謝邀請，覺得現在的火鍋五花八門，不過，北方人吃火鍋與南方人還是有些區別的，南方人吃火鍋分幾種，酸辣麻，各種肉食和雜七雜八的內臟，還有各種蔬菜菌子，越吃越香，又帶勁，各種飲料，關鍵吃的是氣氛。我身邊北方人吃火鍋，除了特辣，麻，酸這些吃不了很多，也比較清淡些，其他都一樣。

任何一家重慶火鍋店，排在前幾位的，當然是毛肚和鴨腸（鵝腸），剛剛查了新聞，2010年的新聞了，重慶主城，日均消耗毛肚30萬斤，請注意，是主城，是2010年，重慶主城區的人在2010年的時候日均消耗的毛肚就可以秒殺香飄飄全國銷量需要一年時間繞著地球的那一圈了~

這裡簡單說一下為什麼重慶人這麼喜歡吃毛肚？我覺得，火鍋上來以後，大家等了有點久了，鍋才剛冒了點小泡，而毛肚是拿著筷子夾著涮幾下就可以吃，涮得時間越短，越脆的，就越新鮮。所以從順序上說毛肚基本上都是火鍋裡可以吃到的第一個熱菜了！我吃過最好吃的毛肚，是在重慶市巴南區南彭鎮的一個偏僻小火鍋店裡，沒超過5秒，撈起來那叫一個爽口。

這排在最前面黑乎乎的，就是毛肚了！記得第一個就點它了！現在重慶火鍋做得越來越精細了，不論什麼菜都會做成精品，看到曉宇的什麼稻草毛肚了麼？128元一斤啊~！吃不起啊~！但又好想吃啊~~~~但不管怎麼樣，隨便什麼毛肚都還是可以試試的，如果你是接待客人，很多地方都可以半斤起點。到了重慶吃火鍋，你沒有吃毛肚，就相當於沒吃一個完整的火鍋~~~！而且不要像傻X一樣一盤丟下去煮，一定要用筷子夾著一片，有點硬了就夾起來吃！還沒熟？繼續夾著扔下去煮唄~~~~！把握好這個度，你基本上完成了重慶火鍋吃客的第一步了！

作為一個不是蜀地出生長大的男孩紙（外公是江津滴！），小時候不太吃辣，卻在成年之後來到這個麻辣之地，前6年在重慶，後來在四川呆了三年，又回到重慶兩年多，現在川渝兩地來回跑的火鍋吃客來說，必須要用這十來年的經驗妥妥的回答這個問題。

PS:以下內容幾乎都包含個人意見，如有不妥，你來揍我啊~~~！╮(╯▽╰)╭PPS:警告！請勿空腹觀測以下內容！答主已儘量削弱了圖片的美食效果，但為避免產生過量胃蠕動，請在餐後閱讀以下內容！

火鍋一定是重慶為強<(￣▽￣)> 哇哈哈…，何以見得？去了四川的任何一個市，你也會看到玲琅滿目打著重慶XXX火鍋招牌的火鍋店。在重慶，你能見到打著四川XXX火鍋店的幾乎是不可能的。四川的朋友別生氣，重慶也到處都有打著簡陽XXX羊肉湯的館子呢！(∩_∩)依此，我先評論重慶火鍋。

我有一幫吃火鍋的好朋友，所以，我們是帶有嚴謹的口水去吃火鍋的，絕對認真不開玩笑（¯﹃¯）。來吧~！黑餵狗~~！像個重慶人一樣的吃火鍋！

在重慶吃火鍋，以口碑好的火鍋店為例！首先排號（如果你也在花市的莽子火鍋門口拿著排號等了超過一個小時，請和我握爪~~！說多了都是淚啊~~~~(+﹏+)），拿到位置了，就上座，服務員會給你端上茶水，然後第一句問“吃撒子鍋底也？”(O_O)？如果是地道重慶人，沒有特殊情況，一般都是上紅湯，就是純辣的~\(≧▽≦)/~上鍋了：

鴛鴦鍋什麼的太娘了好麼~我重慶圈子裡的gay友都不會吃鴛鴦鍋~~！如果你一定要嘗試重慶純正口味，在鍋底這個源頭問題上，一定要保持高度的紅湯原則。反正你吃到最後，白湯也會變紅湯，吃起來反倒不倫不類~~~！o(╯□╰)o

這裡簡單說一下油碟的問題！油碟就是吃火鍋的沾碟，重慶的火鍋很單純，除了香油打底之外，就加入蒜泥或者醋，加香菜現在很多火鍋店都不提供了！因為重慶火鍋的鍋底味道本來就很濃郁，你再加入太多的底味，就會破壞口感。一般建議大家油碟上來加點蒜就OK了！你能最大限度的品嚐到火鍋各個菜品的豐富味道！我第一次在四川吃火鍋，見大家往油碟里加蠔油都覺得好古怪~~！(@﹏@)~ 給大家看看我的油碟。

嗯！我加了蔥花，我嗜蔥來得~~！還有裡面的素菜是苕粉！如果沒吃過的朋友記得點一份！只有在我吃不下去又想繼續的情況下，才會在油碟里加點醋，用酸度來增強食慾。開始的時候越簡單越好~~~！(～ o ～)Y

開始嚴格的點菜，⊙﹏⊙！點菜是吃火鍋最關鍵的問題，點得好不好，合不合理，點多了還是點少了？是考驗一個火鍋吃客技術的標準。說什麼？上選單吧！（援引自重慶曉宇火鍋，有什麼版權問題？你來弄我撒？）我靠( ‵o′)凸

任何一家重慶火鍋店，排在前幾位的，當然是毛肚和鴨腸（鵝腸），剛剛查了新聞，2010年的新聞了，重慶主城，日均消耗毛肚30萬斤，請注意，是主城，是2010年，重慶主城區的人在2010年的時候日均消耗的毛肚就可以秒殺香飄飄全國銷量需要一年時間繞著地球的那一圈了~~~~~~~~~~！o(︶︿︶)o我不喜歡吃鴨腸，據說是脆的！呵呵~！飄過~~~~

這裡簡單說一下為什麼重慶人這麼喜歡吃毛肚？我覺得，火鍋上來以後，大家等了有點久了，鍋才剛冒了點小泡，而毛肚是拿著筷子夾著涮幾下就可以吃，涮得時間越短，越脆的，就越新鮮。所以從順序上說毛肚基本上都是火鍋裡可以吃到的第一個熱菜了！我吃過最好吃的毛肚，是在重慶市巴南區南彭鎮的一個偏僻小火鍋店裡，沒超過5秒，撈起來那叫一個爽口。

這排在最前面黑乎乎的，就是毛肚了！記得第一個就點它了！現在重慶火鍋做得越來越精細了，不論什麼菜都會做成精品，看到曉宇的什麼稻草毛肚了麼？128元一斤啊~！吃不起啊~！但又好想吃啊~~~~o(╯□╰)o我摔~~o(>_<)o ~~但不管怎麼樣，隨便什麼毛肚都還是可以試試的，如果你是接待客人，很多地方都可以半斤起點。到了重慶吃火鍋，你沒有吃毛肚，就相當於沒吃一個完整的火鍋~~~！而且不要像傻X一樣一盤丟下去煮，一定要用筷子夾著一片，有點硬了就夾起來吃！還沒熟？繼續夾著扔下去煮唄~~~~！把握好這個度，你基本上完成了重慶火鍋吃客的第一步了！↖(^ω^)↗

哇~~！洋洋灑灑的寫了那麼多關於毛肚的資料~~~~！好像忽略了很多其他菜~~~~！~(≧▽≦)/~不要急，菜馬上來~~~~~！

大家圍著一個桌子，把菜點好過後，酒也點好了，好像就乾坐著，好無聊啊~~！前面有朋友提到酥肉，沒錯~！就是酥肉~~~~！為什麼要點一個酥肉呢？為的就是讓你排隊排到腿軟，進店肚子餓的嘰裡咕嚕{{{(>_<)}}}，上了桌子又坐著等上菜，看著旁邊人邊吃邊喝聞著火鍋香，肚子裡忍不住又是一陣亂叫(⊙_⊙)，快點一個安撫你飢渴靈魂的酥肉吧~~~！在所有的菜上來之前，一份已經炸好，甚至還有點燙手的酥肉，絕對是你火鍋前最棒的前點，既不會太肥讓你膩口，又不會讓你被肉吃的太撐而難以繼續接下來的饕餮盛宴~~~！而且沒有絲毫的辣味，間或一兩顆花椒就靈巧的驅趕掉肉的腥味，一份上好的酥肉，是吃火鍋所有主菜前必須的口腔洗禮！( ⊙o⊙ )記得，酥肉是不用丟到火鍋裡的，是端上來熱熱的，直接用手抓著就吃的。重慶叫現炸酥肉（現讀旋xuan）！當然，在四川很多地方會上冷酥肉，你得扔鍋裡煮著才能吃！這個別搞錯了！冷肉吃了會拉肚嘰的喲~~~！

看到第三張圖片上，那一個好像烤肉的肉片了麼？這個叫老肉片！其實還真只有重慶特別多，其他地方不太興這種吃法，至少四川就是，老肉片不太多見。這個菜如果你是一個殘暴的肉食動物o(︶︿︶)o，就不要放過，燙的時間比毛肚稍長，別太老了，肉色成灰色就可以塞嘴裡了~~~！口感很特別哦~~~！

然後就是一個來自上海的梅林午餐肉，靠最上方的那個菜，嗯！為什麼是這個牌子？你去重慶吃火鍋豎著耳朵聽聽，加菜都會喊著，“老闆，(╰_╯)#加份梅林午餐肉也~~~！“有些餐館不是用的梅林，不耐煮，久了就會散甚至泛白，而梅林午餐肉(゜ω゜)=☞耐煮，口感好，而且附著辣味效果更強，因此重慶人都認可這個品牌。

耗兒魚，一種很多人都要點的菜，耗兒魚一份最多八條，還是小的，但一個人也最多就吃兩條，還是控制時長哦！煮久了肉會散掉。據我以前會操重慶和上海兩派方言的BOSS說過，耗兒魚之所以沒腦袋，就是因為特別髒~~！咦也~~還不是一樣的吃~~！o(≧v≦)o~~哈哈~~~！上圖：

（此圖來自網路）

血旺，這是一個很特別的菜，絕大多數人都會點這道菜，雖然我從來都不吃！（沒錯，我就是個超級挑食的厭食症患者，歡迎來弄死我！）說到血旺，很多人可能就想起了重慶名菜，毛血旺！但血旺在火鍋裡依舊發揮著很強大的作用！忍不住就想起我一個好兄弟黑皮，他有著強烈的火鍋放菜強迫症，就是該什麼時候放菜，先後順序是絕對不能打亂的！他這種人吃火鍋就需要一個九宮格！嚴格控制食材的堆放點、記錄食材的位置和煮的時間節點。每次他都一開始把血旺都扔在某一個角落裡，一直等到所有菜吃到差不多，才開始吃血旺。這個菜耐煮，如果不耐煮，（ˇ＾ˇ）沒多久就散了，那說明血旺質量嚴重不好！

（此圖來自網路）

發魷魚，(≧▽≦)/沒錯，就是發魷魚！不要看到選單，喜歡吃魷魚的小盆友就忙著在魷魚上打個勾，一定要記著選發魷魚！如果只是寫著魷魚，記得問老闆，是不是發的？有的人可能會覺得鮮魷魚不是更健康麼？但鮮魷魚如果在火鍋裡煮久了，就會變得越來越硬，嚼都嚼不動，就像煮久了的毛肚！（毛肚的出場率真高啊！）而發魷魚則不會，越煮越覺得很Q彈，有嚼勁，而且有一股魷魚的鮮香始終不會被火鍋濃烈的辣味帶走，而是混合著兩種口味，併入口腔~~！而且，發魷魚片煮出來會變成可愛的卷卷哦~！(>^ω^<)

（圖片來源於網路）

嫩牛肉和嫩肉片，這兩個一起說，因為對我來說這兩種菜除了食材各是牛肉和豬肉，另外的口感都差不多(O_O)？，除非吃到特別好吃的，你會感覺到完全不同的味道！都是用澱粉裹出來的肉，但一般不要隨意點，除非你是重度肉食症患者！沒有品質保障的火鍋店，就不要亂嘗試了！

（以上圖片來自網路）

牛蹄筋，這個是我比較偏愛的一個！如果你發現老闆端上來的是這樣的蹄筋~~~泛白發硬！那你就可以馬上給老闆說，我靠( ‵o′)凸~~~老闆，這個菜可以換一個不？或者老闆，這個菜不要！（換菜一定要當機立斷，千萬不要吃完有菜沒吃再退！）因為這樣的蹄筋，你煮10分鐘和兩個小時，都會硬到嚼不動，就像煮老了的毛肚（毛肚又亂入了~！）非常考驗你的牙口~~！但如果是這樣的~~~！

看得到瘦肉和蹄筋的混合！那你就放心的煮下去吧~~~！(^o^)/煮出來的蹄筋糯香可口，既爽滑，又有濃濃的牛肉香~~~~！絕對是經久耐住口感一級的特選！

香菜丸子，這個菜，適用於中度肉食症患者，濃濃的香菜味（香菜過敏和討厭香菜的直接往下）會裹住豬肉的鮮香味，在煮制的過程中，簡直是混合了兩種香味的極致，肉的鮮嫩與香菜的清冽（香菜過敏的別再看了，治好你的病要收錢了啊~！）再配合火鍋的香辣味，層層擊潰你舌尖的味蕾，一口一個，↖(^ω^)↗唔~~好燙口的說~~！

咦，有朋友說，這是個撒玩意配圖呢？o_O???沒錯，好的香菜丸子端上來就是這樣，保證丸子的肉質！你既可以喊服務員幫你用勺子裹成丸子，又可以自己動手DIY，做一個個奇形怪狀的小肉丸子，大的可以多煮一會兒，小的煮一會兒就開始吃~~~~！浮起來了，就動筷子吧~~~~！

以上，就是我總結出來的食肉狂魔必備菜品！接下來就是素菜了！然後素菜我就不用介紹了！因為素菜和我沒有點到的葷菜基本上都是屬於大眾口味差異型！比如葷菜裡的蝦餃、腰花、墨魚仔、脆皮腸、牙梗什麼的，都不能算是必點！大家口味各異，所以素菜，你在重慶吃火鍋，冬天點豌豆尖，夏天點藤藤菜（空心菜）就對了！吃重慶火鍋，敢點素菜是需要勇氣的！(╰_╯)#因為素菜會拖著濃烈的火鍋油，進入到你的口腔裡，感覺像吞下了一個火把！(=@__@=)瞬間從牙關到喉嚨都傳遞一個字”辣“！

如果是特別喜歡吃素菜的朋友可以@我，我可以文字簡單說明一下！

順便簡單提一下酒水飲料！如果你是海量，不考慮啤酒的話，在重慶就喝歪嘴，就是小瓶裝的郎酒比較普遍，如果是請客吃飯，茅臺五糧液也可以！但如果是要喝啤酒，那就必選重啤集團的山城啤酒。不管你能不能喝，到了重慶，你就得試試山城啤酒；現在普遍都在喝國賓（黃色瓶身），國賓之前（大概08年左右）大家都在喝老山城（綠色瓶身），很多店都還有，如果你想嚐嚐，可以問一下！當然有些店酒促會強制抵制山城啤酒，你恐怕只能喝到雪花什麼的~~~~！你可以向重慶朋友學習翫玩重慶的行酒令----------亂劈柴。邊喝酒邊划拳邊吃火鍋是超級過癮的喲！~(≧▽≦)/~

至於剩下不太方便的女生要喝飲料的話（方便的都去試試啤酒吧！），確實是可以喝喝唯E，儘量不要喝王老吉或者加多寶！第一個不方便的時候不太適合喝這種太涼性的飲料，另外一個就是，乳製品會更快的帶走附著在你舌苔上的辣味，更好的緩解因為辣而帶來的不適！人多可以點個大的塑膠瓶裝的，人少就點玻璃瓶裝的吧！儘量不要喝店裡的現（旋）榨花生漿什麼的~~~！摻水很多不說，還是瓶裝飲料比較穩當！當然咯！如果你是在露天吃火鍋，有路過的挑著擔子的人，喊著”銀耳、綠豆、花生漿“你可以喊下來，點一杯嚐嚐重慶路邊攤的風味！<(￣▽￣)> 哇哈哈…你會喝起來超冰爽的！

以上，就是重慶火鍋！~~~~~~~~~~~~~~~~~~正版分割線~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~這裡是華麗麗的長分割線，雖然我經常都用分割線！

接著我們來說說四川火鍋，這是一個難題！為什麼說是難題？(°ο°)~就口感來說，川渝火鍋一對比，重慶幾乎可以稱王，難道四川就不能稱霸了麼？答案是肯定可以的！但我不說火鍋，我說說他的另一種方式~~~~~~~~~~~串串香！

在重慶也有串串香，但我一直偏執的認為，這貨絕筆應該是發源自四川，而不應該是重慶人發明的。因為火鍋代表了重慶的剛猛、火辣、直接；而串串香則代表了四川的細膩、溫婉、包容。串串香發展到今天，又有了傳統火鍋串串香和冷鍋串串香。外地的朋友可能會覺得，這個沒多大區別吧？火鍋和串串香~~~！但區別我覺得還是比較大的，從根源上說幾乎可以體現兩地人民的生活、文化的差異了~~~說遠了~~！從實際點的吃貨成本上來說，吃火鍋，幾乎可以吃到錢包變空，你完全吃不到底，可能會產生極大的浪費~~~！雖然大多數時候我們的銀子都花在山城啤酒上了~~╮(╯_╰)╭~~比如上面提到的毛肚，你吃個兩三份，就是兩三百多~~~！但如果是串串，那價格都是恆定的！一般葷素定價都是一樣的！所以你吃什麼，心裡幾乎都可以估摸個大概~~！今天大概得吃多少錢~~~~嘿嘿~~~~這裡我只提及一個我比較喜歡的品牌~~！

菜品什麼的，我不說了，她家的掌中寶是必點的！但這個沾碟，我天哪~~~~我沒吃過這麼好吃的沾碟，簡直就是喧賓奪主了好嘛？哪有油碟比鍋還好吃的啊？太過分了~~~(⊙_⊙)~~油碟可以多打包嘛？我問過老闆到底怎麼調的啊？老闆的回答是，由於是連鎖店，他們的沾碟原料都是總店那邊直接發過來的，自己是調製不出來的！大概就有一些秘製的成分。至於川式火鍋的菜品上，這個我覺得還是依據個人口味來點，喜歡吃什麼自己去選就OK，串串香也還是要儘量選一些比較好的品牌！

從火鍋的口味上，重慶是居上風的，但從菜系歷史文化上來說，四川是完全壓制重慶的，重慶很難找到文化底蘊豐富的某一個品牌，雖然有一兩家上過LP，但說難聽點，一家陳麻婆可以完爆掉所有號稱重慶有歷史底蘊的飯店！但重慶飲食文化隨著近幾年的突飛猛進，在原有的渝派基礎上進行了更多的演化，尤其是在以火鍋為中心的飲食文化程序中展示了更多更美味的菜餚。有印象的朋友可能也注意到《舌尖上的中國》裡也出現了重慶菜；渝派現在是重慶每個區都有各自的特色，甚至於到了每個郊縣都有各自特異的優質菜品，喜歡麻辣鮮香的朋友，有機會不妨多問多看，一定要本地朋友帶你去才能吃到最正宗的本地菜。我在重慶綦江吃過最好吃的回鍋肉，從那以後，其他地方的回鍋肉就是純食之無味了！所以說，吃到美食有時真覺得是罪過！好矛盾呀~~~~(＞﹏＜)別上癮了啊朋友~~~~

附上重慶火鍋地圖！（曉宇火鍋門口貼的隨手拍）排名什麼的都是浮雲，真正的口味還是需要大家自己去嘗試，比如排名第十一的龍湖鴨腸王，我就吃過一次，印象低到完全可以被忽略。裝修豪華的火鍋店，比如秦媽、小天鵝、德莊什麼的~~~~重慶本地人如果不是照著面子要華麗麗的請客或者實在懶得跑，是絕對不會去這樣的地方吃火鍋的。o(︶︿︶)o

重慶：個人偏好，莽子、曉宇、週三、大龍、八娃子。外地朋友千萬不要迷信網路佈局，尤其是以前排名很好的趙二火鍋，現在是越來越難吃了！還有近幾年突飛猛進的渝宗，個人覺得味道也一般~！鮮龍井除了南山老店還可以，其他地方也難評價！這兩年的鎮三關突然也變得很出名很火爆~~~因為每次回去都趕著亂吃，還沒吃到那裡去呢~！對於突然很火的東西，我向來都抱著謹慎的態度。

成都：我都是去吃川菜的。到了成都誰還吃火鍋啊？我去~~~~懷念陳麻婆的金牌麻婆豆腐~~！還有盤飧市的滷菜~！雪娃娃的刨冰這個季節正吃得~~！我居然不喜歡吃兔頭，會被笑吧~~~~

最後宣傳另一個地方，和成都與重慶都無關，是朋友家的自貢菜，區別於成渝的上河幫和下河幫的小河幫，只有一張她家冷吃兔的圖片！發揮你的想象力吧！

絕對是川菜裡同樣勁爆的一個菜系！如果你的味蕾經得住轟炸，可以試試食在四川，味在自貢的感覺！

這個肯定是百人百味了，以下影片是我的口味這還用講，必須是羊肉啦！說什麼牛百葉、鴨腸的人，請問你們去吃火鍋就專門吃牛百葉和鴨腸嗎？可以肯定的是，我去吃火鍋，不點牛肉可以、不點牛百葉也可以、不點鴨腸更加正常。然而我不可能不點羊肉。大家瞅瞅“鮮”這個字是怎麼寫的？—左邊一個“魚”，右邊一個“羊”。魚＋羊＝鮮。沒有“羊”的話，“鮮”就不是“鮮”了。再來看“美”字，上面也是一隻“羊”。還有“羹”字，裡面有兩隻“羊”。所以，沒有羊，火鍋就不鮮、湯就不美。不管是四川火鍋還是北京涮羊肉，只要是把鍋裡面涮好的羊肉放在醬料上一蘸，再放進嘴裡，那感覺就如同三伏天吃冰激凌一樣激爽，又像寒冷的冬日裡猛然碰到一個豔陽天讓人欣喜無限！有了羊肉，還要啥鴨腸鵝腸，還要啥牛百葉？

提到火鍋,我第一反應當然是毛肚,就是黑毛肚.

每次吃火鍋,毛肚是必點,而且最少4份,如果是自助,嘿嘿,就怪我別客氣了,老闆可要多準備點毛肚喲,毛肚用筷子夾起在翻滾的底湯中來回涮那麼十幾秒,再沾點料水,放進嘴裡,那咯吱咯哎清脆的響聲充滿耳腔,味道真的不擺了.

吃毛肚千萬別煮老了,煮老了就感受不到毛肚的最佳口感了.最多二十秒,再多就綿了.

除了毛肚,鴨腸也是我的最愛,吃法和毛肚差不多,那爽脆的口感令人回味無窮.

壹周君的腦回路可能有點清奇，看到火鍋第一時間想到的就是一些小眾的美食，甚至有些奇怪。比如豬腦花、香菜、韭菜、月餅、麻花、榴蓮，甚至還有壹周君和室友在宿舍作死涮過辣條和好麗友。

豬腦花之所以是壹周君第一個想到的，是因為它真的給壹周君帶來了不可磨滅的心理陰影。壹周君是一個對於牛蛙肉都有一點忌憚的人，所以對於豬腦花這樣的食物壹周君的內心自始至終都是抗拒的。

壹周君吃豬腦花全然是在不知情的情況之下發生的，不得不承認，在知道它是豬腦子之前，壹周君一度覺得它很好吃，當時甚至還決定把它列進以後的火鍋清單，然而知道真相的壹周君還是毅然決然地將豬腦花列進了黑名單。

吃火鍋加香菜和韭菜完全是壹周君被朋友帶跑偏了，不過只能說對它們不抗拒，暫且還談不上喜歡。紅油鍋的香辣會稍稍掩蓋住香菜和韭菜的獨特氣味，所以味道也還可以。

涮月餅和麻花純粹是源於壹周君的個人癖好，從小就喜歡把一些麵食泡浸在湯汁裡吃，很喜歡那種綿密黏稠的感覺。麻花這種食材有一些火鍋店會售賣但是比較少，所以壹周君去火鍋店能遇到麻花是絕對不會放過他們的。

月餅這樣的食材有點奇葩過頭了，壹周君還暫時沒有遇到一家火鍋店會提供這樣的食材。之所以會想到這樣的吃法也完全是被各種腦洞清奇的網友所種草，不過實話說，這樣的神奇組合還是很符合壹周君的飲食癖好的。

涮榴蓮已經不是什麼新鮮事了，火鍋界是早就存在著榴蓮火鍋這樣一股清流的。進到店裡看到鍋裡赫然飄著幾塊榴蓮，還散發出濃郁而又獨特的氣味。