高血壓能吃柿子的，柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質的吸收，所以不宜多吃。注意飲食調節,以低

鹽

,低動物脂肪飲食為宜。

甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀後方可食用。脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。除鮮食外，柿子整個曬乾之後可以製成

柿餅

。柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜。柿霜並不是

澱粉

，主要是由內部滲出的

葡萄糖

凝結成的晶體構成。這些晶體並不易同空氣中的水分相結合，因此柿餅表面通常會保持乾燥。這也有利於柿餅的儲存。柿還可以釀成柿酒、柿

醋

，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。

以上就是對高血壓能吃柿子嗎詳細介紹，高血壓患者是可以選擇吃柿子的，不過這類人群在吃柿子的時候，也是要注意身體便秘，而且吃完後，要測量下血壓，這樣對身體的保護，才會非常不錯，同時對自身健康也不會有任何的危害！

柿子是很多人比較喜愛吃的，這類食物吃的時候，它對人體維生素補充上效果非常不錯，柿子含有的維生素比較多，不過吃柿子要適量吃，過多的吃很容易造成便秘現象，這對人們身體也是會有影響的，在這點吃柿子的時候，也是要進行認識的，那高血壓能吃柿子嗎?

高血壓患者在飲食上要注意對一些重口味的時候，要減少選擇，例如重慶麻辣火鍋，這樣的食物是要少吃的或者不吃，那對高血壓能吃柿子嗎?下面就詳細說明下。

高血壓能吃柿子嗎：

高血壓能吃柿子的，柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質的吸收，所以不宜多吃。注意飲食調節,以低鹽,低動物脂肪飲食為宜。

甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀後方可食用。脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。除鮮食外，柿子整個曬乾之後可以製成柿餅。柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜。柿霜並不是澱粉，主要是由內部滲出的葡萄糖凝結成的晶體構成。這些晶體並不易同空氣中的水分相結合，因此柿餅表面通常會保持乾燥。這也有利於柿餅的儲存。柿還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。

高血壓患者如何透過飲食降壓呢？

多喝麻柳薏米茶

具體做法：取麻柳老樹上的嫩葉2g、烘乾,1g薏米曬乾後炒熟,將2種植物放入砂鍋小火加水煎煮,即可飲用。

麻柳葉富含鍺、硒、鐵、鈣等多種微量元素，具有良好的防治心血管疾病和糖尿病的效果。具有天然的降血壓、功能。薏米有利水消腫、健脾去溼。但不會立竿見影，通常3個月後能看到效果。

高血壓能吃柿子嗎？我們都知道高血壓患者在飲食上要注意對一些重口味的時候，要減少選擇，那高血壓能吃柿子嗎?下面就和丹丹一起來了解一下。

高血壓能吃柿子的，柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓患者，動脈硬化患者的天然的保健食品。

柿子含有豐富的蔗糖，葡萄糖，果糖，蛋白質，維生素C，胡蘿蔔，鈣等物質，因此是有十分豐富的食用價值，而且是可以預防心腦血管硬化，預防碘缺乏。因此高血壓患者是可以食用柿子。

但是空腹食用柿子，可能導致胃石產生，柿子中含有大量的鞣酸和果膠，在空腹的情況下服用柿子會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，硬塊過大的話不能透過幽門進入小腸，會停留在胃中，嚴重的情況下可形成梗阻。

所以建議適量適時的吃柿子。

高血壓的人可以吃柿子，柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然保健食品。不過柿子中大量的單寧酸，會影響身體對鐵質的吸收，所以不易多吃。在吃柿子的時候也要注意是否便秘，吃完後也可測量下血壓，做好對自身健康的保護。

說起柿子，大家都知道，味道甜澀，但卻好吃，不僅如此，柿子裡還含有豐富的營養，比如葡萄糖、蔗糖、果糖、果膠、蛋白質和維生素以及其它多種微量元素，由此可見，柿子裡的營養還是很全面的。那麼，高血壓能吃柿子麼？說到這個問題，我們先來看看高血壓患者的病因和最終情況。

據說，有一部分人的高血壓都是因為家族病史，不僅如此，再加上長期的精神緊張、激動、焦慮以及其它不良刺激等也會引發高血壓，而且40歲以上的人發病率更高。除此之外，一些生活習慣也會造成高血壓的發生，比如食用過多的鈉鹽、或者低鉀飲食、大量飲酒、攝入太多的飽和脂肪酸都會導致高血壓，同樣，抽菸會導致動脈粥樣硬化，從而引發高血壓。

可是這些都是大家耳熟能詳的，還有一些深層原因也會讓人高血壓的機率增大，比如肥胖、糖尿病、甲狀腺疾病等各種病因，由此可見，高血壓的出現情況還是多種多樣的。那麼這個時候再把柿子和高血壓聯絡在一起看看會出現什麼樣的反應呢？

柿子重的糖分和維生素都有著良好的清熱潤腸的作用，對慢性支氣管炎、高血壓和動脈硬化有著不錯的保健作用，但是裡面的單寧酸會影響身體對鐵元素的吸收，所以高血壓患者是可以食用柿子的。那麼，柿子該如何正確食用呢？其實甜柿是可以直接食用的，而澀柿最好放置一段時間，或者用溫水再浸泡一下，當然了，柿子也可以曬成柿餅來吃。不過最好也不要吃太多，即便對身體有幫助，在吃的時候也要適量。

那麼，高血壓患者平時生活中還需要注意哪些飲食問題呢？

1、儘量以清淡食物為主，減少鈉鹽的吸收，並適當補充優質的蛋白，多吃水果和蔬菜，多喝水，少吃辛辣油膩的食物和菸酒。

2、一日三餐定時定量，不能暴飲暴食，也不能飢一頓飽一頓，一定要規律吃飯。

3、咖啡、碳酸飲料這種東西一定要少碰，否則也會對血壓產生影響。

除了這些，平時的運動、休息、和生活習慣也都要嚴加註意。不過，高血壓患者還是可以吃柿子的，這一點不用太擔心，但也不要吃太多，否則對腸胃也不好，每次吃1-2個就可以了。

答：高血壓當然可以吃柿子了，為啥不能吃呢？

“柿葉翻紅霜景秋，碧天如水倚紅樓”。說到柿子，我腦中自然會浮現唐代詩人李益的這兩句詩，也會想起家鄉秋冬季節熱鬧狹長的街上，那連成一片金色的柿餅的小攤，或是一堆堆黃澄澄的凍柿子，熙攘的人群，滿滿的煙火氣，很甜。

高血壓人群在日常生活中需要注意控制體重，飲食上要少油少鹽少糖，不要吃加工肉類或醃製食物，多吃新鮮的蔬菜、水果，戒菸酒、忌濃茶濃咖啡等等。柿子屬於低脂肪低熱量，糖分略高、高膳食纖維的食物，高血壓人群是可以適量吃柿子的。

不過柿子雖然好吃，在吃的時候也需要注意：

1、柿子富含膳食纖維，有很好的潤腸通便作用。當然，如果有腸易激綜合徵或其他腸病的人，還是要注意少吃，避免腹瀉。

2、有句話說“專挑軟柿子捏”，其實原意是告訴我們要吃熟透了的柿子，怎麼分辨柿子有沒有熟透呢？就去捏一捏，軟了的就是熟透的。因為生柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸在遇到胃酸時，容易形成柿石。所以，千萬千萬不要空腹吃青柿子或生柿子，也不要帶皮吃（皮中鞣酸含量更高）。

3、因為柿子的糖分含量比較高，糖尿病人群要注意少吃或不吃。

熟透的柿子甜如蜜，秋秋願大家柿柿如意哦！

作者簡介：秋秋

國家註冊營養師

國家三級公共營養師

高階育嬰師

中國營養學會會員

衡膳學院第五期學員