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  • 1 # 江河水147633276

    悟空:1,健議廣友友,別吃狗肉,狗狗是我們的忠實朋友,它懂心性,主人高興它高興,主人流淚,它流淚,等於我們的孩子。2,現在廣西,玉林每年美食狗肉節,造成各地的狗,被偷走,偷運到廣西玉林殺了賣,所謂的美食狗肉出名,我們要護狗,愛狗,堅決抵制玉林的狗肉節。3,以前因為我們窮,沒有東西吃,加上沒有素質,沒有知識,狗養來,就殺著吃的錯誤做法,現在回頭看,好笑,無知!

  • 2 # 晨上彩虹

    先將狗肉切成幾大塊,放在水裡浸泡一天,除去血水,取出洗淨,放入鍋內,加清水淹沒肉,放胡椒粉。精鹽、薑片、糖、生抽、老抽、雞精、黃酒、蔥等。

    將八角、草果、丁香、小茴、少許五香粉放在鍋內提出五香味,喜歡辣椒的放點乾紅辣椒。

    大火燒開後改用小火燒約1個半小時,待肉酥爛撈出,趁熱剔去骨頭。(我家冰箱裡存放的十年老滷來滷更加濃香可口) \^O^/

  • 3 # 鮮百味

    五香狗肉的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於五香味.回味無窮。狗肉適合在冬天吃,天寒地凍的時候,撒一把青蒜,狗肉醬紅,蒜苗青翠。

    原料:生淨狗肉5000克、蔥結250克、姜塊50克、桂皮10克、八角5克、醬油500克、精鹽25克、白糖250克、紹酒250克。

    做法:

    1、首先我們要把狗肉切成12釐米見方的大塊,先入沸水汆後洗淨,這樣做是為了能夠驅除狗肉自帶的行為呢!然後再把狗肉放入大鍋,將全部調料一起下鍋,加水至浸沒;

    2、等旺火燒滾後,再用中火,煮至酥爛出鍋,冷卻後就可以動手拆骨,大卸八塊的快感有木有!

    3、最後的環節就是根據需要的薑切片裝盤,在吃的時候可以根據各入愛好外帶所需的佐料哦。開動吧,美味的五香狗肉!

  • 4 # 9527YESFUK

    清水煮的時候在沒有開鍋以前不停的把沫沫用勺子舀出來,開鍋以後該小火慢燉,在脫骨現象發生以後放入你需要要的口味的調料燉夠世間就好了。

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