地區不同時間不同，北方正常時間是陰曆三月份用種子育苗，育苗長到十公分左右進行定植，溫室大棚一般是七月份育苗，年前結果上市

價

主產區

北方產區

西北產區

格

進口椒

東北產區

南方產區

行

市場綜述

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情

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種植面積

進出口資料

　　春天辣椒待地表溫度穩定在17~18攝氏度時，有利於辣椒的移栽，南方大概清明節左右種植，春辣椒河南省是在4月15日~20日種植，不過南方的話可以粗略按經度相同時往南一百公里提前一天種植。不過具體情況也要根據當地的具體地理環境和氣候來決定。

　　辣椒適宜的播種期要根據當地的氣候條件、栽培方式等具體情況決定。一般低溫季節播種的苗齡要求35～50天，高溫季節播種的苗齡要求25～40天。定植期減去苗齡可以推算出播種期。要掌握好播種期，如果播種太早，苗易老化，造成生殖生長和營養生長失調，往往導致產量顯著下降。在廣東，辣椒一年四季都可種植，但最適生長時期是春植和秋植。春植播種期在1月下旬~2月上旬，定植期為3月中旬~4月上旬，採收期為5～7月;秋植的播種期在8月上旬，定植期為9月，採收期為10～12月。這兩季辣椒避開了高溫和寒冷天氣，在露地栽培條件下能正常生長髮育。

辣椒育苗一般在春分至清明,而在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。種植前一定要做好育苗管理：

　　1．種子處理：

　　將種子在Sunny暴曬2天，促進後熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5%的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀。或1%硫脲浸泡20～30分鐘，以殺死種子上攜帶的病菌。反覆沖洗種子上的藥液後，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。

　　2．育苗播種：

　　苗床做好後要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1釐米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保溼增溫。

　　3．苗床管理：

　　播種後白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70%小苗拱土後，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5釐米厚。以彌縫保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過溼。辣椒高度到5釐米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對病毒又較好作用。