大家好！

咖啡和甜點如何擺盤、精緻好看。

以下幾點供大家參考一下。

1、構圖

首先從最基本的構圖開始說起吧。一般的攝影構

圖有三角構圖、水平線構圖、對角線構圖、十字構圖、棋盤式構圖、密集式構圖、垂直線構圖。

三角構圖

以三個視覺中心為景物的主要位置，有時是以三

點成面幾何構成來安排景物，形成一個穩定的三角形。這種三角形可以是正三角也可以是斜三角或倒三角，其中斜三角較為常用，也較為靈活。三角形構圖具有安定、均衡但不失靈活的特點。

水平線構圖

可以是一字排開的甜點，也同時適用於長條的蛋

糕或吐司。

對角線構圖

對角線構圖是把主題安排在對角線上，有立體感

、延伸感和運動感。

十字構圖

甜品呈正交十字型出現的構圖形成。觀者視線自

然向十字交叉部位集中。這樣能突出甜品中心。

棋盤式構圖

鬆散卻有序的排列可以凸顯食物的多樣性，也可

以打破相對沉悶的構圖。

密集式構圖

這不是密集恐懼症的噩夢！想象一下，滿屏的美食

，舔屏都來不及呢怎麼會恐懼呢?

垂直線構圖

適用於餅乾/馬卡龍/小型糕點等可疊起的甜品，

用手託著也會比簡單的堆放在桌面上好玩多啦。

2、加入元素

單純拍乾巴巴的美食未免顯得有點單調，不如給

它加入一些元素吧。

加入Sunny/自然光、食物本身黯淡無光，特別是在昏暗的燈光下。室內拍的話不妨打上光源，在室外正好藉助太Sunny，食物加上Sunny，看起來閃閃發光的非常有食慾呢。

加入水杯/茶壺/刀等餐具

蛋糕或者餅乾，加上唯美的餐具，會顯得非常高

雅文藝哦～完整的餐具增加了儀式感。

加入報紙/書籍/蠟燭等家居裝飾物

輕鬆美味的下午茶時間，甜品和報紙/書籍/蠟燭

更配。

加入手部的動作，尤其適用於拍那些親手製作出來的食物，感覺拉近了和食物的距離，增加了親切感

3、餐具/佈景

餐具在美食攝影中有著神奇的作用。在選擇餐具

的時候儘量選擇顏值高但不過與花俏的，不然可能會搶了食物的風頭。選擇同系列或者風格/材質相近的餐具，這樣做，不會出錯的選擇，雖然可能有些單調，但可以體現完整性。

選擇與食物為同色系的餐具，草莓選擇紅色的餐具豆漿則選擇橘黃色的餐具、總是，同色系的搭配方法會讓整個畫面統一和諧。

選擇與餐桌相襯的餐具，還是統一和諧的原理。餐桌、桌布、餐具紛調，看起來會非常舒服和諧。

首先，準備一個乾淨的背景桌面，也可以網上買拍攝美食專用的背景紙，或者背景布…

然後吧自己的咖啡和精美的食物擺放上去，造型精美，簡約時尚的餐具也會為你的照片加分哦…

食物和物件不要太雜亂，簡約的美會讓人感覺清新舒適，也可以新增一些拍照小道具，比如咖啡，咖啡豆，刀叉，果醬之類的，這樣會顯得畫面，構圖會飽滿一些，但不宜過多，適可而止…

光線也是很重要的，如果你喜歡暖色調營造溫馨的感覺，可以選擇用暖色的光，效果最好、最自然的光是太陽的光線，如果你喜歡冷色調可以選用白織燈的光線…

每個人喜歡的風格不一樣，你也可以嘗試不同的風格…

後期拍照最好再用軟體修圖調色一下，就完美啦…

#美食戰疫# ，#戰疫必勝#

可以參考某寶的很多產品圖片，一般把糕點擺在盤裡，盤選素色的，不要太花哨了，桌面墊個桌布，也要單一色的，不然會搶色。

擺好後布光，沒有攝影棚的話可以用閃光燈，微距鏡頭，從上往下俯拍。或45度角俯拍。注意背景要乾淨。

後期調整一下顏色飽和度，讓糕點看起來顏色更好，讓人一看就有食慾感。

拍美食要點：

1⃣對角線法則

①擺盤②模擬對角線的存在

2⃣三分法則

拍攝主體在九宮格交叉處，比較常用

3⃣中心構圖

主體拍攝物在畫面中心

俯拍角度

4⃣留白

留有懸念，保持神秘感，也可以新增字型

5⃣細節

食物顏值高，近景拍攝更吸引眼球

食慾滿滿

6⃣利用道具

比如布、餐具等裝飾品，比如人流街道

使畫面更加飽滿

7⃣鏡頭感

跟著感覺走，以上的方法記在心裡，但不必硬套，很多美的作品都是一瞬間的感覺。

8⃣後期製作，加濾鏡等

以上僅供參考

花式咖啡+酸甜甜點

拿鐵、卡布奇諾、摩卡等咖啡，融合咖啡、牛奶等其他食材，搭配酸酸甜甜的甜點藍莓芝士蛋糕、瑞士捲等甜點都是不錯選擇。

單品咖啡+重口味甜點

單品咖啡，口感特別，或清新柔和，或香醇順滑。這種型別的咖啡比較適合口味濃郁的甜點。黑森林、巧克力慕斯等蛋糕，可以中和咖啡中的苦味與酸味，讓咖啡變得柔和、甜點不那麼甜膩。

咖啡搭配精緻甜點屬於靜物拍攝題材，這方面的攝影作品有很多。那麼，如何擺盤呢？我的建議是選擇一個背景色調單一（最好是灰色或黑色）、有餐桌的房間，先把甜點擺放在精美別到的盤子內，再將一杯熱氣騰騰的咖啡放盤子內，或盤子外，如何擺放自己琢磨，發揮想像，但有一點不能缺少，就是在咖啡杯子和甜點前放一盞低照度的燈，相機固定到三角架上，用85mm或70—200mm鏡頭取景拍攝，大光圈將背景虛化，突出縷縷升騰的氤氣。