乙醇可加速甲醇在肝中的代謝，減少對眼睛等器官的傷害吧，甲醇最容易導致眼睛失明，劣質酒和假酒中含量多，輕的失明重的死亡，大家要注意。

甲醇之所以有毒，並非本身，而是因為甲醇的代謝產物有毒。乙醇比甲醇更容易代謝。乙醇佔用了大部分的轉化酶那甲醇就沒有轉化酶可用了，從而減少了甲醇的代謝產物甲醛。減緩了中毒的速度，為急救贏得了時間。當然，很長時間缺乏救治還是會有嚴重的不良後果的。

甲醇有毒，但乙醇比甲醇更容易代謝。白酒裡有乙醇，所以喝一口酒，乙醇在身體裡先代謝，先減緩了中毒的速度，為急救贏得了時間。當然，很長時間缺乏救治還是會有嚴重的不良後果的。

甲醇和乙醇是兩種東西，工業酒精成為甲醇，而白酒成份是乙醇。

之前有很多個案例，有的人喝到假酒了，也就是甲醇勾兌的白酒，到醫院之後醫生先給喝真酒，也就是乙醇，其實是有科學依據的，乙醇是可以中和甲醇的。

現在依然有很多瓶裝白酒，裡邊含有甲醇，是因為這種瓶裝白酒比較劣質，首先它的原料其次他的工藝，最後是她的良心沒有進行掐頭去尾。

而真正的瓶裝白酒是不含有甲醇的，首先說純糧食酒，純糧食酒是用高粱大米等糧食經過發酵以後蒸餾出來的白酒，這種白酒有一道工序叫做掐頭去尾和敞蒸排酸，目的就是要排除酒中的有害物質，比如甲醇等等。

所以純糧酒不上頭。

本人是做純糧小燒的，做的是固態發酵高粱原漿酒，那麼剛說完純糧酒了在說瓶裝勾兌酒，現在的瓶裝酒90%都是酒精勾兌酒，酒精勾兌酒的主要原料是甘蔗，土豆，地瓜，蜜餞，這些澱粉含量比較高的農作物，這些物質裡面含有一定量的果膠，果膠後期會轉化成甲醇，如果再不進行掐頭去尾的話，那麼瓶裝酒喝一個頭疼一個嚴，重者還會眼睛不舒服等等。

劣質酒不等於假酒，假酒是指甲醇，用食用酒精勾兌的白酒是現在的液態法白酒，好就必須是純糧食釀造的，這三種是不一樣的。

這個方法也可以用在現在的環境當中，有的人如果喝酒發現自己頭疼了，那麼可以少量的飲用一些真正的純糧食酒，就會緩解頭疼的症狀。