葉酸主要功能預防胎兒神經管畸形，食物中所含葉酸不及孕婦體內需要，一般都以藥物為主，懷孕前三個月療效顯著！男士口服葉酸沒用

葉酸系由蝶啶、對氨基苯甲酸及穀氨酸的殘基組成的水溶性 B 族維生素，為機體細胞生長和繁殖必需物質。葉酸多存在於肝、腎、酵母及綠葉菜蔬如豆類、菠菜、番茄、胡蘿蔔等內，現已能人工合成。葉酸經二氫葉酸還原酶及維生素 B12的作用，形成四氫葉酸，後者與多種一碳單位結合成四氫葉酸類輔酶，傳遞一碳單位，參與體內很多重要反應及核酸和氨基酸的合成。臨床上主要用於各種原因引起的葉酸缺乏及葉酸缺乏導致的巨幼紅細胞性貧血；慢性溶血性貧血所致的葉酸缺乏。

葉酸的最重要的作用是特殊人群的預防疾病的作用，比如葉酸主要用於妊娠期女性預防給藥，其實這個是目前發現的葉酸最偉大的作用之一。因為近半個世紀的研究證明，婦女圍受孕期，也就是孕前3個月至孕期3個月，增補葉酸可將生育神經管缺陷後代的風險降低 70%以上，這一成果被國際上認為是公共衛生的最成功的事例之一。

因此，從1993年，中國衛生部將增補葉酸預防神經管畸形列為“衛生部十年100項成果推廣專案”。目前，幾乎所有國家的衛生部門和相關學術團體均建議準備生育的婦女增補葉酸以預防後代神經管缺陷。

鑑於農村地區生育神經管缺陷高發，農村育齡婦女葉酸水平低，葉酸服用率低的現狀，2008年中國衛生部啟動中西部六省出生缺陷防治專案，開始免費為部分地區婦女提供小劑量葉酸增補劑。 2009年擴充套件至全國所有農村戶籍婦女，為此，中央政府每年投入1億元經費，部分省市還為城鎮戶籍婦女提供免費葉酸增補劑。

另外，早在2007年，中美兩國醫學家聯合研究證實，中老年人在日常生活中補充葉酸，可有效降低患腦中風的風險。這項研究是由北京大學第一醫院及美國伊利諾大學芝加哥公共衛生學院中、美醫學家聯合完成的，他們對國際醫學界用葉酸防治腦中風的大量資料進行分析研究，並透過臨床試驗證實，補充葉酸能使腦中風的發病率降低。

如果是上述所說的用於特殊人群使用的化，比如預防生育神經管缺陷後代或中老年人患腦中風的風險，可以在婦產科醫生或心腦血管醫生的指導下使用藥物性補充，比如可以口服特殊規格劑量的葉酸片。

如果是正常的飲食均衡的考慮，可以注意多食下列的這些富含葉酸的食物豬肝、玉米片、雞腿蘑菇、葵花子、西瓜子、黃蘑菇、黃豆、南瓜子、黑豆苗、花生醬、烏雞蛋、榴蓮、油菜、芝麻醬、碗豆苗、松蘑菇、花生芝麻糖、鹹鴨蛋、蕹菜、油麥菜、豇豆、雞蛋、山核桃、苦菜、花生、小西紅柿、韭菜、咖哩粉、根芹、荷蘭豆、蠶豆、茴香、小白菜、榛子仁、香菇片等等。

一項研究表明，男性體內葉酸水平低，會使精液中攜帶的染色體數量要麼過多，要麼過少。如果卵子和這些異常的精子結合，就可能會引起新生兒缺陷，如唐氏綜合徵。除此還會增加女性流產的機率。攝取葉酸可提高男性精子質量，降低染色體異常精子的比例。

葉酸雖然是孕婦及備孕時期必需的營養，除了可以預防胎兒神經管畸形等出生缺陷外，還可以減少自然流產發生率，減輕妊娠反應，促進胎兒的生長。但很多人不清楚的是，身為父親，對葉酸也同樣有著需求。

北京醫科大學和美國疾病控制中心歷經13年聯合開展的“中美預防出生缺陷與殘疾合作專案“的成果，是專門為備孕女性及孕婦特殊需要而研製的葉酸，女性在妊娠前後每日增補葉酸可以有效預防出生缺陷，是完全符合中國準媽媽的體質需求，準爸爸同樣適用。另外，形成精子的週期長達3個月，因此備孕男性應至少提前3個月開始服用葉酸。

葉酸也叫做維生素B9,是一種水溶性的維生素。因為葉酸最早是從菠菜葉中提取純化的，所以也被稱為葉酸。

葉酸的作用比較廣泛，它對蛋白質、核酸的合成及各種氨基酸的代謝都有重要作用。

現在服用葉酸最主要是有兩個目的：

其一，治療貧血。因為葉酸可以幫助蛋白質的代謝，與維生素B12可以共同促進紅細胞的生成和成熟，是製造血紅蛋白不可缺少的一種物質。有一種貧血被稱為巨幼紅細胞性貧血，就是由於DNA合成障礙以及複製速度減緩所導致的疾病。這種疾病就與葉酸缺乏相關。所以在這類貧血患者中，大多需要補充葉酸。

其二，優生目的。孕婦在孕前以及孕早期，如果缺乏葉酸，就容易導致胎兒發生神經管畸形。所以，目前在備孕以及孕前三個月的女性，建議補充葉酸。

目前，比較新的研究發現，有一種H型高血壓，也與葉酸缺乏有關，需要補充葉酸。

需要提醒的一點，治療貧血使用的葉酸劑量與孕婦預防胎兒神經管畸形的補充葉酸劑量不同。

葉酸可以透過口服葉酸製劑補充，也可以透過食物補充。

富含葉酸的食物包括：蔬菜，如菠菜、油菜、萵苣、花椰菜、西紅柿、南瓜燈；動物的肝臟、腎臟、雞肉、蛋黃等；水果，桔子、草莓、櫻桃、香蕉、葡萄、獼猴桃等；還有一些豆類以及穀物葉酸含量都很高。

男士可以服用葉酸。

從葉酸的使用上來講，不管是治療貧血，還是治療H型高血壓，都可能使用到葉酸。在這部分患者中，是不分男女的，所以男女都可以使用。

如果從優生的角度講，關於備孕的男性是否需要補充葉酸，目前的結論並不統一。既往的觀點認為，葉酸可以提高精子活力，增加受孕機率。但也有一些新的研究認為，男士補充葉酸可能會對子代的智力發育造成負影響，不過這一結論並未被完全證實。

葉酸作為一種水溶性維生素，如果過量會透過尿液排出體外，不會在體內蓄積。

如果想明確的知道自己是否缺乏葉酸，要不要補充，可以去醫院做專項的葉酸檢測，就能更好的明確了。

在懷孕前一個月以及懷孕的頭幾個星期獲得足夠的B維生素葉酸，就可以預防神經管缺陷（NTD）的孩子的出生缺陷。

NTD就是中樞神經系統（腦和脊髓）和/或其覆蓋物沒有正確完成發育，通常會有一部分不發達腦或脊髓會危險地暴露在體外。

NTD是與母親營養狀況直接相關的唯一出生缺陷。但是，諷刺的是，傳統的產前護理可能不會阻止NTDs; 往往懷孕女子訪問醫師，開始服用提供葉酸的產前補充劑，防止NTD已經太晚了。這是因為所有NTD都是在受孕後的前四周發生的。

然而，絕大多數婦女至少在受孕後的三週內是不知道自己懷孕的，所以許多婦女在此之後的幾天或幾周內也不會尋求醫療。所以，很明顯：任何可能懷孕的女人（接近一半的懷孕都是計劃外的）應該透過飲食和/或補充來獲得大量的葉酸。事實上，美國公共衛生局現在建議任何能夠懷孕的女性每天攝取0.4毫克（400微克）的葉酸。

除了多種維生素或產前維他命，葉酸的食物來源包括強化麵包，穀物，米飯，義大利麵和其他穀物食品。美國食品和藥物管理局（FDA）現在要求製造商將豐富的穀物產品（麵包，麵粉，穀物，餅乾，玉米粉，米飯，麵食）新增葉酸，就像新增其他B族維生素和鐵一樣。一些早餐穀物被強化，每份至少要保持完整的400微克葉酸。

一個重點要注意：葉酸實際上是這種B維生素的天然存在形式; 葉酸是補充和強化食物中發現的合成形式。葉酸更容易被身體吸收。葉酸也是維生素的形式，研究與NTD的風險降低有關。

另一方面，由於您的身體需要這種B維生素（以任一形式）適當的蛋白質代謝，用於細胞分裂，並使得在整個身體內產生氧氣的紅細胞，對於男性，女性，以及不服用維生素補充劑的兒童來說從他們的飲食中獲得大量天然的葉酸，很重要。葉酸的良好食物來源包括綠葉蔬菜（如長壽和生菜和芥菜），西蘭花，豆類（幹豆和豌豆和扁豆）和橙汁。

葉酸是一種水溶性B族維生素，由於它最早是從植物葉子中提取出來的，故命名“葉酸”。葉酸在綠葉蔬菜、水果及動物肝臟中儲存豐富食物中的葉酸極不穩定，暴露於空氣中及Sunny下易被破壞，高溫煮沸可使葉酸溶液失去活性，在鹼性溶液中容易被氧化。

葉酸是促進人體健康的一種非常重要的維生素，它是人體細胞生長和繁殖所必需的物質，在造血系統中對紅血球的形態和代謝具有非常重要的作用。它還能幫助胎兒發育，預防胎兒神經管畸形的發生。

葉酸是保證身體細胞形態和功能正常的重要物質。

身體細胞的生長和繁殖需要葉酸的參與，因此，它對血液中紅細胞的形態和代謝具有非常重要的作用。當葉酸缺乏時，紅細胞在形成過程中會發生障礙，紅血球的發育和成熟將受到影響，身體不能產生正常的紅細胞，便會引起一種嚴重的貧血——巨幼紅細胞性貧血。因此，人們也把葉酸稱為抗貧血維生素。

預防先天不足，促進智力發育

在懷孕早期，胎兒此時正是神經管形成的敏感期，只有擁有足夠的葉酸，其神經系統發育的需要才能滿足。孕前體內葉酸儲備不足或孕期葉酸攝入過低，除了會造成胎兒神經管畸形外，還會使胎兒的眼、口唇、胃腸道、心血管、腎和骨骼等器官的畸形率增加。

一般來說，嬰兒、青少年和孕婦特別容易受到葉酸缺乏的危害，但其實男士也是需要補充葉酸的。假如男性體內葉酸水平低，會使精液中攜帶的染色體數量出現異常，由此即使卵子正常，也有可能導致胎兒缺陷。

酸片什麼時候吃最好，什麼牌子的葉酸片最好？這是很多女性朋友都不瞭解的，為了幫助更多特別是備孕或者孕期的女性朋友瞭解相關知識，下面整理了最專業的知識點。

醫生講備孕時吃葉酸可以有效預防出生缺陷而且含量必須是0.4mg的，開了一盒斯利安葉酸片說這個是最好的讓放心吃上！

朋友懷孕吃的是金斯利安多維片，說這個牌子是適合咱華人體質的葉酸多維，不僅可以預防胎兒的出生缺陷還可以讓我們的所需的身體營養保持均衡

葉酸是維生素B9，是人體重要的輔酶，參與體內各種代謝。首先預防出生缺陷，其次治療貧血，再次是預防心血管疾病（腦卒中）。

美國和歐盟腦卒中預防指南明確指出葉酸預防腦卒中。

葉酸，存在於植物裡，是B族維生素，也是水溶性維生素，在綠色蔬菜裡含量比較多，另外，在動物肝臟裡面含量也比較高。一般是透過食物來攝取葉酸，但是葉酸的缺乏在臨床上並不是只是一種，它的生理效能非常複雜，比如由於葉酸的代謝異常或者葉酸的缺乏，會帶來貧血。另外，還會帶來高血壓疾病，甚至慢性病和葉酸的缺乏都會有關。在發達國家或者是嚴重葉酸缺乏的國家，會強行給食物進行葉酸強化，比如在麵包、麵粉或者是其它食品裡進行強行新增。中國生產的一些麵粉或者市場上銷售的一些商品裡，也會強化提供葉酸。由於葉酸本身複雜的生理和代謝變化，如果極度缺乏，最嚴重的表現是貧血。與產科密切相關的是胎兒嚴重的出生缺陷，可能會出現神經管的畸形、無腦兒、脊柱裂，孩子出生以後沒有存活能力，而且會給家庭和媽媽帶來不良危害。尤其是中國目前還沒有在食物中普遍強化葉酸，建議有生育計劃的母親補充小劑量的葉酸。只有孕婦服用一定時間以後，體內的葉酸水平才會接近正常，才會達到預防的作用，所以建議有生育計劃的女性，在孕前3-6個月服用小劑量的葉酸或者是含有葉酸的複合維生素製劑，以有效預防神經管畸形，甚至複合維生素製劑攝入也會減少其它出生缺陷的發生，非常有意義。

　　葉酸也叫維生素B9，是一種水溶性維生素。它是B族維生素的一種。它在被發現後曾被命名為：維生素M、維生素Bc、R因子等，1941年，因為從菠菜中發現了這種生物因子，所以被命名為葉酸。葉酸富含於新鮮的水果、蔬菜、肉類食品中。食物中的葉酸若經長時間烹煮，可損失50%～90%。葉酸主要在十二指腸及近端空腸部位吸收。

　　葉酸作為體內生化反應中一碳單位轉移酶系的輔酶，可參與氨基酸代謝，參與血紅蛋白及甲基化合物如腎上腺素、膽鹼、肌酸等的合成。葉酸對蛋白質、核酸的合成及各種氨基酸的代謝有重要作用。此外，葉酸還是含鐵血紅蛋白的組分。葉酸是生長和繁殖所必需的物質。葉酸幫助蛋白質的代謝，並與維生素B12共同促進紅細胞的生成和成熟，是製造紅血球不可缺少的物質。葉酸對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用。人體缺少葉酸可導致紅血球的異常，未成熟細胞的增加，貧血以及白血球減少。

　　葉酸是胎兒生長髮育不可缺少的營養素。孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現低體重、唇顎裂、心臟缺陷等。如果在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可引起胎兒神經管發育缺陷，而導致畸形。因此，準備懷孕的女性，可在懷孕前就開始每天服用0.4毫克的葉酸。

葉酸的補充，備孕和準媽媽們需全面瞭解！

葉酸會干擾孕婦的鋅代謝，鋅元素的不足，同樣會影響胎兒發育，出生時低體重兒增加，此外由於在添加了葉酸後可能會掩蓋特殊人群的維生素 B12缺乏，從而導致由於維生素B12缺乏所造成的不可逆的進行性神經損害，所以準媽媽們最好能在醫生的指導下服用葉酸製劑，不能自己加量，盲目補充。

哇塞，原來小小葉酸片用量過多危害竟會這麼大，如果不小心誤服過量怎麼辦？

專家表示偶爾誤服過量葉酸也不必憂心忡忡，因為葉酸是水溶性維生素，略為過量機體會將其隨尿液排出體外。

既然葉酸並非補充越多越好，那麼如何正確補充呢？

誤區一：補充葉酸只需從計劃懷孕前3個月開始，一直持續到到孕早期的3個月即可

有研究表明：孕前補充葉酸其實會影響女性排卵，雖然症狀或輕或重，但大約40%的女性朋友都會受到干擾，這樣就不利於把握排卵日。而把握排卵日，實現精卵的鮮活結合是優生的關鍵。

正確的處理方法是：從試孕開始可以適量補充葉酸，但絕不僅僅是補充到孕3月就萬事大吉，而應該貫徹整個孕期。因為葉酸是水溶性維生素，所以在體內幾乎沒有儲存，需要不斷補充。如果孕早期缺乏葉酸，容易引起胎兒脊柱裂、無腦畸形等神經管畸形，容易發生重度妊娠反應;孕中晚期缺乏葉酸，可以增加先兆子癇、胎盤剝離的發生率;葉酸缺乏還可以引起高同型半胱氨酸血癥，從而增加心血管病的危險性。

因此，對於準媽媽來說，整個孕期都要注意葉酸的攝入和補充。

誤區二：只有準媽媽需要補葉酸

產科專家建議，可能懷孕或者計劃要個小寶寶的女性應注意每天補充葉酸，以防止小寶Bora"報到"時，自己還沒做好準備，措手不及。對於計劃想當爸爸的男性而言，葉酸也是提高精子質量 的重要物質。當未準爸爸體內的葉酸不足時，其精液的濃度下降，而精子活動能力也下降，從而使得受孕機會減少。

此外，由於葉酸參與了體內遺傳物質DNA和RNA的合成，所以傳遞著遺傳資訊的“種子”也離不開葉酸。目前，也有科學已經證明，足夠的葉酸對於男性生殖健康是相當重要的。美國農業部甚至已經公佈男性每日膳食標準，其中就有一項是必須保證成年男性每天攝入不少於0.4毫克的葉酸。

因此，未準媽媽在補充葉酸的時候，記得要讓未準爸爸一同補充哦！

誤區三：葉酸可與其他營養素同補

多數備孕的女性朋友都會面臨這樣的問題，那就是什麼該吃什麼不該吃。通常，她們都會向一些過來人取經，如果這個過來人會建議補充葉酸 ，那個過來人又建議補充VC，同時還要注意補鋅等等。受了這麼多過來人的指點，於是，備孕的女性朋友乾脆就買齊這些營養物質，並按照對應的量混合在一起，一口一大把地吞嚥下去。須不知，這種愚蠢的做法反而讓這些營養品的功效化為零。

就拿葉酸來說，葉酸在酸性溶液中不穩定，而在鹼性及中性溶液中相對穩定。當未準媽媽在補充維生素C 之後，體內會形成一種相對的酸性環境，在這種環境下服用的葉酸，輕而易舉地就被破壞了其營養。

因此，未準媽媽們在進補的時候應該先聽取醫生的建議，儘量不要同時服用多種營養素，或者在服用的營養素之間隔開一定的時間，利於吸收。

正確補充葉酸除了遠離以上三大誤區外，還要注意正確的服用劑量，通常分成2種情況：

l 1、曾經懷過神經管缺損胎兒的婦女

懷孕前1個月到懷孕3個月，每日補充葉酸0.4mg；過了這段胎兒發育的重要時期，到懷孕中期、後期就可改為每日補充600μg(0.6mg)。

l 2、一般懷孕婦女

懷孕前1個月到懷孕3個月的建議劑量是每日補充400μg(0.4mg)；中期、後期每日補充600μg(0.6mg)。劑型方面可以是單獨葉酸錠或是含有葉酸的綜合維他命丸。針對一般懷孕婦女部份，較早的報告使用的劑量是800μg，後來陸續的研究使用400μg也達到有效的預防，在中國的大型研究使用的就是400μg。目前大部份臨床指引建議的劑量以400μg為主，一般懷孕婦女每日建議的攝取量不要超過1mg。補充過量葉酸的缺點是會造成“遮蔽效應”，使得維他命B6缺乏症的症狀難以診斷。

注意：醫院提供的藥用葉酸錠則是5mg(5000μg)，用在惡性貧血的病人身上，這麼高的劑量不建議孕婦服用。

最後提醒各位朋友，如果想透過食物補充葉酸的話，則需要注意具體的儲存和烹飪方式，因為食物中的葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。因此，如果需要大量補充葉酸的朋友，除了食補，還得透過葉酸相關製劑輔助補充。

什麼是葉酸呢？葉酸有什麼作用？

葉酸說白點是種維生素，也叫維生素B9，天然葉酸廣泛存在於酵母，肝臟，蔬菜中。雖然含葉酸的食物很多，但由於天然的葉酸極不穩定，易受Sunny、加熱的影響而發生氧化，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。

人類如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少。所以我們需要定期量的補充葉酸維生素。

寶媽們在懷孕期間，對葉酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎兒器官系統分化，胎盤形成的關鍵時期，細胞生長，分裂十分旺盛。此時葉酸缺乏可導致胎兒畸形。同時葉酸的缺乏還會引起孕婦的流產，早產，貧血等等。

所以懷孕期間更要加大對葉酸的補充。友情提醒，葉酸切記與維生素C同時服用，維生素C不但會抑制葉酸吸收，而且還會造成葉酸的流失。

葉酸是一種水溶性B族維生素，主要是儲存於綠葉蔬菜、水果及動物肝臟中。在備孕期間或者懷孕初期，每天服用0.4毫克的葉酸，主要能預防胎兒大部分神經管的畸形。所以女性一般在備孕期間就開始補充葉酸，這對女性以及胎兒的健康有利，同時也可以起到優生優育的作用。

同樣，有利就有弊，葉酸補充過度，會因為也算過量影響身體健康，從而引起一系列的不良後果。主要有後果有：

1. 掩蓋維生素B12缺少的早期現象，導致神經系統受損害。

2. 葉酸服用過量可以干擾抗驚厥藥物的作用，誘發病人病情發作。

3. 長期大量服用葉酸會一定程度上出現厭食，噁心，腹脹等胃腸道症狀。

4. 葉酸可以改善巨幼紅細胞性貧血，但無法阻止因維生素缺乏所致的神精損害。大量服用葉酸時，會進一步降低血清中維生素含量，讓神經損害向不可控的方面發展。

史醫生小提示：市面上的葉酸品牌良莠不齊，在挑選時要注意產品各方面的綜合因素。目前市面上還有一種葉酸片，含量在每片5毫克，比正常服用葉酸的含量高達12.5倍。所以女性在進行購買時，除了檢視葉酸的產品問題之外，還需要主要產品含量是否過高。　

不瞭解不知道，原來葉酸的功能那麼強大。想起之前自己對補充葉酸三天曬網兩天打魚的行為都有點後怕。

備孕的男男女女看過來，我們一起了解了解葉酸。

葉酸主要儲存在蔬菜水果與動物肝臟中，是水溶性的B族維生素，能夠促進紅血球的生成、成熟，幫助造血，對蛋白質、核酸、氨基酸的合成都有重要作用。

其一，可以防止孕婦貧血。懷孕後，因為胎兒的形成，孕婦所需的血液增加，所以要補充葉酸促進造血。另外，如果孕婦貧血，會造成無法輸送充足的氧氣給胎兒。

其二，預防神經管缺損、心臟病等胎兒的先天性畸形，促進胎兒健康發育。神經管是腦和脊髓的原基，而懷孕4 ~ 5周是神經管形成的黃金時期，如果葉酸攝取不足，會造成神經管閉合不全從而提高無腦畸形兒、腦積水與脊柱裂新生兒的風險。

美國研究小組對有染色體異常的精子數量與葉酸攝取量的關係性進行了調查，得出“葉酸能提高男性精子功能”的結論。

報告顯示沒攝取葉酸的男性，染色體異常比有攝取葉酸的男性高20～30%。

即使原本健康的男性，其精子質量好，染色體異常也有1～4 %左右的機率。

所以，男士補充葉酸是非常必要的。

很多人都抱著“懷孕後再吃葉酸”的想法，這是不對的。通常而言，當月經遲遲不來才會想到用驗孕棒去驗，當我們發現自己懷孕已經錯過了補充葉酸的最佳時期。懷孕後才吃等同於亡羊補牢。所以，孕前三個月開始補充葉酸才是預防神經管畸形的黃金時期。

葉酸可以幫助胎兒健康發育，備孕的時候就要積極攝取，其中在飲食中攝取240μg，飲食以外攝取400μg。妊娠中期以後，無論是飲食還是營養成分，建議攝取480μg的葉酸。

1.可以從葉酸含量較多食物攝取。

蔬菜有菠菜、萵筍、椰菜、甜玉米、秋葵、油菜、捲心菜葉、生菜、竹筍、菲菜、小白菜、西紅柿等。

肉類有豬肝、鰻魚肝、牛肝等動物肝臟。

水果草莓、芒果、櫻桃、綠色獼猴桃、香蕉等。

其它食物，雞蛋、豆漿、土豆、牛奶、海苔等。

2.除了食品之外，每天要補充0.4毫克（400μg）的葉酸（藥片）。

一般人只需要透過從食物中來獲取葉酸就足夠了，不需要去刻意補充，從諸多綠色蔬菜中可以攝入到很豐富的葉酸成分，例如萵筍、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、西蘭花、油菜、小白菜等等。新鮮的水果中也富含葉酸，例如橙子、草莓、櫻桃、檸檬、棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等等。

動物性食物，例如動物肝臟、腎臟中也含有葉酸，禽肉及蛋類，如雞肉、牛肉、羊肉等也含有葉酸。 堅果類、豆製品中也能找到葉酸的影子，例如核桃、腰果、杏仁、巴旦木、松子等等。 穀物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等等。 人工合成的葉酸需要補充400微克，純天然植物提取的葉酸一般只需補充200微克就可以了。一般來說，諸多食物能夠提供葉酸，只要日常均衡營養，無需特意補充。

不過對於孕婦來說就要額外補充葉酸，葉酸能夠維護胎體的神經管發育，預防神經管畸形，而產生神經管發育不全的嬰兒就是因為孕婦早期體內葉酸缺乏。中國育齡婦女的葉酸水平普遍較低，因此，在孕期要及時補充葉酸。如果孕婦體內葉酸缺乏，她們的細胞的分裂和增殖受到影響，可能會造成血紅蛋白合成的受阻，而造成貧血症，特別是巨幼細胞性貧血。後果就是會影響胎兒大腦和神經系統的正常發育，嚴重時將造成無腦兒和脊柱裂等先天畸形，也可造成因胎盤發育不良而引起流產、早產的悲劇。

葉酸是一種水溶性維生素，被大眾所瞭解主要是近些年的事。當您想要孩子的時候，醫生會提醒您在計劃懷孕的時候就開始服用葉酸片，一些社群和計生機構也會免費發放葉酸片。之所以要服用葉酸片，主要是用來預防胎兒出現神經管畸形，這也是葉酸最主要的功能之一，葉酸還有什麼功能，如何來補充？

高同型半胱氨酸血癥是動脈粥樣硬化及心血管疾病的重要致命因素。原因在於葉酸缺乏可以使同型半胱氨酸向胱氨酸轉化的時候出現了障礙，引起同型半胱氨酸在血中堆積，從而形成了高同型半胱氨酸血癥。高同型半胱氨酸血癥不僅會損害血管內皮細胞，還能啟用血小板的黏附和聚集。也就出現了動脈粥樣硬化和心血管疾病的發作。

葉酸參與許多營養物質的代謝，促進組織生長和機體發育，尤其是在脂肪代謝中有著一定的作用。對於成年人來說，完全可以從飲食中獲取葉酸。比如肝、腎、綠葉及黃葉蔬菜、酵母含量豐富。肉類、蛋、豆類、麥胚、穀類及水果等食物含有的葉酸也較多。但是食物放置時間過長會烹調的溫度過高會造成葉酸的損失較多。

對於男性來說，如果打算與愛人要寶寶，這個時候就需要補充葉酸。而飲酒應酬較多的男性，也需要補充葉酸，這是因為飲酒會使葉酸的利用率顯著降低，及時補充葉酸才能最為有效的。

葉酸的作用有哪些？葉酸的作用主要是預防孕婦貧血、促進胎盤發育、降低寶寶出生缺陷的風險。服用葉酸基本無副作用。

葉酸在腸壁、肝臟及骨髓等組織細胞中，經葉酸還原酶作用，還原成具有生理活性的四氫葉酸。

參與核酸和蛋白質合成；

參與DNA甲基化；

參與同型半胱氨酸代謝

葉酸缺乏可導致巨幼紅細胞性貧血，表現為頭暈、乏力、精神萎靡、面色蒼白，並可出現舌炎、食慾下降以及腹瀉等消化系統症狀；

使孕婦先兆子癇、胎盤早剝的發生率增高，胎盤發育不良，導致自發性流產；

導致高同型半胱氨酸血癥

葉酸廣泛存在各種動、植物性食物中。富含葉酸的食物為動物肝臟、豆類、酵母、堅果類、深綠色葉類蔬菜及水果。

正常備孕的女性無論是選擇純葉酸片或是選擇複合維生素都可以，只要能達到要求的劑量即可。

孕媽咪的糾結

法則1 葉酸促進胎寶貝神經發育，不可小覷

孕媽咪營養與胎兒的健康、智力發育有著密不可分的關係，而葉酸是胎兒神經發育的關鍵營養素，別看葉酸在人體內看起來似乎不太起眼，可它卻是蛋白質和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DHA的代謝等都少不了它，在人體內具有不可或缺的作用。

在胎兒期內，腦的發育最早也最為迅速；孕早期正是胎兒中樞神經系統生長髮育的關鍵時期。如果在此關鍵時候補充葉酸，可使胎兒患神經管的危險減少50%～70%，所以目前國內推薦在孕前3個月和懷孕後的前3個月每天服用400微克葉酸。

法則2 準爸爸也可適量食補，不拘一格

另外，準爸爸們適量補充一些葉酸對今後的寶貝也是有好處的。男性飲食中葉酸的缺乏與自身的生殖健康有著密切聯絡，作為繁衍後代的另一半，父親的飲食對孩子將來的健康也至關重要。所以，準爸爸們可多吃一些綠葉蔬菜和粗糧，這些食物中葉酸含量都很高。

含葉酸的食物很多，綠色蔬菜如萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔，新鮮水果如橘子、草莓、櫻桃、香蕉；禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。但由於葉酸遇光和熱不穩定，容易失去活性，人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成分損失很大。備孕的家庭以及孕婦家庭要改變一些烹製習慣，儘可能減少葉酸的流失。

法則3 葉酸還是複合維生素，不必糾結

在門診中，很多來做孕前檢查的女性都提出到底是選擇純葉酸片還是複合維生素？對此，宋主任指出，正常備孕的女性無論是選擇純葉酸片或是選擇複合維生素都可以，只要能達到要求的劑量即可。如果是貧血的女性、體質較差的女性或是生育過神經管畸形的女性可選擇複合維生素，一般複合維生素中葉酸的含量為800微克或1000微克，相比純葉酸片來講一是葉酸的含量增加，二是增加了多種維生素的補充。

既然葉酸這麼重要，那是不是補充得越多越好呢，其實並非如此，宋主任介紹，孕媽咪補充葉酸時，切不可自行加量，長期大量地服用葉酸會干擾孕媽咪的鋅代謝，鋅一旦攝入不足，也容易影響胎兒的發育。如果是貧血或是曾經生下過神經管缺陷嬰兒的女性，懷孕時一定到醫院檢查，在醫生指導下合理調養。