醬香型亦稱茅香型,以茅臺、郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大麴酒類。其醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。
茅臺酒
貴州茅臺產自貴州茅臺鎮,之前稱之為“國酒茅臺”,是大麴醬香型白酒的開山祖。
郎酒
四川郎酒產自四川古藺縣,具有百年的前史,郎酒的特色是“醬香突出,醇厚淨爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香久”。它在釀製過程中,雖按茅臺酒的工藝,但其味道又不同於茅臺酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有“濃中帶醬”的味道。
習酒
貴州習酒是貴州茅臺酒旗下子品牌,位於貴州省習水縣習酒鎮,習酒採用純糧固態釀造。以當地優質高粱為原料,經二次投料,八次發酵,九次蒸餾,密封儲存,精心勾兌而成,具有茅臺的風味。
金沙窯
金沙窯產自於貴州金沙,他是貴州除茅臺酒以外的第一個大麴醬香型白酒,具有優雅細膩,醇厚,回味悠長,空杯留香等特點。
國臺酒
國臺酒業位於貴州茅臺鎮,正宗的醬香型珍酒,被譽為“酒中珍品”。
武陵酒
武陵酒產自湖南常德,以川南地區種植的糯紅高梁為原料,用小麥培制高溫曲,以石壁泥窯低作為發酵池,一年為一個生產週期。是醬香型大麴法白酒,酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細膩,口味醇厚而爽冽。
譚酒
譚酒產於四川省古藺縣,醬香型潭酒生產週期較長,每年重陽開始投料,同批原料要歷時一年,經9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,再經3年以上酒庫存放,最後精心勾兌。酒色微黃透明,醬香突出,陳香舒適,醇厚綿柔,優雅細膩,回味悠長,空杯留香持久,醬香風格典型。
珍酒
珍酒產於貴州遵義有著茅臺的釀酒技術,珍酒本品用優質高粱,小麥為原料配以當地甘冽泉水採用中國傳統獨特工藝,科學精釀,長期窖藏,精心勾兌而成,該酒醬香突出,優雅圓潤,純厚味長,空杯留香持久。
雲門陳釀
雲門陳釀產于山東省青州市,以高粱、小麥為原料,以純小麥踩制之高溫大麴為糖化發酵劑,經高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒、長期貯存、精心勾調而成。具有醬香突出、酒體醇厚豐滿、幽雅細膩、香味協調、回味悠長,空杯留香持久等特點。
釣魚臺
釣魚臺產於貴州茅臺鎮,精選當地高粱為主要原料,小麥制曲,經二次投料,八次發酵、七次取酒,貯存老熟,勾兌調味等工藝,方能形成醬香突出、酒體豐滿、細膩幽雅、回味悠長、空杯留香的特格,譽為酒中經典。
醬香型亦稱茅香型,以茅臺、郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大麴酒類。其醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。
茅臺酒
貴州茅臺產自貴州茅臺鎮,之前稱之為“國酒茅臺”,是大麴醬香型白酒的開山祖。
郎酒
四川郎酒產自四川古藺縣,具有百年的前史,郎酒的特色是“醬香突出,醇厚淨爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香久”。它在釀製過程中,雖按茅臺酒的工藝,但其味道又不同於茅臺酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有“濃中帶醬”的味道。
習酒
貴州習酒是貴州茅臺酒旗下子品牌,位於貴州省習水縣習酒鎮,習酒採用純糧固態釀造。以當地優質高粱為原料,經二次投料,八次發酵,九次蒸餾,密封儲存,精心勾兌而成,具有茅臺的風味。
金沙窯
金沙窯產自於貴州金沙,他是貴州除茅臺酒以外的第一個大麴醬香型白酒,具有優雅細膩,醇厚,回味悠長,空杯留香等特點。
國臺酒
國臺酒業位於貴州茅臺鎮,正宗的醬香型珍酒,被譽為“酒中珍品”。
武陵酒
武陵酒產自湖南常德,以川南地區種植的糯紅高梁為原料,用小麥培制高溫曲,以石壁泥窯低作為發酵池,一年為一個生產週期。是醬香型大麴法白酒,酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細膩,口味醇厚而爽冽。
譚酒
譚酒產於四川省古藺縣,醬香型潭酒生產週期較長,每年重陽開始投料,同批原料要歷時一年,經9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,再經3年以上酒庫存放,最後精心勾兌。酒色微黃透明,醬香突出,陳香舒適,醇厚綿柔,優雅細膩,回味悠長,空杯留香持久,醬香風格典型。
珍酒
珍酒產於貴州遵義有著茅臺的釀酒技術,珍酒本品用優質高粱,小麥為原料配以當地甘冽泉水採用中國傳統獨特工藝,科學精釀,長期窖藏,精心勾兌而成,該酒醬香突出,優雅圓潤,純厚味長,空杯留香持久。
雲門陳釀
雲門陳釀產于山東省青州市,以高粱、小麥為原料,以純小麥踩制之高溫大麴為糖化發酵劑,經高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒、長期貯存、精心勾調而成。具有醬香突出、酒體醇厚豐滿、幽雅細膩、香味協調、回味悠長,空杯留香持久等特點。
釣魚臺
釣魚臺產於貴州茅臺鎮,精選當地高粱為主要原料,小麥制曲,經二次投料,八次發酵、七次取酒,貯存老熟,勾兌調味等工藝,方能形成醬香突出、酒體豐滿、細膩幽雅、回味悠長、空杯留香的特格,譽為酒中經典。