應該沒有事的，只要沒有雜質，黴變，一般過期幾天是不要緊的。以後注意一下飲用和食用品的保質期，儘量別過期了再吃。

　　你是否注意到瓶裝水上有一個保質期？我對保質期點敏感，一旦食品的保質期過了我就會扔掉它們，即使只過期了幾天。但是，與蛋黃醬不同，瓶裝水似乎並不需要一個保質日期，畢竟，它只是水！

　　紐澤西州要求瓶裝水必須標上保質期，對於一個實施瓶裝水保質期的花園州(紐澤西州別名)，生產商發現，在所有水瓶上標上過期日期其實好處很多。即使水不會變壞，瓶上的資訊仍然可以幫助識別生產的來源，出自哪家灌裝廠，瓶裝上的日期在需要的時候可以幫助隔離召回汙染物。此外，不要指望政府其他機構的的迴應。美國食品藥物管理局(FDA)稱，瓶裝水有無限期的保質期，而美國國土安全部則建議人們每六個月更換一次防災包內的水源。值得一提的是，儘管水本身並不會變質，但塑膠瓶子經過很長一段時間後會浸出化學物質，它們不一定是有害的，但這些化學物質會改變水的味道。(保質期也有助於生產商迴應顧客的投訴電話，當保質期一年過後，有些人會稱水嚐起來味道很糟糕。)此外，瓶裝水的保質期跟你儲存的地方也有很大的關係。佛羅里達州的很多人都會把水儲存在車庫裡。這裡並不是一個好地方，車庫的溫度變化很大，會嚴重影響水質。如果你想為緊急情況發生時儲備水，最好將它儲存在房子裡，畢竟屋內的溫度看起來更穩定。最近的一項研究表明，水在長期受熱的環境會大量增加有害的化學物質。偶爾喝一瓶在你車中過夜的水可能並不會有什麼影響，但經常這麼做的話就會增加患病的機率。

　　同樣值得一提的是，瓶裝水並不一定比自來水更適合你。自來水是由美國環境保護署管理的，而瓶裝水則由美國食品藥物管理局監管。美國的自來水有嚴格的監管過程，過濾自來水仍然是你最好的選擇。

一般超過18個月瓶子會開始釋放有毒物質。不流動的水內部分子會不斷聚合排列形成類似高分子結構，就是通常所說的老化水。偶然喝一口不會有任何影響，但是長期飲用就是作死。

多數人對過期的礦泉水沒有重視，會發現飲用時的味道並無變化，可是飲用後會發現腹部不適，有些人則無變化，這與患者的體質是有關的，但是鑑別身體健康來看，過期後的礦泉水也是不可以再喝的。

很多人都知道水存放多天不用水質會發生改變，因此銷售的礦泉水有期限，其生產日期與使用日期都是有規定的，在購買時就要觀察，觀察瓶子的好是否有找開，水中是否有異物等，有異常或是異味的水不能再食用，那麼購買的礦泉水過期了能喝嗎?水過期後最好是不喝的，如果繼續飲用也有機率出現身體疾病。

礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受汙染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部迴圈形成的，含有國家標準規定的礦物質及限定指標。

礦泉水是含有溶解的礦物質或較多氣體的水，國家標準中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏矽酸、遊離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求，其要求含量分別為(單位：mg/L)：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏矽酸≥25，遊離二氧化碳≥250和溶解性總固體≤1000。市場上大部分礦泉水屬於鍶(Sr)型和偏矽酸型，同時也有其他礦物質成份的礦泉水。

一看標籤是否符合食品標籤標註要求，看有無產品名稱、水源地、溴酸鹽的含量、註冊商標、日期等內容，如不全，則不宜選購。像國際礦泉水品牌依雲和國內的昂思多都是非臭氧殺菌，沒有溴酸鹽殘留。

二看瓶蓋是否完好、平整，瓶子倒過來是否有漏水現象。

三看瓶內的內容物是否有其它顏色或絮狀物的沉澱，如果存在這類現象就不宜選購。

合格的礦泉水飲用時應無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶鹹味;含鈣鎂較高的帶有澀味;含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應注意的條件外，一般正規的礦泉水生產廠家，都比較重視包裝，精細而美觀。

外包裝鑑別：優質的礦泉水多用無毒塑膠瓶包裝，造型美觀，做工精細;瓶蓋用扭斷式塑膠防偽蓋，有的還有防偽內塞;表面採用全貼商標，彩色精印，商品名稱、廠址、生產日期齊全，寫明礦泉水中各種微量元素及含量，有的還標明檢驗、認證單位名稱。

色澤與水體鑑別：優質礦泉水潔淨，無色透明，無懸浮物和沉澱物，水體不黏稠。

氣味與滋味鑑別：優質礦泉水純淨、清爽無異味，有的帶有該品的特殊滋味，如輕微鹹味等。

購買的礦泉水過期了能喝嗎?喝礦泉水時會發現有泉水的味道，而有些水則是無味的，其生產日期、品牌是不同的，水的口感則不同。多數人對過期的礦泉水沒有重視，會發現飲用時的味道並無變化，可是飲用後會發現腹部不適，有些人則無變化，這與患者的體質是有關的，但是鑑別身體健康來看，過期後的礦泉水也是不可以再喝的。

答案是不能喝。要知道這是為什麼，還要從瓶裝水為什麼有保質期說起。

水是不會變質的，最多也就是發生形態的變化——固體、氣體、液體。那麼，瓶裝水為什麼會有保質期一說呢？

大家應該會非常奇怪，不是說水並不會變質嗎？那為什麼瓶裝水又有保質期呢？其實，這個問題的關鍵並不在水，而是裝水的容器——瓶子。

不知道大家有沒有注意，買的瓶裝水底部一般都有一個編號，一般的礦泉水瓶都是標註的1號，其中PET本身沒有問題，性質很穩定，但不耐熱，受熱或長時間接觸釋放出的致癌物質就是我們常見的增塑劑。

怎麼樣，現在知道為什麼瓶裝水過期不能喝了吧。

能不能喝要看變沒變質，變質了最好不喝，但過期不等於變質，雖然過期了，如果能確認沒有變質，還是能喝的。

但如何判斷是否變質，只有專門的檢測機構才能做到，我想應該不會為了一點水去做檢測吧，恐怕都不夠檢測費的，所以，為了保險起見還是不喝的好。其實呢一般來講，即使喝了過期水也沒問題，就現在也有好多缺水地區就喝儲存的雨水，有些地方就喝河溝水，或者直接飲用井水，這些水的衛生指標比起你說的礦泉水要差得多呢。

另外，如果你是怕浪費，就用來做飯，燒開了總該沒事了吧。

理論上說不管是純淨水還是礦泉水,最好是開封七天內喝完.

實際上純淨水問題不大,提出這個期限是為了以免飲水器內雜質受水桶吸力被吸進水中,汙染水源. 礦泉水的話因為本身是天然水源,經過六七層淨化後,裡面仍有一定的礦物質和細小藻類,這種東西喝下去對身體有益無害,但是如果受太陽直射或存放時間較長,礦物質和藻類受到光合作用,會產生出綠色的水藻,肉眼可以看見......

為免你自己受不了，還是儘快喝完吧。

親愛的，既然瓶裝水標註了保質期，那麼過了保質期的水質量就是無法保證的，瓶裝飲用水是否合格，並不能簡單透過口感來斷定。所以建議你不要再喝了。

飲用水，怎麼會過期呢？

密封問題：及時是密封包裝，也不能完整完全密封，時間長了都會有空氣進入，那麼空氣中的真菌孢子就有可能在瓶中繁殖。過期的水喝了很可能會拉肚子。

包裝問題：瓶裝水多是塑膠包裝，塑膠時間長了，難免會有化學物質析出，對飲用水造成二次汙染。或者是因為瓶裝飲用水儲存不當，日曬或者高溫都會加劇塑膠的汙染。