回覆列表
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1 # 鄉悅姑娘
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2 # 退一步海闊天空老劉
人上70歲,作為我實話實說,按自己的想法去按排自己的空間,可以這麼說,以經成自然了,養成了習慣,沒有一時賢著,吃飯等一切按時,自己在心目中,定下來,
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3 # 自然門美食e道哥
可以肯定一點,餐飲空間設計在未來的餐飲市場上將會有廣闊的發展空間!
這個是和當前餐飲模式的發展趨勢有關的,當前的餐飲經營模式,正由以前傳統的“大而全”向“小而精”以及個性化、人性化等方向發展。
並且核心口味,個性化品牌,人性化標識等越來越成為一個餐飲專案發展的重要元素。
而塑造自己的餐飲文化和個性化空間,就需要專業人員的設計,因此餐飲空間的設計肯定會有很大的市場。
但這種設計和以前的傳統店面裝修等,是有本質不同的,也要求空間設計的經營者做出相應的思想轉變。
第一,設計的方向不同。
以前的餐飲裝修理念,更多是以一種高成本的投入來塑造一種所謂的典雅氛圍,而在後來的經營活動中,這種前期的高投入會對後期的餐飲經營等造成一系列的影響。
而這種模式已經不適應現在的產業發展方向,所以現在的餐飲空間設計,將更趨向於如何透過其整體表現來突出餐館的個性。
在這裡,成本與投入將不再是關鍵詞,更注重的是恰到好處的表現力,以及合理的空間效果等。
第二,對設計公司來說,利益的立足點不同。
傳統的餐飲店面裝修,公司利益的立足點,往往在於“自身利潤最大化”,而不會去考慮餐館的投入等,也就是說雙方是站在對立面的。
而未來的餐飲空間設計,經營者應該有一個思想的轉變,更多地把自己和餐館形成一個利益共同體,從這個“互助”的角度出發,才能設計出更有利於餐飲經營和發展的空間風格,從而擴大自己的品牌影響力和經營空間。
這一個思維方式的轉變,也是時代的趨勢,是未來餐飲空間設計者的立足根本。
總之,餐飲空間設計前景很好,市場很大,只是需要一個與時俱進的心態,做出自己適應時代的轉變。
供您參考!
餐飲空間設計,整裝設計,都是有很大空間的,接下來餐飲會進去全面升級的階段,需要有專業設計團隊對店面進行設計升級包裝。這樣更有利於經營,營銷和給顧客良好的就餐環境體驗。我從事過酒店管理和運營,越來越多的品牌酒店,在空間佈局和設計方面越來越願意投入了。加油!好好努力吧!