養殖門檻較低，養殖戶盲目跟風，缺乏市場應對機制，對風險把控較低。一旦市場較好就一塊上，反之就一塊下。再加上那些看到蛋雞養殖行業稍微轉好，新加入的養殖戶。所以蛋價無法調控。

抄作，跟著抄作，不管它早晚會理性迴歸。今天漲了，明天跌了，都是網路上的事。我買雞蛋還都在3塊以上。不怕你笑話，打工的只能吃雞架，雞肉都吃不起，說多了都是淚啊啊啊！

蛋雞養殖戶因為前幾個月都處於虧損狀態，大約有20%的雞淘汰了，很多裝置處於閒置，今年3月到現在養殖戶基本上沒有補欄，現在價格上漲，大家都看到了希望，補欄的人當然就多了，特別是大養殖戶更是要補欄了，所以現在是一雞難求了。

“追漲殺跌”是這個蛋雞養殖行業，乃至整個畜牧業的通病。

最著名的案例就是“豬週期”，豬肉價格上，養殖戶就開始積極補欄造成供給增加，供給增加造成肉價下跌，肉價下跌打擊了農民積極性，補欄減少，造成供給短缺，供給短缺又使得肉價上漲，週而復始，這就形成了所謂的“豬週期”。

雞蛋是日常消費最高的食品了，華人每年吃掉4億枚雞蛋。雖然雞蛋沒有形成“蛋週期”，但是雞蛋價格上漲養殖戶就瘋狂補欄是已經確定的，集中補欄勢必造成集中出欄，同時期上市的雞蛋主要供大於求，就會造成蛋價下跌。

其實養殖戶“追漲殺跌”並沒有錯，誰都希望趕在行情好的時候多賺點錢。他們的錯，在於不瞭解市場執行的規律，缺乏價格保護意識。要想打破這種局面要給養殖戶普及知識，讓大家進行錯峰養殖，養殖是不會一夜暴富的。最好的狀態就是維持平衡。

如果說上週蛋價有走低的苗頭，本週的蛋價可以說是一觸即發，哐哐哐地掉，掉的莫名其妙，同時也掉的人心慌！

經過這兩天，不少人都開始猜測這次的暴跌是否又是炒作，蛋哥也來就此次掉價分析一下：

1、現貨部分，中秋備貨基本完畢，主要為食品廠與部分餐飲(供工廠集中餐)，天氣轉涼手中庫存已能支撐一些時間，導致需求整體不旺，前期現貨產區價格高漲，銷區賺不了錢，這次現貨為銷區壓價不跟產區漲價，後因產區備貨利好釋放，掉價開始，但是市場是敏感的，掉價大於逾期10%。

2、期貨資本市場前期期貨上漲幅度過大，多頭急於獲利，利好釋放，有部分市場，如北京大洋路，有操作現貨配合期貨的嫌疑，加上今天，接連三天到貨20車左右，正常10車，導致現貨急落，期貨空頭平倉。

當然還有其他原因，比如，關聯商品和居民消費就不說了。預計今天下午有望現貨止跌，明後天收貨旺盛。

而許多養殖戶們面對這突如其來的暴跌，接受不了低價，指望靠存蛋惜售來抬高蛋價？

蛋哥想說，雖然此次掉價存在著炒作的嫌疑，但是要看到的是近一個多月來拉動需求的最大利好——中秋備貨，已基本結束，現在僅靠內銷備貨走旺來拉漲的話，較之前還是稍顯乏力。

並且，蛋哥一個長期駐紮東莞市場的老鐵發來訊息說，他一天跑三趟市場，這幾天東莞市場走貨根本走不動啊！到貨沒有大變化，就是需求上不去。

總之，需求利好這一大頭被削減，蛋價出現震盪與調整也是必然的。

希望養殖朋友們在憤怒的同時，還是要保持理智，後續隨高價出貨，不要價高時再盼更高價惜售！畢竟錢總要真正掙到自己手裡才叫錢！

市場經濟條件下，價格起決定作用。養殖戶在火箭蛋刺激下份份擴大規模導致一雞難求，我奉勸大家，不要讓瘋狂的蛋價迷了眼。