價格透明是好事！現在但凡大家能叫上來價格的酒絕對是消費者經常喝的或者普及率高的名酒，從海南到黑龍江，從西域到東海！能被大眾一看酒就知道多少錢的酒，不管你承不承認，都是市場認可的。沒有消費基礎的產品不能說不好，只能說片面

普通消費者對酒的價格和酒的品質要求是什麼？那就是低價喝好酒！這顯然是不可能的。各個酒廠的直接生產成本和營銷成本不一樣，有多有少，這樣就必然會出現產品的價格差異化，這也是各個廠家的商業秘密，對外公開的可能性不大。

產品品質如果不差的，可以嘗試試飲的方法推消。在實店推行試飲，一瓶發一表格，二十多欄，每個人試飲十幾毫升，在表格簡單填寫對試飲的感覺，填寫可簡可繁。

前提是對產品質量有信心

作

在各大廠商廣告中提到的多少多少年的酒並不是說酒就放了那麼久，而是說他們用來釀酒發酵的【窖】有多少年份了，因為使用時間越久的窖中含有的微生物種群得到了更好的自然最佳化，這樣的窖中存放的酒可以將乙醇轉化為更為複雜的香味物質。因此一家酒廠生產的白酒的檔次很大程度上取決於他家窖泥中微生物的類群。現在搞發酵生物技術的專家為酒企做的事情基本上都是關於窖泥微生物類群的研究，可見這方面酒企的重視程度，對白酒質量有很大的影響，價格也不用多說。【凡酒初成皆濁，以清者和而泲之，謂之涗。】勾兌，這詞兒聽起來給人很不好的感覺，因為前些年（當然，現在也有）的劣質假酒最大的問題就是用酒精加水勾兌生產的。但是在正經的酒企這個勾兌則是一個很正經的詞，是指酒企用不同批次、不同基礎酒進行組合和調味，遠非簡單加水，這樣做的目的也很單純：統一口味，去除雜質，協調香味。現代的酒都基本不可能是一個發酵罐出來就包裝上市，都需要專業人員和裝置來調配，例如五糧液現在就有計算機系統來協助品酒師計算各類香味物質含量以進行更為複雜和精細的勾兌。在勾兌過程中商家還會為了更大的利潤去區分出不同品次的酒以形成中低端和高階酒之分，例如在老窖泥中發酵產出的酒會拿出很少一點來作為普通窖泥產出的酒的調味酒（當然同批次產出頭酒也可以作為中酒的調味酒，並非一定要老窖泥什麼的，只要能滿足大師們的鼻子就OK），從而提升其香氣口感等。這一塊投入巨大，更精細、專業的勾兌，以及市場需求下商家主動調配不同檔次產品，都是酒類價差較大的原因。以上是我想到的釀酒工藝中除原料裝置外能影響到成品酒價格的很重要兩方面。最後，我們老師介紹過，那些動輒上千元的酒，其利潤其實並非外人所想的那麼高。要反思的話，其實根本不止是酒企的問題，而是涉及到人類對奢侈品喜好的問題，20元與200元（成本）的酒肯定口味等各方面都差別巨大，再往上的話其實酒的口感提升已經不會那麼顯著了。與題無關，只是想起這麼一茬。雖然如今白酒因為反腐被印上原罪的標籤，但是想說，這門真正的古老的技藝還是需要有人堅持去傳承的，也希望各位朋友多一些理解，少一些嘲諷。附上一個真正的醬香型白酒的生產工藝，各位感受一下：

現在的產品就是價格很透明，有一個辦法，就是你自己開發新產品，全國市場你說了算，要嘛！就是要求廠家全國統一漲零售價，要不然誰也沒辦法

看了樓主介紹：小編在此發表自己觀點：僅代表我自己想法，做白酒；最重要的是自己客戶群體（也是指客戶群的消費水平）；其次產品；白酒高階打折促銷往低端好走，低端要想往高階走很難；因為你的客戶群體對你產品認知已經決定了，如果做提價；需要用到爬樓梯策略，你的高價位產品一定要比你之前低價產品突出；不管是包裝還是各方面；另外一個公司產品線很重要；開發之前務必設計好；讓客戶認可你的品牌，那你的產品就會讓更多人接受了，祝老闆生意興隆！

任何產品都是有生命週期的，你說的這個情況就是這款產品進入生命週期的衰退期了，下一步要做的就是要上新產品替換。如果廠家不想換新產品，可以商議將現有產品做一個包裝升級，形成一個新系列，重新定價。白酒的營銷成本很高，如果沒有利潤支撐，很難宣傳出去。

首先看質量，再者看品牌和吹噓。二000年前後茅臺買不過五糧液，身邊精英全喝五糧液親身體會，當茅臺價低五糧液價格高。