籠蒸20分鐘;冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下，撈出備用。

起油鍋，煸出香味後，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時碗裡的湯，加精鹽、白糖、黃酒調好味；冬瓜入鍋，煮4~5分鐘，勾芡即可。

瘦身功效：冬瓜熱量低，能去除脂肪和水分，是最佳的消脂瓜類。與蟹肉同用，具有減肥健美之效，適於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症等患者食用。

3、 竹筍銀耳湯

材料：竹筍300克，銀耳20克，雞蛋、精鹽適量。

做法：

將竹筍洗淨，銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊。

鍋中放水1000毫升煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可。

瘦身功效：竹筍去溼利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，而銀耳能潤養色。

4、 赤豆鯉魚

材料：鯉魚1尾(1000克)，赤小豆100克，陳皮、花椒、草果各7.5克。

做法：

將鯉魚去鱗、鰓，摳去內臟，洗淨；將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗淨，塞入魚腹，再將魚放入砂鍋，加蔥、姜、胡椒、食鹽，灌入雞湯。

上籠蒸1.5小時左右，魚熟後即可出籠，再灑上蔥花即成。

瘦身功效：鯉魚是健脾利水、減肥的上品，有益氣健脾、化溼消脂之功效。赤小豆是中藥裡利水之物。

5、 金銀豆腐

材料：豆腐150克，油豆腐100克。草菇(罐頭裝)、蔥、湯料(粉狀)、醬油、砂糖、蔥油各適量，澱粉少許調成漿狀。

做法：

豆腐與油豆腐均切成2釐米見方的小塊。

鍋中加水，待沸後加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等，煮10分鐘左右，加澱粉漿勾芡盛入碗中，周圍倒入蔥油，表面撒上蔥段。

瘦身功效：豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，有利於持久減肥。

6、 金牌牛柳

原料：牛柳300克、洋蔥50克。

調料：黃油、鹽、老抽、嫩肉粉、蛋清、澱粉、沙拉醬、巧克力彩針。

做法：

牛柳洗淨、切塊、拍松，放鹽、老抽、嫩肉粉、蛋清醃製15分鐘。

洋蔥洗淨切絲，用黃油煸炒熟，盛進盤裡鋪底。

平底鍋上火放黃油化開，放進牛柳煎熟，勾薄芡盛在洋蔥上。

表面擠沙拉醬，再撒巧克力彩針裝飾。

7、 栗子燒白菜

原料：娃娃菜400克、板栗150克。

調料：鹽、蠔油、糖、高湯、澱粉。

做法：

娃娃菜洗淨、晾乾、切成條。板栗去殼。

二者一同入鍋，加高湯煮熟，放鹽、蠔油和少許糖，最後勾薄芡盛盤。

8、 奶油龍鬚餅

原料：麵粉100克。

調料：水50克、色拉油200克、植脂奶油50克、巧克力彩針10克。

做法：

麵粉中加水和成麵糰後，耐心抻成細小的龍鬚麵。

鍋中放油燒熱，放進龍鬚麵時注意手勢上要團成團，炸成餅狀。

在每塊龍鬚餅上擠植脂奶油，並撒少許巧克力彩針裝點即可。

早餐

　　早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐，不吃早餐對脂肪的消耗沒太大幫助，人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後才是脂肪。更糟糕的是，不吃早餐還會使午飯吃得更多，造成身體消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆積，影響形體。

　　推薦瘦身早餐食譜：

　　1、一杯新鮮酸奶+兩片全麥麵包+一個西紅柿

　　熱量合理。酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A明目，促進肌膚細胞新生，提高面板深層細胞新速度。

　　2、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治

　　營養結構合理。粟米里的胡蘿蔔素和各種維生素含量都很高；紅棗可以補血補氣，又能有效地增強免疫力。

進補食物中午吃

　　選擇冬季進補的人很多，原因在於冬季易發生各種疾病，並增加熱量抵抗寒冷。可是如果這個進補沒有度，沒有合適的方式，那麼很容易讓你的脂肪一增再增。在選擇進補的食物時，我們可以選擇一些脂肪較少的，比如雞肉和蘑菇，鴨肉於板栗，羊肉和冬瓜，狗肉和豆腐等等。。而即使這樣，你也不必吃進去過多，或者經常食用，另外減肥的朋友可以把這些進補的食物放在中午食用。

晚上多吃水果蔬菜和湯水

　　對於想減肥的人來說，晚餐清淡飲食是一個很好的辦法。晚餐吃得過飽或者過於油膩，都會讓多餘熱量轉化為脂肪儲存在肚腩上。

　　不要因為冬天氣溫多吃肉少吃蔬菜 ，尤其是很多人覺得冬季較冷不應再吃涼拌菜。其實在冬季更應該多吃蔬菜，現在的菜式上有很大的選擇，幾乎所有的青菜都可以買到，蔬菜不僅可以讓我們減少脂肪的收入，還可以讓趕走冬季的乾燥，讓你的面板看起來更加光彩照人，其所含的各種營養素 更是可以幫助你預防感冒，如維生素C等。另外蔬菜裡面所富含的膳食纖維可以降低血脂濃度，還可幫助清除體內垃圾和油脂，平衡酸鹼度，是減肥美容健體的最佳食物。

　　除此之外，要多喝點熱湯水或者開水，加速體內的代謝功能，促進腸蠕動，讓你保持面板滋潤，幫助瘦身，增加免疫力。適量的補充水果

熱量多少是相對的，取決於你的基礎代謝率，健身房的inbody測試儀可以測。對於食譜增加維生素、礦物質、膳食纖維可以熱量更低，更加速燃脂，飽腹感更強。

早餐:一碗低脂牛奶冬菇醬義大利麵一片全蔓麵包 （兩者不要同一天吃，可交替出現，增加一拳水果，一個雞蛋不棄蛋黃，一杯脫脂奶）

午餐:一個雞胸生菜加番茄漢堡包（沙拉醬1tsp），烤箱（去掉色拉醬，熱量很高，增加一拳蔬菜，肉類建議每兩天吃一次魚蝦，補充DHA、EPA，做不到的話吃魚油保健品）一杯牛奶。四點 運動前一個雞蛋白三明治（增加一拳蔬菜或水果，可換成雞胸肉三明治，不需浪費蛋黃）一杯黑咖啡六點 有氧運動30分鐘以上（增加力量訓練30分鐘，之後身體會啟動增肌減脂功能）

七點半 晚餐:運動後兩個核桃（放在運動前，運動後儘量不吃脂肪）四十二克燕麥（用水煮）（用脫脂奶更好，補充蛋白質）一片全蔓麵包（換成一拳水果或蔬菜，補充維生素礦物質膳食纖維，做不到的話吃複合維生素+礦物質保健品）

建議23:00-7:00處於睡眠狀態，有利於燃燒脂肪增加肌肉的瘦素分泌

其實最根本的辦法還是說要多動，少吃，其次，要用一個有效的減肥工具進行管理自己的體重，比如“愛記錄”，它可以很好的管理你的體重，有曲線圖可以一目瞭然的看到，這個你透過apple sotre就可以下載到了。