在沒有吃過荔枝的狀態下，用酒精測試儀測試，顯示酒精含量是0mg

吃完第一顆荔枝，數值變成了51mg！已經達到了酒駕的標準。

根據規定，飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於20mg/100ml，小於80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於80mg/100ml的駕駛行為。

再來兩顆試試，儀表顯示酒精含量是86mg/100ml！已經達到醉駕標準！

為了避免個體差異，又找了一個小夥子~結果也是酒駕，只是數值不太一樣。

原來除了荔枝之外還有不少食物及飲品可能導致“酒駕”。網上盛傳5種食物及飲品可能導致酒駕，結果發現有些甚至比啤酒產生的酒精指數還要高。

某品牌蛋黃派一個，酒精測試指數39mg/100ml，5分鐘後回落至4mg/100ml

某品牌漱口水，產生酒精指數462mg/100ml，5分鐘後回落至32mg/100ml，10分鐘後回落至3mg/100ml

豆腐乳一塊，產生酒精指數550mg/100ml，5分鐘回落至16mg/100ml

藿香正氣水半支，產生酒精指數550mg/100ml，5分鐘後回落至15mg/100ml

漱口水等飲品或食物產生的酒精指數甚至比真正的啤酒還要高，但回落的速度也很快，通常在5-10分鐘後就能回落至低於酒駕的指數，可啤酒雖然產生的瞬間最高指數沒有漱口水等多，但即使過了10分鐘，酒精指數仍達到34mg/100ml，屬於酒駕。

醪糟本身就是發酵後的食品，本身還有一定程度的酒精含量，甚至擁有“米酒”的稱呼，這就不是需要等幾分鐘小可以消弭影響的食物了，至少需要數小時到一天才能徹底消除影響，所以建議準備開車的朋友不要吃類似混雜酒精的食物。

酒釀圓子

酒釀圓子是用米酒製成的甜品，所以食用後是很容易被查出酒駕的

食物類除了豆腐乳，果啤(配料裡有啤酒花)、醉蟹(螺、蝦)、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞(肉)等也含有酒精，因為中國菜的烹調習慣在烹調過程中加料酒，加得多的話也可能被測出酒駕。很多食品為延長保質期，包裝前都會在食物表面噴灑食用酒精。人吃過這些食品後，立刻測試出的資料都會超過限定標準，也就是假性醉酒。所以當我們在食物包裝上看到“食用酒精”的標示時，也要注意一下，儘量避免開車前食用。

曾經看到過吃乳腐和喝霍香正氣液被誤以為是酒駕的新聞。現在根據研究，荔枝也不例外。

根據實驗酒精測試，在連續吃下4至5顆荔枝的十分鐘內，如果測試酒精就會造成“酒駕”的假象，但是在大約10分鐘後，血液中的酒精濃度就會恢復正常。

這是因為荔枝在採摘後，放置一段時間後會生成乙醇。

生活中其實還有許多會被誤認為酒駕的。比如我們這裡常說的白酒，這種白酒可不是喝的那種白酒。不知道有沒有吃過，用糯米蒸熟，放點酒麴，然後埋在糠裡或者陰涼的地方，自然發酵。過兩天弄出來吃，有點酸甜，有點酒味。這種東西吃多不單單酒駕，醉駕都有可能。

還有一些海鮮類的。比如有些人喜歡吃醉蝦，醉蟹之類的。這種吃了也是很容易被誤認為酒駕的。

不知道你們還有沒有知道的。

梨吃多了一點，也會有酒精含量。酒店裡燒的龍蝦。燒龍時加了料酒。吃了也會有酒駕的。不信你試試？曾經沒有喝過酒的司機，只是吃了這個其中一種，結果被查出來是酒駕。直接扣除六分。

據我所知以下這些東西吃下或喝下容易被誤會為酒駕。

飲料類:格瓦斯，果啤，酒糟；

藥物類:藿香正氣水，注射液；

食品類:蛋黃派，草莓派等派類蛋糕，腐乳，放料酒的菜品；

水果類:荔枝，梨。

1、吃荔枝後能測出酒駕？

為了探究吃荔枝後會不會測出酒精，我們可以做一個實驗：吃荔枝前，對著酒精測試儀呼氣，顯示酒精含量為0mg/100ml；吃下幾顆熟透的荔枝，再去吹氣檢測，測試儀顯示體內酒精含量已經超過了20mg/100ml。這意味著，吃荔枝後進行酒精測試，可能會超過“酒駕”的標準。

但駕駛員朋友們也不必恐慌，並沒有傳說的那麼誇張。荔枝等水果中的乙醇含量很低，且食用後存在的時間比較短，經測試，吃完荔枝5分鐘後檢測值約為4mg/100ml，遠遠低於酒駕標準。

2、吃荔枝導致“被酒駕”的原因：

一般來說，果肉的糖分經無氧呼吸後，會產生酒精和二氧化碳。而荔枝的含糖量較高，從樹上摘下來後，為了保鮮，在運輸和貯藏過程中會加入冰塊、密封儲存等處理措施。在封閉環境下，荔枝內部細胞會缺氧，這會加快無氧呼吸的速度，導致其產生乙醇速度的加快。

而且越成熟的荔枝，越容易產生乙醇。因此，在吃荔枝後立即對著測試儀檢測，會檢測出酒精。但您只需稍作休息，或用清水漱漱口，口腔裡的乙醇就會散去。

3、這些食物也可能導致“被酒駕”：

除了荔枝，葡萄等很多水果都存在類似情況，還有蛋黃派、提拉米蘇、腐乳、醉蟹、酒釀圓子、糟雞、木瓜水、料酒、酒心糖等都可能導致“被酒駕”。

但這些食物都有一個共同的特點：剛吃完進行測試時，酒精測試儀會測出食用者口腔內有一定的酒精濃度，但是在喝了幾口水，甚至在不喝水的情況下，過了幾分鐘甚至只要幾秒鐘的時間，酒精濃度就已經降為零。

4、誤判酒駕怎麼辦？

如果您在食用荔枝等“被酒駕”食物後呼氣檢測出酒駕，不用著急，先給民警做好解釋，表明自己並沒有喝酒，民警通常會稍後對您再次進行酒精測試。此時，您可以在路邊稍微休息5分鐘，用清水漱口後再次檢測，如果還存在疑問，可申請進行血液檢驗，完全不用擔心“被酒駕”的情況出現。

另外，一般喝酒後8～24小時的體內的酒精都能經抽血檢驗檢測出來。所以，如果司機真喝了酒，想透過謊稱吃了“被酒駕”食物來掩飾，企圖矇混過關，也是不可能的。

如果吃完荔枝，正好要開車，碰巧遇到查酒駕，請不要慌張。一般而言儀器會顯示你“酒駕”，甚至是“醉駕”。

這個時候應該向警方反映，說明食用含有酒精的荔枝，這樣就可以休息一下，再次測量。如果你吃的荔枝不少，還是顯示酒駕，可以選擇抽血化驗，最終酒駕的判定以血液中的酒精含量為準。

在此，介紹另外幾種會造成酒駕假象的食物。

1.藿香正氣液 2.腐乳 3.糟雞爪 4.蛋黃派

昨晚回家的途中遇到查酒駕，我心想沒喝酒，就主動深吸一口氣，使勁地吹了吹，結果酒精檢測儀報警了。我一臉尷尬的看著交警說到:“警官，我沒喝酒”，交警就讓我在路邊等一會再測一次，還問我晚上吃啥了，想來想去就中午就一碗燴麵，晚飯還沒吃呢，突然想起來開車走之前吃了同事幾個荔枝。就告訴了交警，交警笑了笑說沒事，又測了一次顯示正常沒有報警，這才尷尬地開車離開了。

酒駕的評定標準

根據法律規定:酒駕標準為血液中酒精含量大於或者等於20mg/100ml，小於80mg/100ml;醉酒駕車標準是大於或者等於80mg/100ml。

荔枝為什麼會含有酒精，吃多少顆會導致酒精含量超標？

吃荔枝被查到酒駕的例子並不少，2021年6月9日，安徽省阜南縣公安局交警執勤途中，查到一男子時酒精檢測儀報警了，可男子堅稱沒有喝酒，過了幾分鐘交警再次對該男子用酒精檢測儀測試，酒精含量又變為“0”了，經過交警的詢問，男子才醒悟原來是吃了一袋荔枝。

對於因荔枝被查到酒駕的案例比較多，長沙市警察局交警支隊開福大隊安宣中隊就曾經公開做過一個吃荔枝測酒駕的試驗，在測試人員吃下一顆荔枝後呼氣式酒精測試儀顯示為35.2mg/100ml，顯示的結果明顯屬於酒駕標準。

所以如果單說吃幾顆荔枝會造成酒精含量超標，那就是吃一顆就夠了。但酒精含量和測試時間間隔長短也有關係，也就是說吃的越多酒精持續在口腔裡的時間越久，不能以吃多少顆來估計會不會酒精含量超標。但吃荔枝造成的酒精含量超標，都是假性酒駕，抽血檢查一般都會是標準之內。

生活中避免酒駕，還有哪些食物會產生酒精？

1、餐中含有酒精的成分，比如：啤酒鴨、醉蟹、醉蝦、酒燜黃魚等等用酒做喂料燒製的食物。

2020年7月31日，揚州市公安局交警支隊六大隊民警，對一輛駕駛白色轎車的女性司機進行吹氣測試時，酒精測試儀發出了報警聲。酒精檢測儀顯示酒精含量44mg/100ml，屬於酒駕，但該女子卻說沒有喝酒。後來經過陸女士回憶才想起來原來她當晚和朋友一起吃的醉蝦，這才找到了酒精來源。

其實醉蝦從字面的意思，我們大概也能猜到，做醉蝦的時候一般都用高度白酒對蝦進行2個小時左右的醃製，在燒製的時候還會加入一些白酒調味，雖然吃飯的時候沒有喝酒，但是在吃的菜品裡酒精的含量卻是非常大的，這才使陸女士酒駕的真正原因。

而陸女士經過醫院二次抽血檢測，酒精含量達到了52mg/100ml，符合酒駕標準，可見醉蝦這道菜中酒精的含量。而這種方式造成的酒精含量超標，往往抽血也是超標的，算是間接的飲酒。

2、含糖分比較高的水果，比如：榴蓮、荔枝、楊梅、葡萄、菠蘿等等

2019年4月17日，江蘇南通一酒駕查處卡點，民警對車駕駛員江某進行吹氣酒精檢測儀例檢，檢測數值顯示江某酒精含量達34mg/100ml。但江某知道自己並沒有喝酒，最後醫院抽血檢查，酒精含量為“0”，民警就歸還了相關的證件，而在民警詢問中，江某回憶自己吃過一個榴蓮。

其實榴蓮屬於含糖量比較高的水果，而為了保證新鮮的程度，水果一般都採用密封保鮮，這樣在放置期間，含糖量高的水果就會產生無氧呼吸，經過酶解，從而產生酒精，而這也是我們在開啟有的密封水果的時候，有時會有一種酒香的味道。

雖然含糖量高的水果吃過後，可能會在查酒駕時造成，口腔內酒精含量超標，但吃水果並不像醉蝦、啤酒鴨這類食物酒精含量比較大，往往吃完水果，經過漱口後，等待幾分鐘再測試，酒精含量一般都會下降到正常標準。因為水果造成的吹氣酒精含量超標，一般都是假性酒駕。

3、糕點類零食大多都有酒精，比如:麵包、蛋黃派等等。

2021年6月3日，湖北黃石高速交警一酒駕卡點，一名女子剛吃完麵包，在民警進行酒精檢測後，顯示吹氣檢測值為33mg/100ml，涉嫌酒後駕駛，交警看著女子手握的麵包，詢問過女子後，下車又經過一次檢測，顯示數值為“0”，而罪魁禍首就是麵包。

另外廣東江門交警在夜晚例行查酒駕時，經過吹氣酒精檢測一名男子屬於酒駕，透過驗血顯示並沒有酒駕，最後男子回憶他吃了3個蛋黃派。

其實對於密封的糕點類食品，比如麵包、蛋黃派等等，這些在配料表裡都是顯示有酒精含量的，但這些糕點類食品酒精含量很低，雖然口腔內會有酒精的殘留，造成吹氣酒精檢測超標，但經過抽血化驗都能還駕駛員清白。這個和水果一樣，一般都是假性酒駕。

4、含有酒精類的口服液，比如藿香正氣水。

2020年10月21日，湖北恩施市的黃某服用16支藿香正氣水後，駕車途中，遇到民警查酒駕，經過吹氣式酒精測試儀檢測，顯示酒精含量達到了為215mg/100ml，屬於醉駕，但黃某稱並沒有喝酒，最後經過抽血檢測酒精含量為169.8mg/100ml，確定其為醉酒駕駛。

其實對於有酒精含量的口服液，在飲用後一般說明書上都會寫上，飲用後禁止駕駛機動車的，所以我們在吃一些口服液類的時候，一定要看下說明書，一旦因為酒精含量過高，造成酒駕，總會感覺有些委屈不是嗎。

總之就是在有開車計劃的時候，不要多吃配方里含有酒精的食物，甚至是不吃含有酒精的食物，一定要吃之前多注意一下。

如果吃了這些食物被查到酒駕該怎麼辦？

1、即使被查到酒駕，一定不要衝動去闖卡等行為，否則引發事故，造成嚴重的後果，等待的一定是法律的嚴懲，並且是從重處罰。

首先，如果是酒駕被查到駕駛證記12分，暫扣6個月機動車駕駛證，再處以1000元以上2000元以下罰款就完結了；如果是醉酒駕駛被查到，後果嚴重一點，那就是吊銷駕駛證、5年內不得重新取得機動車駕駛證，並且還得追究刑事責任；

其次，一旦酒駕造成事故，即使車輛買了保險，保險公司也不會給予理賠的，並且如果是工作中發生的事故，工傷也是報不了的。

另外一旦因為事故被追究刑事責任判了刑，因為刑事責任而產生了犯罪記錄，影響的不僅僅是自己，而是對自己的直系親屬考公務員、參軍、考軍警校等等有政審的單位，都是被拒絕的，這樣的案例網上一搜就能看到。

2、其實在吃過這些食物後，即使被查到酒駕，一般情況下也沒事，首先如果吃過這些食物，在吹之前要先和交警說一下，最好是用清水漱口，另外等待幾分鐘再進行檢測。如果過了幾分鐘仍然檢測屬於酒駕，也可以申請抽血檢測酒精含量，最終的結果會以抽血結果為準，而如果只是吃了水果、糕點等一些食物，並沒有喝酒的情況下，血液裡的酒精含量是不會超標的。

除非是藿香正氣水、醉蝦等等這類酒精含量比較高的。

結語:

其實交警查酒駕的目的就是為了保證公民的人身安全，如果僅僅依靠自覺性在沒有管束和懲罰的情況下，酒駕造成的事故率肯定會大幅度提高，不為了自己，為了自己的家人考慮，我們還是要在生活中保持酒後不駕車，有駕車需要的就不要飲酒。

荔枝是含糖份比較高，屬於熱性水果，吃多了會上火。它本身是不含酒精的，但是吃多了口腔裡就會停留一些糖份，而這些糖份經過氧化會產生酒精。所以吃多了荔枝會導致灑精含量超標。

含酒精類的水果包括荔枝、楊梅、榴蓮、葡萄等這些含糖量高的水果 ，一般來說,正常情況下,我們吃的大多數水果都是不含酒精的。只有當水果在無氧或腐爛的情況下發酵時 才會產生灑精。

除了荔枝超量食用導致酒精含量超標外，梨，可樂，酒釀等食物開車前都儘量不吃！否則極易酒精含量超標，引起酒駕！

吃了荔枝是不算酒駕的，但是有一些情況，吃了荔枝之後可能會被查出酒駕。這是因為荔枝是屬於一種糖分含量較高的水果，如果吃的太多，口腔裡面就可能會因為糖分太高而產生乙醇，因此在吹氣檢測的時候可能會數值超標被判定為酒駕。少量使用沒事。

還有：蛋黃派表面上看起來與酒沒有半毛錢關係，但實際上，蛋黃派的成分裡含有酒精。

腐乳也會有“酒駕”嫌疑，其實腐乳包裝瓶已經明確說明包含“食用酒精”，可能我們平時沒注意，食用完以後開車被認為是酒駕，那可真是有理說不清了。

飲料中的格瓦斯也含有少量酒精成分，還有大家熟知的藿香正氣水等中藥也包含酒精。

所以為了不必要的麻煩，看清說明書，防止麻煩。

作為一個喝酒幾十年的人，說句客觀話，不要因為攝取食物而擔心酒精含量超標。

有些人服食某些水果，蛋黃派和藿香正氣水後，會出現酒精含量的資料，但大可不必擔心，只要漱漱口，喝幾口清水，沒有幾分鐘就可以恢復正常的。

而喝酒後的身體酒精含量要很長時間才能代謝掉，個別人需要好幾天。

食物中的酒精含量都是隱性的，只會停留在口中或咽喉，不會融入到血液裡。所以很多被查的酒駕人員當場不服，交警會押送到醫院進行

血液檢查的原因。抽血客觀公正，短時間內血液中的酒精根本代謝不了，即使是大量的喝水。